{"product_id":"venancio-co100e-dd-38-inch-electric-double-deck-convection-oven-with-racks","title":"Horno de convección eléctrico de doble piso Venancio CO100E-DD de 38 pulgadas con rejillas","description":"\u003cdiv class=\"product-description-content rte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003eEl horno de convección eléctrico Venancio CO100E-DD, de doble piso y alta resistencia, está diseñado para cocinas comerciales con mucho volumen de trabajo. Ya sea que gestione un restaurante, una panadería o una cocina institucional, este horno de tamaño completo está diseñado para cocinar grandes cantidades con resultados consistentes y confiables. Cuenta con un interior revestido de porcelana, un exterior de acero inoxidable y un rango de temperatura de 65 °C a 260 °C. Con dos elementos calefactores de 11 kW, un ventilador de dos velocidades con rotación inversa y cinco rejillas cromadas por piso, este horno proporciona calor uniforme durante todo el ciclo de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrincipales características de Venancio CO100E-DD\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl CO100E-DD incorpora prácticas funciones que lo convierten en una opción ideal para cocinas comerciales. Cada bandeja ofrece 12 posiciones para rejillas con una separación mínima de 3,8 cm (1,5 pulgadas), lo que brinda gran flexibilidad para diferentes tamaños y cantidades de alimentos. Los controles de estado sólido facilitan el ajuste y mantenimiento de temperaturas precisas, y la iluminación interior halógena permite vigilar los alimentos sin necesidad de abrir la puerta. El interior de porcelana y el exterior de acero inoxidable son fáciles de limpiar, lo que contribuye a mantener una cocina higiénica con mínimo esfuerzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlta capacidad: 12 posiciones de rejilla por nivel para una cocción flexible de grandes cantidades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción duradera: los paneles de acero inoxidable resisten las exigencias del uso comercial diario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil de limpiar: los soportes extraíbles de la bandeja hacen que la limpieza rutinaria sea rápida y sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocción uniforme: ventilador de dos velocidades con rotación inversa y elementos calefactores de 11 kW distribuyen el calor de manera uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño listo para la cocina: tamaño completo y profundidad estándar que se adapta perfectamente a la mayoría de las distribuciones de cocinas comerciales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para hornear y asar cantidades medias en restaurantes o cocinas institucionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas del Venancio CO100E-DD\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste horno funciona con un sistema eléctrico trifásico de 208\/240 V y 60 Hz, y consume un total de 24 kW gracias a dos elementos calefactores de 11 kW. Su diseño con refrigeración por aire permite regular la temperatura y un uso continuo en entornos de alta demanda. La unidad mide 96,5 cm de ancho x 118 cm de profundidad x 181 cm de alto y pesa 446 kg. Incluye ruedas para facilitar su traslado en la cocina. La temperatura se puede ajustar entre 65 °C y 260 °C mediante controles de estado sólido, y cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH, lo que significa que cumple con los estándares de seguridad reconocidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRequisitos eléctricos: 208\/240 V, trifásico, potencia total de 24 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodo de refrigeración: sistema de ventilación refrigerado por aire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción y acabado: frontal, parte superior y laterales de acero inoxidable con interior de porcelana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 38\" de ancho x 46,65\" de profundidad x 71,4\" de alto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 446 kg (446 kg) incluyendo ruedas para facilitar la movilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango de temperatura: 150 °F a 500 °F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCumplimiento: Clasificación cULus y UL EPH para seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza y mantenimiento: soportes de bandeja de porcelana extraíbles y exterior de acero inoxidable fácil de limpiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaracterísticas operativas: termostato de estado sólido y ventilador de rotación inversa para una cocción uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e¿Qué es un horno de convección comercial?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn horno de convección comercial es un electrodoméstico robusto diseñado para tareas de cocción de alto volumen, como hornear, asar y deshidratar. A diferencia de un horno convencional, utiliza un ventilador para distribuir el aire caliente de manera uniforme alrededor de los alimentos, lo que garantiza resultados más consistentes en cada bandeja. El Venancio CO100E-DD es un modelo de tamaño completo y doble piso, diseñado para operaciones de volumen medio. Ofrece 12 posiciones para bandejas por piso, una construcción duradera de acero inoxidable y un control preciso de la temperatura. Es ideal para restaurantes, panaderías y cocinas institucionales que requieren resultados fiables y uniformes día tras día.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHornos de convección de alta gama para cocinas comerciales de volumen medio.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl horno Venancio CO100E-DD está diseñado para satisfacer las exigencias de una cocina comercial con mucho movimiento. Su diseño de doble cámara permite cocinar más alimentos a la vez, y sus controles de temperatura precisos garantizan resultados uniformes en cada preparación. Ya sea para hornear pasteles o asar carnes, este horno ofrece un rendimiento fiable que facilita un flujo de trabajo fluido y eficiente en entornos de cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de volumen medio: diseñada para seguir el ritmo de una cocina concurrida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción robusta de acero inoxidable, diseñada para soportar un uso intensivo diario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño de tamaño completo y doble piso: cocine más en menos tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControles de estado sólido: ajuste y mantenga la temperatura con precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilador de rotación inversa: promueve un flujo de aire uniforme y resultados de cocción consistentes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e¿Por qué elegir el Venancio CO100E-DD?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Venancio CO100E-DD ofrece una combinación de durabilidad, capacidad y facilidad de uso que la convierte en una excelente opción para cocinas comerciales. Su diseño de dos niveles proporciona un amplio espacio de cocción, el termostato de estado sólido mantiene la temperatura precisa y el ventilador de rotación inversa garantiza una cocción uniforme en todo momento. Los componentes internos extraíbles facilitan la limpieza, y su robusta construcción en acero inoxidable está diseñada para resistir años de uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiseño de dos niveles para cocinar a gran capacidad en una sola unidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExterior de acero inoxidable de alta resistencia, diseñado para un uso prolongado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTecnología de ventilador de rotación inversa para obtener resultados de horneado uniformes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiezas interiores de porcelana extraíbles para facilitar la limpieza y el mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para operaciones de panadería y tostado de volumen medio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 style=\"margin-top: 30px; margin-bottom: 15px; font-size: 1.2em;\"\u003eDetalles técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eFabricante\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eVenancio USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eNúmero de modelo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eCO100E-DD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eNúmero de pieza del fabricante\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eCO100E-DD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eCantidad de cubierta\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e2 cubiertas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eEscribe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eEstándar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eTamaño\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eTamaño completo\/estándar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003ekW (por cubierta)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e11,0 - 15,99 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eAcabado Exterior\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eParte frontal, superior y laterales de acero inoxidable.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eAcabado Interior\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eInterior de porcelana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eBase\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eRuedas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eTipo de control\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eControles de estado sólido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eAltura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e71,4\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eAncho\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e38\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eProfundidad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e46,65\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e985 libras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003ecULus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003esí\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eClasificación UL EPH\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003esí\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Venancio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51035356037426,"sku":"CO100E-DD","price":10291.56,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0863\/2421\/6114\/files\/14ce3b79-189d-4366-9c5a-307066da1b51_753a9040-039a-4ab9-82b4-67dd35779441.jpg?v=1775157758","url":"https:\/\/malachypartsplus.com\/es\/products\/venancio-co100e-dd-38-inch-electric-double-deck-convection-oven-with-racks","provider":"Malachy Parts+","version":"1.0","type":"link"}