{"product_id":"venancio-co100g-dd-38-inch-gas-convection-oven-double-deck-45000-btu-2-decks","title":"Horno de convección a gas Venancio CO100G-DD de 38 pulgadas, doble piso, 45000 BTU - 2 pisos","description":"\u003cdiv class=\"product-description-content rte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003eEl horno de convección a gas Venancio CO100G-DD, de doble cámara y alta resistencia, está diseñado para cocinas comerciales con mucho movimiento. Cada cámara ofrece 45 000 BTU, proporcionando un calor rápido y uniforme en ambos niveles simultáneamente. Su exterior de acero inoxidable facilita la limpieza y garantiza una larga durabilidad, mientras que el interior está recubierto de porcelana para una limpieza rápida. Puede ajustar la temperatura con precisión entre 65 °C y 260 °C mediante el termostato de estado sólido, y sus ventiladores de dos velocidades mantienen el calor distribuido uniformemente por todo el horno. Cada cámara admite hasta 5 rejillas cromadas en 12 posiciones posibles, lo que permite cocinar grandes cantidades con facilidad. Se desplaza fácilmente gracias a sus ruedas giratorias con bloqueo, a pesar de su peso de 460 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrincipales características de Venancio CO100G-DD\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste horno de gas de doble cámara está diseñado para cocinar grandes cantidades sin ralentizar el proceso. Su exterior de acero inoxidable y su interior con revestimiento de porcelana facilitan la limpieza, mientras que las múltiples posiciones de las rejillas permiten cocinar diferentes alimentos simultáneamente. Los quemadores de gas se calientan rápida y eficientemente, y sus sencillos controles facilitan al personal el ajuste de la temperatura. Las puertas son extraíbles y cuentan con ventanas de doble acristalamiento, lo que simplifica la limpieza y la supervisión de los alimentos. Ya sea para hornear, asar o cocinar varias tandas seguidas, este horno está diseñado para satisfacer todas sus necesidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlta potencia calorífica: 45.000 BTU por plataforma para una cocción rápida y uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción robusta: el exterior totalmente de acero inoxidable resiste un uso diario intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil de limpiar: Los soportes extraíbles de la bandeja facilitan la limpieza del interior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocción flexible: 12 posiciones de rejilla con una separación de 1-1\/2\" se adaptan a una variedad de tamaños de lotes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControles sencillos: El termostato de estado sólido se ajusta de 150 °F a 500 °F.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para hornear, asar y cocinar sin parar en grandes cantidades en cocinas comerciales con mucho movimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas del Venancio CO100G-DD\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl horno Venancio CO100G-DD funciona con una conexión eléctrica monofásica estándar de 115 V, 60 Hz y consume aproximadamente 90 amperios a 10,4 kW. La potencia calorífica total a gas en ambos hornos es de 90 000 BTU. Es de refrigeración por aire, por lo que debe instalarse en una cocina bien ventilada. El exterior de acero inoxidable resiste la corrosión y es fácil de limpiar, mientras que el interior de porcelana resiste las manchas y se limpia rápidamente. El horno mide 96,5 cm de ancho, 118 cm de profundidad y 181 cm de alto, y pesa 459 kg. Se desplaza sobre ruedas giratorias con bloqueo para mayor estabilidad y fácil reposicionamiento. Cada horno ofrece 12 posiciones para rejillas, separadas por al menos 3,8 cm, e incluye 5 rejillas cromadas por horno. El motor del ventilador de dos velocidades gira en sentido inverso para mantener el calor circulando de manera uniforme. Incluye puertas de cristal doble extraíbles y cuenta con las certificaciones de seguridad UL y cULus.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRequisitos eléctricos: 115 V, 60 Hz, monofásico, 90 A, 10,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodo de refrigeración: Refrigeración por aire para una gestión eficiente del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcabado exterior: Paneles de acero inoxidable pulido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 38\" de ancho x 46,65\" de profundidad x 71,4\" de alto, 1014 libras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de rack: 12 posiciones de rack con espaciado de 1-1\/2\", 5 racks cromados por nivel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de control: Termostato de estado sólido ajustable de 150 °F a 500 °F.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificaciones: UL, cULus, UL EPH Classified\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfiguración de alimentación: Conexión monofásica compatible con sistemas eléctricos comerciales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e¿Qué es un horno de convección comercial?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn horno de convección comercial es un horno grande de calidad profesional que utiliza ventiladores para distribuir el aire caliente de manera uniforme alrededor de los alimentos, lo que resulta en una cocción más rápida y homogénea. El Venancio CO100G-DD va un paso más allá con dos niveles independientes, lo que permite hornear y asar en ambos simultáneamente. Su exterior de acero inoxidable duradero, su interior de porcelana fácil de limpiar y su amplia capacidad de rejillas lo convierten en una herramienta indispensable para restaurantes, cafeterías, servicios de catering y cualquier cocina de alto volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHornos de convección de gas de doble piso de alta gama para servicios de alimentación de alto volumen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos hornos de convección a gas de doble piso, como el Venancio CO100G-DD, están diseñados para cocinas que necesitan cocinar grandes cantidades de alimentos de forma rápida y uniforme. Con una construcción de acero inoxidable de calidad profesional, controles de temperatura precisos y potentes quemadores de gas, estos hornos permiten hornear, asar y mantener los alimentos a temperatura constante. Son ideales para restaurantes, cafeterías y cocinas institucionales con mucho movimiento que requieren equipos confiables capaces de satisfacer la demanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipo de funcionamiento: cocción de alta capacidad para cocinas de gran volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntorno de cocina: ideal para operaciones de servicio de alimentos con mucho movimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCategoría de servicios de alimentación: diseñado para la panadería y el asado comerciales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalificador de carga de trabajo: diseñado para uso continuo y consecutivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaso de uso principal: cocción y preparación de alimentos en grandes cantidades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e¿Por qué elegir Venancio?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl horno Venancio CO100G-DD destaca por su robusta construcción en acero inoxidable, su diseño de doble cámara y sus potentes quemadores de gas. Con amplio espacio para rejillas, controles intuitivos y una distribución del calor potente y uniforme en ambas cámaras, este horno contribuye al buen funcionamiento de su cocina. Su interior de porcelana es fácil de limpiar y sus ruedas con bloqueo facilitan su desplazamiento cuando sea necesario. Si busca un horno fiable y de gran capacidad que pueda satisfacer las exigencias de una cocina comercial con mucho movimiento, esta es una excelente opción.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina más por tanda en comparación con los hornos de una sola cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción totalmente de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil desinfección.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl diseño de doble piso duplica su capacidad de cocción sin ocupar espacio adicional en el piso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu alta potencia calorífica (BTU) proporciona un calor rápido y uniforme en ambas cubiertas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción robusta con puertas de junta magnética para una mejor retención del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 style=\"margin-top: 30px; margin-bottom: 15px; font-size: 1.2em;\"\u003eDetalles técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eFabricante\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eVenancio USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eNúmero de modelo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eCO100G-DD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eNúmero de pieza del fabricante\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eCO100G-DD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eAcabado Exterior\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eParte frontal, superior y laterales de acero inoxidable.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eBase\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eRuedas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eTipo de control\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eControles de estado sólido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eTamaño\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eTamaño completo\/estándar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eAcabado Interior\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eInterior de porcelana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eEscribe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eEstándar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eCantidad de cubierta\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e2 cubiertas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eAltura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e71,4\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; 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padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eClasificación UL EPH\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003esí\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Venancio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51035318583602,"sku":"CO100G-DD","price":11487.77,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0863\/2421\/6114\/files\/14ce3b79-189d-4366-9c5a-307066da1b51_16e88740-f775-4822-9a00-0f0379871023.jpg?v=1775157320","url":"https:\/\/malachypartsplus.com\/es\/products\/venancio-co100g-dd-38-inch-gas-convection-oven-double-deck-45000-btu-2-decks","provider":"Malachy Parts+","version":"1.0","type":"link"}