{"product_id":"venancio-co200e-dd-38-inch-convection-oven-electric-double-deck-with-halogen-lights","title":"Horno de convección eléctrico de doble piso Venancio CO200E-DD de 96,5 cm (38 pulgadas) con luces halógenas.","description":"\u003cdiv class=\"product-description-content rte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003eEl horno de convección eléctrico de doble piso Venancio CO200E-DD, de alta resistencia, está diseñado para cocinas comerciales con mucho movimiento y panaderías de gran volumen. Cuenta con dos pisos de cocción de tamaño completo, un exterior de acero inoxidable y un interior de porcelana fácil de limpiar. Con un rango de temperatura de 65 °C a 260 °C, dos elementos calefactores de 11 kW y un ventilador de dos velocidades con rotación inversa, este horno proporciona un calor uniforme y constante en cada horneado, lo que lo convierte en una herramienta confiable para grandes restaurantes, hoteles y cocinas institucionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales de Venance CO200E-DD\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl horno Venancio CO200E-DD cuenta con dos plataformas de horneado de tamaño completo, cada una con 5 rejillas cromadas y 12 posiciones de rejilla espaciadas a 3,8 cm (1-1\/2\"), lo que permite un ajuste sencillo para diferentes tamaños de bandejas y necesidades de horneado. Su exterior de acero inoxidable resiste el uso comercial diario, y los soportes de bandeja extraíbles facilitan una limpieza rápida y sencilla. El interior profundo permite el uso de bandejas de panadería de tamaño completo, y sus dos elementos calefactores de 11 kW mantienen una distribución uniforme del calor en ambas plataformas, ideal para panaderías de alto volumen, cocinas de hoteles y servicios de alimentación institucionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDos plataformas de tamaño completo con profundidad de panadería completa le permiten hornear más en menos tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl exterior de acero inoxidable resiste la oxidación y es fácil de limpiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos soportes extraíbles de la bandeja hacen que la limpieza interior sea rápida y sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSus dos elementos calefactores de 11 kW se calientan rápidamente y hornean de manera uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas puertas extraíbles con ventanas de doble acristalamiento facilitan la revisión de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para la producción de panadería a gran escala y para operaciones de panadería comercial de gran volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas del Venancio CO200E-DD\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl horno Venancio CO200E-DD funciona con una conexión eléctrica trifásica y consume entre 112,5 y 172,5 amperios a 11 kW por plataforma. Su construcción en acero inoxidable le confiere un aspecto profesional y resiste un uso diario intensivo, mientras que el interior de porcelana facilita la limpieza. Mide 96,5 cm de ancho, 126 cm de profundidad y 181 cm de alto, y pesa 459 kg. El horno se desplaza sobre ruedas giratorias con bloqueo para facilitar su movimiento. La temperatura se controla mediante un termostato de estado sólido con un rango de 65 °C a 260 °C, y la unidad cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH para mayor seguridad. Las luces halógenas interiores permiten supervisar la cocción sin necesidad de abrir la puerta, y el motor del ventilador de dos velocidades ajusta el flujo de aire para adaptarse a diferentes tareas de horneado.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRequisitos eléctricos: Trifásico, aproximadamente 112,5–172,5 amperios a 11 kW por cubierta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción y acabado: Frente, parte superior y laterales de acero inoxidable con interior de porcelana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 38\" de ancho x 49,65\" de profundidad x 71,4\" de alto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1012 libras de peso neto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango de temperatura: 150 °F a 500 °F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElementos calefactores: (2) unidades calefactoras de 11 kW por plataforma para un calentamiento rápido y una cocción uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de control: Termostato de estado sólido para un control preciso de la temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase y movilidad: Ruedas giratorias con bloqueo para facilitar el reposicionamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcabado interior: Superficie de esmalte porcelánico con soportes de bandeja extraíbles para facilitar la limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCumplimiento: Certificación cULus y UL EPH para seguridad y rendimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCompatibilidad y configuración eléctrica: Requiere una fuente de alimentación trifásica con un espacio libre de ventilación adecuado para mantener un flujo de aire seguro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanificación de la instalación: Deje suficiente espacio para que la puerta se abra y circule el aire, y asegúrese de que haya fácil acceso para la limpieza y el mantenimiento rutinarios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntorno operativo: Ideal para departamentos de panadería, grandes restaurantes y cocinas institucionales que requieren horneado por convección confiable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlimentación eléctrica y seguridad: Debe estar correctamente conectado a tierra; las luces halógenas interiores proporcionan una visibilidad clara durante el funcionamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMovilidad y colocación: Montado en el suelo sobre ruedas para una colocación flexible y un fácil acceso durante la limpieza o la reorganización de la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Qué es un horno de convección comercial?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn horno de convección comercial es un horno de alta resistencia diseñado para cocinas de gran volumen. Utiliza potentes ventiladores para distribuir uniformemente el aire caliente alrededor de los alimentos, lo que garantiza una cocción completa y uniforme en todo momento. El Venancio CO200E-DD es un modelo de doble piso con estructura de acero inoxidable, interior de porcelana y múltiples posiciones para las rejillas, lo que lo convierte en una excelente opción para panaderías, restaurantes y cocinas institucionales donde la fiabilidad y la eficiencia son fundamentales. Sus dos elementos calefactores de 11 kW y su ventilador de dos velocidades permiten cocinar grandes cantidades con facilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHornos de convección de alta gama para panaderías de gran volumen y servicios de alimentación institucionales.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos hornos de convección de alta resistencia, como el Venancio CO200E-DD, están diseñados para satisfacer las exigencias de la panadería comercial a gran escala. Fabricados en acero inoxidable y porcelana, son robustos, fáciles de mantener y ofrecen resultados uniformes, lo que los convierte en una opción inteligente para panaderías y cocinas industriales que necesitan un rendimiento fiable día tras día.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipo de operación: ideal para la producción de panadería y cocinas de restaurantes grandes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo de cocina: Diseñada para departamentos de panadería comercial y cocinas institucionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCategoría de servicio de alimentos: ideal para hornear, asar y fermentar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalificador de carga de trabajo: maneja una producción constante y de alto volumen con resultados consistentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaso de uso: perfecto para hornear grandes cantidades y para entornos de cocina de alta exigencia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e¿Por qué elegir el Venancio CO200E-DD?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl horno de convección Venancio CO200E-DD destaca por su diseño de doble piso, controles de temperatura de estado sólido y robusta construcción en acero inoxidable. Sus elementos calefactores de alta potencia se calientan rápidamente y hornean de manera uniforme, mientras que su diseño interior inteligente facilita la limpieza. Si necesita un horno de convección fiable y de alto rendimiento que pueda satisfacer las exigencias de una cocina comercial, este es un excelente candidato.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl diseño de doble piso duplica su capacidad de horneado sin ocupar espacio adicional en el suelo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa profundidad total de la panadería facilita la carga de las estanterías y mantiene el flujo de trabajo en marcha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl exterior de acero inoxidable está diseñado para durar y es fácil de limpiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos elementos calefactores de alta potencia proporcionan calor rápido y constante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas ruedas facilitan su reposicionamiento o desplazamiento para la limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 style=\"margin-top: 30px; margin-bottom: 15px; font-size: 1.2em;\"\u003eDetalles técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eFabricante\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eVenancio USA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eNúmero de modelo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eCO200E-DD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eNúmero de pieza del fabricante\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eCO200E-DD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eTipo de control\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eControles de estado sólido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eTamaño\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eTamaño hondo\/de panadería\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eCantidad de cubierta\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e2 cubiertas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eEscribe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eEstándar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eAcabado Exterior\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eParte frontal, superior y laterales de acero inoxidable.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003ekW (por cubierta)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e11,0 - 15,99 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eBase\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eRuedas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eAcabado Interior\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eInterior de porcelana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eAltura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e71,4\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eAncho\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e38\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eProfundidad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e49,65\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e1012 libras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003ecULus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003esí\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f5f5f5;\" scope=\"row\"\u003eClasificación UL EPH\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003esí\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Venancio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51035357446450,"sku":"CO200E-DD","price":10338.96,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0863\/2421\/6114\/files\/14ce3b79-189d-4366-9c5a-307066da1b51_21dc891b-f38b-48f8-9e34-6db4f272e738.jpg?v=1775157798","url":"https:\/\/malachypartsplus.com\/es\/products\/venancio-co200e-dd-38-inch-convection-oven-electric-double-deck-with-halogen-lights","provider":"Malachy Parts+","version":"1.0","type":"link"}