BKI, que salió al mercado en 1954, introdujo una línea de equipos de cocina comerciales que proporcionó a la industria de la restauración las freidoras, asadores y campanas extractoras necesarias para una preparación eficiente de grandes volúmenes de alimentos. Su ingeniería innovadora, junto con un rendimiento fiable, ha convertido a BKI en un líder en excelencia y eficiencia culinaria en una gran variedad de establecimientos de restauración a nivel mundial.