La placa de gas Venancio G12CT-12B_LP Genesis Series es una unidad de cocción robusta y de calidad profesional, diseñada para cocinas de restaurantes, cafeterías y servicios de catering. Se coloca directamente sobre la encimera e incluye dos potentes quemadores de hierro fundido, cada uno con su propio mando de control, lo que permite gestionar dos zonas de cocción simultáneamente. Con una potencia total de 36 000 BTU, se calienta rápidamente y permite cocinar grandes cantidades de forma continua con facilidad. Su cuerpo de acero inoxidable es fácil de limpiar, y su robusto bastidor soldado con patas ajustables garantiza la estabilidad incluso en los momentos de mayor actividad.
Características de Venation G12CT-12B_LP
Esta placa de cocción está diseñada para soportar las exigencias de una cocina profesional. Sus dos quemadores de hierro fundido calientan de manera uniforme y resisten un uso intensivo diario, mientras que las válvulas de control individuales permiten ajustar la temperatura exacta de cada quemador por separado. Su exterior de acero inoxidable se limpia fácilmente y resiste la oxidación y el desgaste con el paso del tiempo. La estructura de acero soldado y las patas cromadas ajustables en altura garantizan la solidez y la comodidad de uso.
- Quemadores de hierro fundido de alta resistencia: calientan de manera uniforme y soportan el uso comercial diario.
- Válvulas de control manual independientes: ajuste cada quemador por separado para un control preciso de la cocción.
- Fabricación en acero inoxidable: fácil de limpiar y resistente al óxido y la corrosión.
- Estructura soldada y patas cromadas ajustables: mantiene la unidad estable y permite ajustar una altura de trabajo cómoda.
- Potencia de 36.000 BTU: proporciona un calor fuerte y rápido para una cocción eficiente.
Ideal para restaurantes, cafeterías o servicios de catering de tamaño pequeño a mediano que necesiten una placa de gas fiable para el servicio diario.
Especificaciones técnicas del Venancio G12CT-12B_LP
La estufa Venancio G12CT-12B_LP se coloca sobre la encimera y mide 30,5 cm de ancho y 86,5 cm de profundidad. Cuenta con dos quemadores de hierro fundido, cada uno con una potencia de 18 000 BTU, para un total combinado de 36 000 BTU. Funciona con gas e incluye una llama piloto permanente para cada quemador, lo que facilita un encendido sencillo y fiable. Además, incluye un kit de conversión a gas LP y un regulador de presión, lo que le brinda la flexibilidad de usarla con diferentes fuentes de gas. La estufa pesa 65,5 kg y se apoya sobre patas cromadas ajustables de 10 cm. Cuenta con las certificaciones de seguridad UL EPH y cULus, lo que garantiza que cumple con los estándares de la industria.
- Requisitos eléctricos: Ninguno; funciona con gas e incluye kit de conversión a GLP.
- Construcción y acabado: Parte frontal y laterales de acero inoxidable, estructura de acero soldado.
- Dimensiones: 12" de ancho x 34" de profundidad x 15,94" de alto
- Peso: 143 libras
- Potencia calorífica: 36.000 BTU en total entre dos quemadores.
- Seguridad y certificaciones: Clasificación UL EPH y cULus.
- Instalación y mantenimiento: Montaje sobre encimera, patas cromadas ajustables, superficies fáciles de limpiar, rejillas de hierro fundido extraíbles.
¿Qué es una placa calefactora comercial?
Una placa eléctrica comercial es un electrodoméstico de cocina independiente diseñado para entornos profesionales. A diferencia de una cocina completa, se coloca directamente sobre la encimera y proporciona un calor potente y controlable en un espacio compacto. La Venancio G12CT-12B_LP es un excelente ejemplo: cuenta con dos quemadores de hierro fundido, construcción de acero inoxidable y perillas de control individuales, lo que la hace ideal para cafeterías, pequeños restaurantes y servicios de catering. Puede usarla para saltear, cocer a fuego lento, hervir y mucho más, lo que facilita el buen funcionamiento de su cocina durante los momentos de mayor afluencia.
Placas de gas de alta gama para establecimientos de servicio de alimentos de volumen medio.
La Venancio G12CT-12B_LP es una excelente opción para cocinas que requieren una potencia de cocción confiable sin ocupar mucho espacio. Sus quemadores de hierro fundido y su construcción de acero inoxidable están diseñados para durar, y su diseño compacto para encimera se adapta perfectamente a cocinas comerciales pequeñas. Ya sea que gestione un restaurante de comida rápida o una estación de preparación para catering, esta placa ofrece calor constante y un rendimiento confiable turno tras turno.
- Tipo de operación: funciona bien en cocinas de cafeterías y servicios de catering de volumen moderado.
- Tipo cocina: ideal para espacios comerciales compactos.
- Categoría de servicios de alimentación: adecuada para estaciones de servicio rápido y áreas de preparación de alimentos.
- Carga de trabajo: maneja demandas de cocina diarias de moderadas a intensas.
- Caso de uso: permite cocinar en dos zonas a la vez con control de calor individual.
¿Por qué elegir Venancio G12CT-12B_LP?
La Venancio G12CT-12B_LP destaca por combinar durabilidad, alto rendimiento y practicidad para el día a día en una unidad compacta. Sus quemadores de hierro fundido y su cuerpo de acero inoxidable están diseñados para durar; su potencia de 36 000 BTU ofrece un gran potencial de cocción, y su diseño sencillo facilita su instalación, limpieza y mantenimiento. Si necesita una placa de gas fiable que se adapte a una cocina concurrida, esta es una excelente opción.
- Su tamaño compacto aprovecha al máximo el espacio limitado en la encimera.
- Los quemadores de hierro fundido proporcionan un calor uniforme y duradero.
- El diseño de la encimera permite una instalación rápida y una limpieza sencilla.
- Los mandos de control individuales permiten gestionar cada quemador de forma independiente.
- El kit de conversión a GLP incluido le brinda flexibilidad para diferentes configuraciones de gas.
