La Venancio PCB36G-CT_NAT es una parrilla de gas de alta resistencia diseñada para cocinas profesionales con mucho movimiento. Con 91 cm de ancho, se adapta perfectamente a la encimera y está lista para asar a la parrilla. Cuenta con tres quemadores de gas que, en conjunto, generan 90 000 BTU, lo que significa que se calienta rápidamente y mantiene la temperatura incluso en los momentos de mayor afluencia. Las rejillas de hierro fundido y los radiadores de calor proporcionan un calor uniforme e intenso en toda la superficie de cocción para un sellado perfecto en cada ocasión. Toda la unidad está fabricada en acero inoxidable con un acabado pulido, lo que la hace resistente y fácil de limpiar. Una bandeja recogegrasa extraíble recoge la grasa y las migas, simplificando la limpieza. Sus patas ajustables permiten nivelarla en cualquier encimera. Esta parrilla es ideal para restaurantes, food trucks y servicios de catering que necesitan asar a la parrilla a alta temperatura de forma continua.
Características principales de Venancio PCB36G-CT_NAT
Esta parrilla de carbón está diseñada para cocinas que necesitan rapidez sin sacrificar la calidad. Las rejillas de hierro fundido retienen bien el calor y lo distribuyen uniformemente a los alimentos. Los sencillos controles manuales permiten ajustar la temperatura rápidamente, y las piezas desmontables facilitan enormemente la limpieza al final del día. Con 91 cm de ancho, se adapta perfectamente a la mayoría de las encimeras sin ocupar todo el espacio de la cocina.
- Funcionalidad: 3 quemadores con una potencia combinada de 90.000 BTU que se calientan rápidamente y recuperan la temperatura con rapidez entre usos.
- Durabilidad: Su cuerpo de acero inoxidable y sus rejillas de hierro fundido están diseñados para resistir años de uso intensivo.
- Facilidad de mantenimiento: La bandeja recogegrasa extraíble de acero inoxidable hace que la limpieza de la grasa sea rápida y sencilla.
- Integración en el flujo de trabajo: Su ancho de 36 pulgadas se adapta fácilmente a la mayoría de las estaciones de preparación y líneas de cocción.
- Fiabilidad en el rendimiento: Los controles manuales permiten un ajuste directo y preciso del calor para obtener resultados uniformes.
Una opción excelente para restaurantes de comida rápida, bufés y cualquier cocina que necesite una parrilla fiable y de alto rendimiento.
Especificaciones técnicas de la placa de circuito impreso Venancio PCB36G-CT_NAT
La Venancio PCB36G-CT_NAT está fabricada en acero inoxidable y mide 91,4 cm de ancho, 77,4 cm de profundidad y 42,8 cm de alto. Pesa 117 kg y cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH, por lo que cumple con los requisitos de seguridad comercial. Funciona con gas natural y ofrece 90 000 BTU distribuidos en tres quemadores manuales. Los radiadores de hierro fundido distribuyen el calor de manera uniforme sobre las parrillas para una cocción consistente y de alta intensidad. Cuatro patas cromadas ajustables la mantienen estable sobre la encimera. La superficie de acero inoxidable pulido de calibre 14 es fácil de limpiar, y la bandeja recogegrasa extraíble simplifica el mantenimiento rutinario. Como la mayoría de los equipos de cocina comerciales, deberá utilizarse bajo una campana extractora comercial estándar.
- Requisitos eléctricos: No necesita electricidad; funciona exclusivamente con gas natural.
- Construcción y acabado: Cuerpo de acero inoxidable con superficie pulida de calibre 14 y rejillas y radiadores de hierro fundido.
- Dimensiones: 36" de ancho x 30,52" de profundidad x 16,84" de alto; pesa 258 libras.
- Seguridad y certificación: Cuenta con la certificación cULus y la clasificación UL EPH para uso comercial.
- Funcionamiento y mantenimiento: Controles manuales sencillos y una bandeja recogegotas extraíble para facilitar la limpieza.
Las consideraciones de uso e instalación incluyen:
- Compatibilidad con gas: Debe conectarse a una línea de suministro de gas natural estándar.
- Espacio libre: Deje suficiente espacio alrededor de la unidad para una ventilación adecuada y un fácil acceso para la limpieza.
- Espacio de instalación: Asegúrese de que su encimera pueda soportar el peso de la unidad y deje espacio para las patas y la circulación del aire.
- Rutina de limpieza: Retire y vacíe regularmente la bandeja recogegrasa y limpie la superficie de cocción.
- Conexión eléctrica: No se necesita conexión eléctrica; solo una conexión de gas adecuada y una comprobación de seguridad antes de su uso.
¿Qué es una parrilla de gas comercial de sobremesa?
Una parrilla de gas comercial de sobremesa es una unidad de cocina profesional diseñada para sellar carnes, verduras y otros alimentos a altas temperaturas. Se coloca directamente sobre la encimera y utiliza gas natural o propano para alimentar varios quemadores que calientan rejillas de hierro fundido, lo que permite obtener esas clásicas marcas de parrilla y un sellado sabroso. Estas unidades son robustas —generalmente de acero inoxidable— y están diseñadas para soportar las exigencias de una cocina con mucho movimiento. La Venancio PCB36G-CT_NAT, con sus tres quemadores y su tamaño compacto, es ideal para restaurantes de volumen medio, estaciones de buffet y servicios de catering que necesitan asar a la parrilla de forma fiable en un espacio reducido.
Parrillas de gas de alta gama para establecimientos de servicio de alimentos comerciales de volumen medio.
Si su cocina necesita un rendimiento constante y fiable sin un tamaño excesivo, la estufa Venancio PCB36G-CT_NAT es una excelente opción. Ofrece 90 000 BTU de potencia, un control preciso del calor y una construcción robusta que resiste incluso en entornos de ritmo acelerado, todo ello en un diseño compacto ideal para la encimera.
- Tipo de operación: ideal para una producción moderada y constante en cocinas comerciales.
- Tipo de cocina: se adapta bien a configuraciones compactas de encimera en muchos tipos de operaciones de servicio de alimentos.
- Categoría de servicio de alimentos: ideal para asar filetes, verduras y otros alimentos que necesitan un buen sellado.
- Calificador de carga de trabajo: maneja la cocción de demanda media con calor confiable y uniforme.
- Caso de uso: funciona bien en las líneas de cocina de los restaurantes y en las estaciones de buffet.
¿Por qué elegir Venancio PCB36G-CT_NAT?
La Venancio PCB36G-CT_NAT está diseñada para durar y ofrecer un rendimiento excepcional. Su construcción en acero inoxidable y su alta potencia calorífica la convierten en una herramienta indispensable en cualquier cocina comercial. Las rejillas y los radiadores de hierro fundido proporcionan un calor uniforme e intenso, mientras que sus sencillos controles manuales facilitan su uso. Sus piezas de fácil extracción permiten dedicar menos tiempo a la limpieza y más tiempo a cocinar. Además, gracias a su tamaño compacto de 91 cm (36 pulgadas) de ancho y sus certificaciones comerciales, es un complemento práctico e inteligente para cualquier cocina con mucho movimiento.
- Construcción robusta de acero inoxidable diseñada para soportar años de uso intensivo en la cocina.
- Potencia de 90.000 BTU para un calentamiento rápido y uniforme y un sellado perfecto.
- La bandeja recogegotas extraíble facilita y agiliza la limpieza rutinaria.
- Su ancho de 36 pulgadas se adapta a una amplia gama de configuraciones de encimeras de cocina.
- Certificado por cULus y UL EPH para cumplir con los estándares comerciales de seguridad y rendimiento.
