Venancio PFR75G-CB_LP Freidora a gas de olla completa de 20 pulgadas con 5 quemadores 150000 BTU

La freidora a gas Venancio PFR75G-CB_LP Prime Series es una freidora de piso de alta resistencia diseñada para cocinas comerciales ocupadas. Tiene un exterior de acero inoxidable, mide 20 pulgadas de ancho y puede contener hasta 75 libras de comida a la vez. Cinco quemadores de hierro fundido bombean 150.000 BTU de calor, por lo que recupera la temperatura rápidamente entre lotes. Un termostato de milivoltios mantiene la temperatura exacta entre 200°F y 400°F. Viene listo para usar con una olla para freír de acero inoxidable, válvulas manuales de cierre de gas, una bandeja para freír con olla llena y dos cestas de malla de alambre niquelado: todo lo que necesita para una operación de fritura suave y eficiente.

Principales características del Venancio PFR75G-CB_LP

La freidora a gas Venancio Prime Series tiene una construcción resistente con quemadores de hierro fundido, tubos metálicos de gran calibre y un exterior de acero inoxidable que resiste entornos de cocina exigentes. El sistema de control de milivoltios facilita el ajuste de la temperatura exacta que necesita y las piezas extraíbles simplifican la limpieza. Con una capacidad de 75 lb, maneja lotes grandes con facilidad, manteniendo su cocina funcionando sin problemas. El diseño independiente se asienta sobre patas cromadas de 6 pulgadas, lo que le brinda flexibilidad a la hora de colocarlo.

• Capacidad de la olla para freír de 75 lb: ideal para freír de forma continua y de volumen medio
• Quemadores de hierro fundido de alta resistencia: construidos para durar y brindar calor constante
• Exterior de acero inoxidable: resiste el óxido y se limpia fácilmente
• Cierres manuales de gas: permiten cierres rápidos y seguros cuando sea necesario
• Incluye una bandeja para freír y cestas de malla de alambre: hace que cargar y descargar alimentos sea más rápido y sencillo

Una opción sólida para cocinas de restaurantes de volumen medio que necesitan un rendimiento de fritura confiable y constante día tras día.

Venancio PFR75G-CB_LP Especificaciones técnicas

El Venancio PFR75G-CB_LP funciona con gas y entrega 150.000 BTU de calor a través de cinco quemadores de hierro fundido. El exterior de acero inoxidable mide 20 pulgadas de ancho, 33,7 pulgadas de profundidad y 48,42 pulgadas de alto. La unidad pesa alrededor de 209 libras y cuenta con las certificaciones UL EPH y cULus, lo que significa que cumple con estándares reconocidos de seguridad y cumplimiento. La olla para freír de acero inoxidable alcanza una temperatura máxima de 400 °F, controlada por un termostato de milivoltios. La limpieza es sencilla gracias a una válvula de drenaje de puerto completo de 1-1/4 pulgadas, una varilla de limpieza de la línea de drenaje y una extensión del tubo de drenaje. Esta freidora funciona completamente con gas y no requiere conexión eléctrica.

• Energía: Conexión de gas con salida de 150.000 BTU
• Construcción: Frente y laterales de acero inoxidable con tubos metálicos de gran calibre
• Dimensiones: 20" ancho x 33,7" profundidad x 48,42" alto
• Capacidad: Capacidad de cocción de 75 lb en olla completa
• Rango de temperatura: 200°F a 400°F
• Drenaje y mantenimiento: válvula de drenaje de puerto completo de 1-1/4" con varilla de limpieza incluida

¿Qué es una freidora comercial?

Una freidora comercial es un electrodoméstico resistente diseñado para satisfacer las altas exigencias de una cocina profesional. A diferencia de las freidoras domésticas, estas unidades están diseñadas para ofrecer velocidad, volumen y durabilidad. El Venancio PFR75G-CB_LP es un modelo de piso con estructura de acero inoxidable y una capacidad de 75 lb, lo que lo hace ideal para cocinas de volumen mediano. Es ideal para restaurantes que fríen regularmente productos como pollo, papas fritas y mariscos y necesitan equipos que puedan mantener el ritmo sin ralentizar el servicio.

Las mejores freidoras comerciales para servicios de alimentación de volumen medio

Para las cocinas que necesitan freír confiablemente sin exagerar en tamaño o costo, las freidoras comerciales de volumen medio como la Venancio PFR75G-CB_LP dan en el clavo. Están construidos con materiales duraderos, ofrecen un control de temperatura preciso y están diseñados para adaptarse a los flujos de trabajo de la cocina existentes sin problemas. Ya sea que esté dirigiendo una cafetería o un restaurante de servicio completo, estas freidoras brindan resultados consistentes turno tras turno.

• Maneja una producción constante y de volumen medio sin perder el ritmo
• Construido para durar con quemadores de hierro fundido y acabado de acero inoxidable.
• Fácil de limpiar y mantener con una sencilla configuración de drenaje y limpieza
• Se adapta perfectamente a los flujos de trabajo de cocinas comerciales
• Maneja una amplia variedad de elementos del menú con resultados de fritura consistentes.