La Venancio R72CT-72T_NAT es una plancha de gas de alta resistencia diseñada para cocinas comerciales ocupadas. Cuenta con una amplia superficie de cocción de 72 pulgadas hecha de acero grueso y pulido que se calienta de manera uniforme y resiste el uso diario intensivo. Seis controles de temperatura individuales le permiten configurar diferentes zonas de calor en la superficie, para que pueda cocinar varios alimentos a la vez sin tener que adivinar. Con una producción total de 180 000 BTU y certificaciones de seguridad de UL y cULus, esta plancha está diseñada para funcionar de manera confiable en entornos exigentes de restaurantes, cafeterías y catering.
Venancio R72CT-72T_NAT Características
Esta plancha le brinda un control preciso sobre seis zonas de cocción separadas, cada una con su propio termostato y quemador. El cuerpo de acero inoxidable está construido para resistir el óxido y soportar años de uso intensivo. Un marco soldado resistente y cuatro patas cromadas ajustables mantienen la unidad estable y nivelada, incluso en suelos irregulares. La limpieza es sencilla gracias a un recipiente para grasa de acero inoxidable extraíble de 1 galón y a la superficie de cocción lisa y pulida. Ya sea que esté dirigiendo un restaurante, una cafetería o un servicio de catering, esta plancha está diseñada para mantenerse al día con una cocina de ritmo rápido.
- Válvulas de control termostáticas: establecen y mantienen temperaturas exactas en cada zona de cocción.
- Construcción duradera de acero inoxidable: resiste el óxido y resiste el uso intensivo constante.
- Canal de grasa extraíble: agiliza la limpieza y mantiene la grasa bajo control
- Gran superficie de cocción de 72 pulgadas: cocine grandes cantidades de alimentos al mismo tiempo
- Patas cromadas ajustables: mantenga la unidad estable y nivelada en cualquier superficie del piso.
Una excelente opción para cocinas de gran volumen que necesitan una plancha de gas confiable, fácil de limpiar y con control preciso de la temperatura.
Venancio R72CT-72T_NAT Especificaciones Técnicas
Esta plancha mide 72 pulgadas de ancho, 34 pulgadas de profundidad y poco menos de 16 pulgadas de alto, lo que la convierte en una opción práctica para la mayoría de las configuraciones de encimeras comerciales. Funciona con gas natural y produce 180.000 BTU en total en seis quemadores, cada uno con su propio termostato de estado sólido para control de zona independiente. La superficie de cocción de acero pulido de 1 pulgada de espesor distribuye el calor de manera uniforme, mientras que el frente, los lados y los protectores contra salpicaduras de acero inoxidable protegen contra el óxido y facilitan la limpieza. Con un peso de 814 libras, la unidad permanece firmemente en su lugar durante el uso. Cumple con los estándares de seguridad UL y cULus y llega completamente ensamblado, listo para usar de inmediato.
- Requisitos eléctricos: Ninguno: funciona completamente con gasolina.
- Método de enfriamiento: No aplicable
- Capacidad de producción: 180.000 BTU de producción total de calor.
- Construcción y acabado: Cuerpo de acero inoxidable con superficie de cocción de acero pulido.
- Dimensiones: 72"W x 34"D x 15.94"H, pesa 814 libras
- Controles: Seis válvulas termostáticas de estado sólido
- Compatibilidad eléctrica: No se requiere ninguno, solo gas
- Conexión de gas: Entrada de gas natural estándar
- Ventilación: se requiere un flujo de aire adecuado para un funcionamiento seguro
- Drenaje y limpieza: Incluye un recipiente para grasa de acero inoxidable de 1 galón
- Espacio libre para la instalación: Deje suficiente espacio alrededor de la unidad para el flujo de aire y un fácil acceso.
¿Qué es una plancha de encimera de gas comercial?
Una plancha de gas comercial para encimera es un aparato de cocina de alta resistencia diseñado para cocinas que necesitan preparar grandes cantidades de alimentos de forma rápida y constante. Tiene una superficie de cocción grande y plana con controles de temperatura individuales, diseñada para soportar un uso constante y al mismo tiempo brindar calor uniforme en toda la superficie. Encontrará estas unidades en cocinas de restaurantes, cafeterías y operaciones de catering, donde se encargan de todo, desde el servicio de desayuno hasta la cena. Modelos como Venancio R72CT-72T_NAT están diseñados para ser duraderos, seguros y fáciles de limpiar, lo que los convierte en una opción confiable para cualquier entorno de servicio de alimentos con mucho tráfico.
Las mejores planchas de gas para encimera para entornos de servicio de alimentos de gran volumen
El Venancio R72CT-72T_NAT está diseñado para cocinas que no pueden permitirse el lujo de reducir la velocidad. Su gran superficie de cocción de acero inoxidable y sus seis termostatos independientes le permiten gestionar múltiples tareas de cocción a la vez con un calor constante y preciso. Fabricado con materiales resistentes, está diseñado para seguir funcionando durante los turnos más ocupados en cualquier entorno de servicio de alimentos.
- Listo para restaurante: maneje varios pedidos a la vez con la superficie completa de 72 pulgadas
- Tamaño compacto: se adapta bien a diseños de cocinas comerciales muy concurridas
- Construcción duradera de acero inoxidable para un rendimiento duradero
- Termostatos independientes para un control preciso de la temperatura en cada zona
- La fácil gestión de la grasa mantiene la limpieza rápida y sencilla
Por qué elegir Venancio R72CT-72T_NAT
El Venancio R72CT-72T_NAT destaca por su combinación de tamaño, control y durabilidad. La superficie de acero inoxidable de 72 pulgadas le brinda mucho espacio para cocinar, mientras que los seis termostatos independientes le permiten mantener temperaturas precisas en diferentes zonas al mismo tiempo. Es fácil de limpiar, está fabricado para durar y está certificado para cumplir con estrictos estándares de seguridad, lo que lo convierte en una inversión inteligente para cualquier cocina comercial ocupada.
- La alta producción de gas BTU se calienta rápidamente y mantiene temperaturas de cocción constantes.
- La construcción de acero inoxidable resistente resiste el óxido y el desgaste diario.
- El diseño compacto funciona bien incluso en cocinas con espacio limitado
- Certificación UL y cULus para un funcionamiento seguro y confiable
- Diseñado para soportar flujos de trabajo fluidos y eficientes en entornos de restaurantes comerciales.
