Garland 98022773 ET I227, 380-440 VCA, 3 fases, 8 kW, WOK

El Garland ET I227 Es una unidad de inducción comercial de alto rendimiento para wok, diseñada para entornos de cocina profesionales exigentes. Fabricada para satisfacer las rigurosas necesidades de operaciones de cocción de alto volumen, esta unidad ofrece un calentamiento por inducción potente, preciso y de bajo consumo energético, específicamente adaptado para cocinar con wok.

especificaciones electricas

• Voltaje: 380–440 VCA
• Fase: Trifásico
• Potencia de salida: 8 kW

Diseño y aplicación

• Estilo de cocina: Cocina de inducción con wok
• Diseñado específicamente para las técnicas de cocción tipo wok utilizadas en cocinas profesionales y comerciales.
• La alimentación trifásica garantiza un suministro de energía estable y constante para un rendimiento de cocción a altas temperaturas sin interrupciones.
• La potencia de salida de 8 kW proporciona el calor intenso y rápido necesario para obtener resultados de cocción auténticos en wok.

Características clave

• Tecnología de inducción: Proporciona una transferencia de calor eficiente y directa a los utensilios de cocina wok compatibles.
• Alta capacidad de potencia: La potencia de 8 kW permite una rápida respuesta de temperatura para técnicas de salteado y cocción a alta temperatura en wok.
• Amplio rango de voltaje: Compatible con fuentes de alimentación de 380–440 VCA, lo que ofrece flexibilidad en diferentes configuraciones eléctricas de cocinas comerciales.
• Funcionamiento trifásico: Garantiza una distribución de carga equilibrada y un rendimiento fiable en entornos comerciales.

Información de la pieza

• Fabricante: Guirnalda
• Modelo: ET I227
• Número de pieza: 98022773

Dimensiones