Panel de bloqueo Rational 16.01.054
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Rational 16.01.054 Panel de bloqueo para Sous Vide
Número de pieza: 16.01.054
Características:
- Diseñado específicamente para la cocción al vacío en hornos combinados Rational
- Se bloquea en su lugar para sellar la cavidad del horno para un control preciso de la temperatura y la humedad.
- Construcción duradera de acero inoxidable.
- Fácil de instalar y quitar para limpiar.
Presupuesto:
- Dimensiones: 30 x 20 cm
- Material: acero inoxidable
- Compatible con los modelos de hornos combinados Rational: CM, CPC, SCC
- Rango de temperatura de funcionamiento: 86-194 °F / 30-90 °C
- Humedad máxima: 100%
Apto para cocinas comerciales que utilizan hornos combinados Rational para cocción al vacío. Ofrece un sellado hermético que mantiene la temperatura y la humedad. El resistente panel de acero inoxidable se fija en su lugar para obtener resultados consistentes al vacío.
Part Panel de bloqueo Rational 16.01.054 fits 0 models
Rational 16.01.054 Panel de bloqueo para Sous Vide
Número de pieza: 16.01.054
Características:
- Diseñado específicamente para la cocción al vacío en hornos combinados Rational
- Se bloquea en su lugar para sellar la cavidad del horno para un control preciso de la temperatura y la humedad.
- Construcción duradera de acero inoxidable.
- Fácil de instalar y quitar para limpiar.
Presupuesto:
- Dimensiones: 30 x 20 cm
- Material: acero inoxidable
- Compatible con los modelos de hornos combinados Rational: CM, CPC, SCC
- Rango de temperatura de funcionamiento: 86-194 °F / 30-90 °C
- Humedad máxima: 100%
Apto para cocinas comerciales que utilizan hornos combinados Rational para cocción al vacío. Ofrece un sellado hermético que mantiene la temperatura y la humedad. El resistente panel de acero inoxidable se fija en su lugar para obtener resultados consistentes al vacío.
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