Plancha de gas de sobremesa Venancio G24CT-24T de 24 pulgadas, 50.000 BTU con bandeja para grasa

La Venancio G24CT-24T es una plancha de gas de alta resistencia diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Esta unidad de sobremesa cuenta con una superficie de cocción lisa de acero de 61 x 61 cm (24" x 24") y 2,5 cm (1 pulgada) de grosor, diseñada para distribuir el calor de manera uniforme. Los deflectores soldados especiales debajo de la placa aumentan la cobertura de la llama en un 50%, para que sus alimentos se cocinen de manera más uniforme. El cuerpo de acero inoxidable de doble pared está aislado con cerámica para retener el calor y mantener el exterior frío. Dos válvulas de control termostático le permiten ajustar la temperatura exacta que necesita, y un quemador de 50 000 BTU con piloto permanente mantiene un calor fuerte y constante. Los protectores antisalpicaduras de acero inoxidable integrados y una bandeja de grasa soldada con asa facilitan la limpieza. Las perillas cromadas de fácil agarre con protectores de hierro fundido, una válvula de cierre de gas montada en el frente y patas cromadas ajustables de 10 cm (4 pulgadas) completan una unidad tan práctica como potente.

Características principales del Venancio G24CT-24T

La G24CT-24T está diseñada para satisfacer las exigencias de una cocina de alto volumen sin ralentizar su ritmo. Su construcción de acero inoxidable resiste la corrosión y soporta un uso diario intensivo. Los controles termostáticos facilitan el mantenimiento de temperaturas de cocción uniformes, y el sistema de deflectores soldados optimiza el funcionamiento del quemador. Las placas de cocción con doble soldadura son fáciles de limpiar, y la amplia bandeja recolectora de grasa de 9 litros (2,4 galones) mantiene todo limpio durante largos periodos de servicio. Ya sea que gestione un restaurante o una cafetería, esta plancha está diseñada para dar el máximo rendimiento.

• Válvulas de control termostático para una regulación precisa de la temperatura.
• Quemador de 50.000 BTU con estructura de acero soldado para una alta producción de calor.
• La construcción de doble placa soldada simplifica la limpieza y el mantenimiento.
• Su diseño de acero inoxidable de alta resistencia garantiza durabilidad incluso en condiciones de uso exigentes.
• La cobertura de la llama aumentó en un 50% para lograr una distribución uniforme del calor en toda la superficie.

Ideal para operaciones de servicio de alimentos de alto volumen que requieren un rendimiento de cocción a la plancha fiable y preciso.

Especificaciones técnicas del Venancio G24CT-24T

La G24CT-24T funciona con gas con una potencia de 50,000 BTU y utiliza un piloto permanente para un encendido fiable en todo momento. Las placas de cocción de 2.5 cm de grosor están soldadas en la parte superior e inferior para facilitar la limpieza y evitar fugas. El aislamiento cerámico en el interior de la carcasa de doble pared ayuda a retener el calor y mejora la eficiencia energética. La unidad mide 61 cm de ancho, 86 cm de profundidad y 40.5 cm de alto, y pesa 178 kg. Cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH. La bandeja de grasa tiene una capacidad de 9 litros, los mandos son ignífugos con protectores de hierro fundido y las patas son ajustables de acero cromado. No requiere conexión eléctrica; este aparato funciona exclusivamente con gas y está diseñado para su uso sobre encimera.

• Requisitos eléctricos: No aplicable; funciona con gas.
• Dimensiones: 24" de ancho x 34" de profundidad x 15,93" de alto
• Construcción y acabado: Frontal y laterales de acero inoxidable, paredes con aislamiento cerámico.
• Capacidad: superficie de cocción de 61 cm de ancho × 61 cm de profundidad
• Peso: 392 libras (peso unitario)
• Rango de temperatura: Diseñado para una alta durabilidad a temperaturas máximas de funcionamiento.
• Limpieza y mantenimiento: Placas soldadas doblemente para facilitar la limpieza, bandeja de grasa con asa.

• Ubicación: Instalación sobre encimera para cocinas de restaurantes o servicios de catering de alto volumen.
• Conexión de gas: Línea de gas estándar con válvula de cierre en la parte frontal.
• Cobertura de la llama: Los deflectores soldados mejoran la eficiencia de la llama en un 50 %.
• Material: Acero inoxidable de alta resistencia con aislamiento cerámico.
• Ventilación: Se requiere un flujo de aire adecuado para un funcionamiento óptimo.

¿Qué es una plancha de gas comercial de sobremesa?

Una plancha de gas comercial de sobremesa es un electrodoméstico profesional con una superficie metálica plana calentada por quemadores de gas, diseñado para cocinas de ritmo acelerado que necesitan cocinar grandes cantidades de comida rápidamente. La Venancio G24CT-24T se coloca directamente sobre la encimera, ofreciendo un control preciso de la temperatura y una construcción robusta y duradera. Es ideal para restaurantes, cafeterías y servicios de catering que preparan habitualmente desayunos, hamburguesas y sándwiches, gracias a su potente salida de 50 000 BTU y su diseño de acero inoxidable de fácil mantenimiento.

Planchas de gas comerciales de alta gama para mostrador, ideales para restaurantes de gran volumen.

El Venancio G24CT-24T está diseñado para cocinas que no pueden permitirse tiempos de inactividad. Su sólida construcción, controles termostáticos precisos y una mejor cobertura de la llama lo convierten en una herramienta de trabajo confiable. Su tamaño compacto permite que se adapte a espacios reducidos en la cocina sin sacrificar el rendimiento, lo que lo convierte en una opción inteligente para cualquier negocio de servicio de alimentos con mucho movimiento.

• Trabajar de manera eficiente en entornos de cocina con mucho movimiento.
• Ideal para espacios comerciales compactos con área de mostrador limitada.
• Adecuado para el servicio de desayuno y almuerzo en restaurantes.
• Admite un rendimiento moderado con una alta salida de energía.
• Ideal para procesos de preparación manual de alimentos en cocinas comerciales.

¿Por qué elegir Venancio G24CT-24T?

La G24CT-24T está diseñada para durar y ofrecer un rendimiento excepcional. Su construcción soldada de acero inoxidable, una cobertura de llama un 50 % mayor y controles fáciles de usar la distinguen de otras planchas. Es energéticamente eficiente, fácil de limpiar y lo suficientemente potente como para soportar un servicio de alta demanda sin interrupciones: una inversión sólida para cualquier cocina comercial exigente.

• Su robusto exterior de acero inoxidable garantiza una larga durabilidad en cocinas con mucho uso.
• Una mayor cobertura de la llama mejora la distribución del calor para obtener resultados uniformes.
• Las placas soldadas facilitan la limpieza y la protección contra fugas.
• Su alta potencia calorífica (BTU) permite cocinar de forma continua durante los picos de servicio.
• El perfil compacto de la encimera maximiza el espacio en cocinas comerciales de alto tránsito.