Cocina de gas Venancio G24ST-24B_NAT de 24 pulgadas con 4 quemadores y 102000 BTU.

La cocina de gas Venancio G24ST-24B_NAT Genesis Series es una cocina de alta resistencia diseñada para cocinas profesionales con mucho movimiento. Con 61 cm de ancho, se adapta perfectamente a espacios reducidos sin sacrificar la potencia de cocción: 102 000 BTU distribuidos en cuatro quemadores autolimpiables. Incluye rejillas de hierro fundido fáciles de quitar para su limpieza, perillas individuales para cada quemador que permiten controlar el calor con precisión y un horno estándar con encendido electrónico. Toda la unidad está fabricada en acero inoxidable, tanto por dentro como por fuera, lo que la hace resistente, fácil de limpiar y duradera. Un conducto de humos de dos piezas con una repisa reversible en la parte superior completa el conjunto, proporcionando una mejor circulación del aire y un poco de espacio de trabajo adicional.

Características principales del Venancio G24ST-24B_NAT

La cocina Venancio G24ST-24B_NAT Genesis Series está diseñada para satisfacer las exigencias de una cocina de restaurante de tamaño mediano. Sus cuatro quemadores autolimpiables se calientan de forma uniforme y mantienen el calor, mientras que los mandos de control individuales permiten ajustar la temperatura ideal para cada plato. Las rejillas extraíbles de hierro fundido facilitan la limpieza, incluso durante los momentos de mayor afluencia. El horno se enciende con un sistema de encendido electrónico e incluye las rejillas, para que pueda hornear, asar o gratinar de inmediato.

• Cuatro quemadores autolimpiables: Se mantienen fiables y fáciles de mantener incluso con un uso intensivo y diario.
• Construcción de acero inoxidable: resiste la oxidación y el desgaste, y se comporta bien en un entorno de cocina comercial.
• Rejillas extraíbles de hierro fundido: Se extraen fácilmente para una limpieza rápida o ajustes rápidos durante el servicio.
• Mandos de control individuales: Permiten ajustar con precisión el calor de cada quemador de forma independiente para obtener mejores resultados al cocinar.
• Horno estándar con encendido electrónico y rejillas: listo para hornear, asar y gratinar nada más sacarlo de la caja.

Ideal para cocinas de restaurantes de tamaño mediano que necesitan una cocina de gas fiable y de fácil mantenimiento, capaz de satisfacer un flujo constante de pedidos.

Especificaciones técnicas del Venancio G24ST-24B_NAT

La estufa Venancio G24ST-24B_NAT está construida con paneles de acero inoxidable totalmente soldados y un robusto marco de calibre 14, fácil de limpiar y diseñado para mantener su forma con el paso del tiempo. Funciona con gas natural con una potencia total de 102,000 BTU y solo necesita una toma de corriente estándar para el encendido electrónico del horno; los quemadores no requieren electricidad. La estufa mide 61 cm de ancho, 89 cm de profundidad y 152 cm de alto, y se apoya sobre seis patas ajustables para nivelarla en suelos irregulares. Un panel trasero con estante alto facilita la circulación del aire y la ventilación. La cavidad del horno de acero inoxidable y las robustas rejillas de hierro fundido están diseñadas para soportar turnos de cocción de alto volumen. Con un peso de 207 kg, esta unidad está diseñada para instalación permanente. Cuenta con las certificaciones de seguridad UL y cULus y cumple con la Proposición 65. Se incluye un regulador de presión y un kit de conversión a gas LP por si necesita cambiar de combustible.

• Requisitos eléctricos: No se necesita conexión eléctrica para los quemadores; el encendido por chispa del horno utiliza una toma de corriente estándar de 120 V.
• Construcción: Parte frontal, laterales y cavidad del horno de acero inoxidable con un marco soldado de calibre 14.
• Dimensiones: 24" de ancho x 35,19" de profundidad x 60" de alto; pesa 456 libras.
• Configuración de los quemadores: 4 quemadores de gas autolimpiables con rejillas de hierro fundido extraíbles.
• Ventilación: Panel trasero con estante alto para un flujo de aire adecuado y fácil acceso.
• Especificaciones del horno: Horno estándar individual con 3 rejillas y 4 posiciones para rejillas, interior de acero inoxidable totalmente soldado.

• Conexión eléctrica para encendido por chispa: Toma de corriente estándar de 120 V.
• Conexión de gas: Incluye regulador de presión y kit de conversión a GLP.
• Nivelación y flujo de aire: 6 patas ajustables; se requiere una ventilación adecuada durante la instalación.
• Notas de instalación: Requiere espacio libre adecuado para ventilación, mantenimiento y servicio.
• Limpieza y mantenimiento: Bandeja recogemigas extraíble, piezas del quemador de fácil acceso y superficies de acero inoxidable en toda la superficie para una desinfección sencilla.

¿Qué es una gama de productos para restaurantes comerciales?

Una cocina industrial para restaurantes es una unidad de cocción robusta diseñada para satisfacer las exigencias de una cocina de alto volumen. Combina varios quemadores y un horno en una unidad de acero inoxidable duradera y fácil de limpiar. La Venancio G24ST-24B_NAT Genesis Series es una cocina de gas de 24 pulgadas con cuatro quemadores autolimpiables y un horno estándar, lo que la convierte en una excelente opción para cocinas de restaurantes de tamaño mediano que requieren un rendimiento fiable y un mantenimiento sencillo. Funciona bien en restaurantes, cocinas de catering y otros establecimientos de servicios de alimentos donde los cocineros deben realizar todo tipo de preparaciones, desde saltear en la estufa hasta hornear en el horno.

Gama de electrodomésticos de alta gama para restaurantes comerciales con cocinas de volumen medio.

La serie Genesis G24ST-24B_NAT de Venancio está diseñada para cocinas con actividad constante, aunque no siempre a pleno rendimiento. Ofrece un control preciso de la temperatura, una construcción robusta y un mantenimiento sencillo: todo lo que una cocina de restaurante de tamaño mediano necesita para funcionar sin problemas. Es ideal para establecimientos que requieren un rendimiento de cocción constante y fiable en una carta variada.

• Tipo de operación: muy adecuado para el servicio de restaurantes de volumen medio.
• Tipo de cocina: cocinas comerciales con una carga de trabajo constante y uniforme.
• Categoría de servicios de alimentación: se aplica tanto a restaurantes de servicio completo como de servicio rápido.
• Calificador de carga de trabajo: diseñado para una demanda de cocina moderada y continua.
• Caso de uso: cocción en estufa con varios quemadores respaldada por un horno completo.

¿Por qué elegir la cocina de gas Venancio G24ST-24B_NAT de la serie Genesis?

La Venancio G24ST-24B_NAT es una opción práctica y robusta para cualquier cocina profesional. Su construcción totalmente de acero inoxidable, sus cuatro quemadores autolimpiables y sus mandos individuales facilitan la cocción con total confianza y una limpieza sencilla. Características como las rejillas extraíbles y la cavidad del horno de acero inoxidable contribuyen a mantener la higiene de la cocina y a agilizar el trabajo, ventajas que no todas las cocinas del mercado ofrecen.

• Su ancho compacto de 24 pulgadas se adapta bien a cocinas donde el espacio es limitado.
• Los quemadores autolimpiables reducen el tiempo y el esfuerzo de mantenimiento.
• Las robustas parrillas de hierro fundido soportan la cocción a gran escala sin desgastarse.
• Todas las superficies de acero inoxidable son fáciles de desinfectar y están diseñadas para durar.
• El horno estándar con rejillas incluidas permite preparar una amplia variedad de platos.