La placa calefactora Venancio G36CT-36B_NAT serie Genesis es una unidad de cocción a gas para encimera de alta resistencia diseñada para cocinas profesionales ocupadas. Viene con seis quemadores de hierro fundido, cada uno con su propia perilla de control y luz piloto, para que pueda controlar fácilmente diferentes niveles de calor en la superficie de cocción. La unidad está construida de manera resistente con un exterior de acero inoxidable, un marco soldado sólido y patas cromadas ajustables para mantenerla estable en cualquier superficie. Con 36 pulgadas de ancho y una potencia total de 108,000 BTU, esta placa calefactora es ideal para restaurantes, operaciones de catering o cocinas institucionales que necesitan una potencia de cocción confiable y constante.
Venancio G36CT-36B_NAT Características
Esta placa de cocción le ofrece seis quemadores de hierro fundido, cada uno de ellos controlado de forma independiente, para que pueda cocinar varios platos a diferentes temperaturas al mismo tiempo. El exterior de acero inoxidable es fácil de limpiar y se mantiene bien con el tiempo, incluso con un uso diario intenso. Se coloca sobre la encimera, lo que la convierte en una opción práctica para cocinas que necesitan capacidad adicional para cocinar sin ocupar espacio en el piso. Con 108.000 BTU de producción de calor total, puede realizar una amplia gama de tareas de cocción en entornos de cocina de ritmo rápido.
- Quemadores de hierro fundido de alta resistencia: construidos para soportar largas horas de cocción continua en entornos comerciales
- Válvulas de control manual independientes: le permiten ajustar el calor en cada quemador por separado
- Construcción de acero inoxidable: fácil de limpiar y resistente al óxido y al desgaste con el tiempo.
- Patas cromadas ajustables: mantienen la unidad nivelada y estable, con cierta flexibilidad en altura
- Alta producción de BTU: 108 000 BTU en total significa calor rápido y uniforme para cocinar en grandes volúmenes
Una excelente opción para cocinas de restaurantes de tamaño mediano, empresas de catering u operaciones alimentarias institucionales que necesitan una superficie de cocción confiable y flexible.
Venancio G36CT-36B_NAT Especificaciones Técnicas
Esta unidad funciona con una línea de gas comercial estándar y produce un total de 108.000 BTU en sus seis quemadores, cada uno con su propio control manual. Mide 36 pulgadas de ancho, 34 pulgadas de profundidad y poco menos de 16 pulgadas de alto, y se asienta sobre patas cromadas ajustables. El frente y los laterales son de acero inoxidable y el marco soldado mantiene todo sólido y duradero. Cada quemador tiene una luz piloto permanente para un encendido fácil y confiable. Viene certificado con clasificaciones cULus y UL EPH de seguridad e incluye un kit de conversión de LP y un regulador de presión si necesita cambiar de tipo de combustible. La unidad pesa 346 libras, lo que ayuda a mantenerla estable durante el uso y está diseñada para ser fácil de limpiar y mantener con el tiempo.
- Requisitos eléctricos: funciona únicamente con gas; no se necesita conexión eléctrica
- Dimensiones: 36" ancho x 34" profundidad x 15,94" alto
- Material de construcción: Frente y laterales de acero inoxidable, quemadores de hierro fundido
- Salida de BTU: 108,000 en total en seis quemadores
- Peso: 346 libras para una instalación estable y duradera
- Rango de temperatura: Adecuado para uso continuo en cocinas comerciales
- Certificación: listado cULus y clasificado UL EPH
- Conexión de suministro de gas: funciona con una línea de gas comercial estándar e incluye un kit de conversión a LP
- Necesidades de ventilación: Requiere un flujo de aire adecuado para un funcionamiento seguro y eficiente
- Espacio libre: deje suficiente espacio alrededor de la unidad para facilitar el acceso a la limpieza y el mantenimiento.
- Espacio libre de drenaje: asegúrese de que el área pueda soportar cualquier derrame o escorrentía de líquido.
- Requisitos de energía: solo conexión de gas; no se requiere energía eléctrica
¿Qué es una placa de cocción comercial?
Una placa calefactora comercial es un aparato de cocina resistente diseñado para cocinas de gran volumen. Cuenta con múltiples quemadores de gas que le brindan un control preciso del calor y están diseñados para resistir un uso constante y exigente. El Venancio G36CT-36B_NAT se coloca sobre la encimera, lo que facilita su instalación en restaurantes, catering o cocinas institucionales donde se necesita una superficie de cocción confiable que pueda manejar una variedad de estilos de cocina y un flujo constante de pedidos.
Placas de gas de encimera para cocinas de restauración de volumen medio
Construido en acero inoxidable con potentes quemadores de hierro fundido, el Venancio G36CT-36B_NAT ofrece calor constante y controlable que funciona bien en cocinas de restaurantes o catering de tamaño mediano. Los seis quemadores controlados independientemente le brindan la flexibilidad de cocinar diferentes artículos a diferentes temperaturas, todo en una unidad de encimera compacta.
- Servicio de alimentación de volumen medio: ideal para flujos de trabajo de preparación y servicio de restaurantes
- Construcción de calidad comercial: diseñada para mayor durabilidad y uso diario a largo plazo
- Diseño de encimera: se adapta a cocinas donde el espacio es limitado
- Fuerte salida de BTU: se calienta rápidamente y mantiene temperaturas constantes
- Quemadores de hierro fundido de alta resistencia: resisten las demandas de la cocina comercial diaria
¿Por qué elegir Venancio G36CT-36B_NAT?
El Venancio G36CT-36B_NAT está diseñado para funcionar en cocinas comerciales día tras día. Su construcción sólida, controles de quemadores individuales y características de seguridad integradas lo distinguen como un caballo de batalla confiable. Ya sea que necesite manejar varios platos a la vez, mantenerse al día con un servicio ocupado o simplemente desee una unidad que sea fácil de limpiar y mantener, esta placa calefactora cumple todos los requisitos para operaciones de servicio de alimentos de volumen medio.
- El diseño autónomo facilita la instalación en casi cualquier diseño de cocina.
- Los quemadores de hierro fundido de alta resistencia resisten condiciones de cocción constantes y de alta exigencia.
- La estructura soldada de acero inoxidable es fácil de limpiar y está hecha para durar.
- La superficie de 36 pulgadas de ancho le brinda espacio para ollas y sartenes grandes y para cocinar por lotes
- La alta producción de BTU significa tiempos de calentamiento más rápidos y un flujo de trabajo de cocina más eficiente
