Cocina de gas Venancio G36ST-12B24G_LP de 36 pulgadas con horno y plancha, 121000 BTU.

La cocina de gas Venancio G36ST-12B24G_LP Genesis Series es una cocina de alta resistencia diseñada para cocinas profesionales con mucho movimiento. Con 91 cm de ancho, incluye dos quemadores autolimpiables, una plancha grande de acero inoxidable de 61 cm y un horno con encendido electrónico fácil. Fabricada para durar, cuenta con rejillas de hierro fundido extraíbles, válvulas de control individuales para cada zona de cocción y componentes de acero inoxidable en toda su estructura. Con una potencia total de 121 000 BTU, esta cocina se calienta rápidamente y mantiene temperaturas estables, lo que la convierte en una excelente opción para cocinas de restaurantes de tamaño mediano que requieren una potencia de cocción confiable y de alto volumen.

Características principales de la Venation G36ST-12B24G_LP

La gama Genesis de Venancio está diseñada para las exigencias de una cocina profesional. Fabricada con acero inoxidable de alta resistencia y piezas de hierro fundido, está diseñada para durar. Cada quemador y zona de cocción cuenta con su propia válvula de control, lo que permite regular el calor de forma independiente. Ya sea para cocinar a la plancha, saltear o hornear, esta gama lo gestiona todo sin ralentizar el ritmo de su cocina.

• Rendimiento potente: salida de 121.000 BTU para un calentamiento rápido y una recuperación veloz.
• Construcción duradera: exterior de acero inoxidable de gran calibre que resiste el uso diario.
• Fácil mantenimiento: Las rejillas extraíbles de hierro fundido facilitan la limpieza.
• Flujo de trabajo optimizado: Las válvulas de control individuales permiten ajustar con precisión la calefacción en cada zona.
• Construcción robusta: Estructura de acero inoxidable totalmente soldada y puerta de horno maciza.

Ideal para cocinas de restaurantes de tamaño mediano que necesitan una cocina de gas fiable y versátil.

Especificaciones técnicas del Venancio G36ST-12B24G_LP

Esta cocina industrial mide 91 cm de ancho y casi 102 cm de alto, con frontal y laterales de acero inoxidable que resiste la corrosión y el desgaste. Pesa 334 kg e incluye una campana extractora de perfil bajo. Funciona completamente con gas (no requiere conexión eléctrica) y ofrece una potencia total de 121 000 BTU. La superficie de cocción incluye dos quemadores abiertos y una plancha de 61 cm, y el horno cuenta con encendido electrónico para un arranque sencillo. Su tamaño se adapta perfectamente a la mayoría de las cocinas industriales sin ocupar espacio adicional.

• Requisitos eléctricos: Funciona con gas, no necesita conexión eléctrica.
• Construcción y acabado: Parte frontal, laterales y horno totalmente soldados de acero inoxidable.
• Dimensiones: 36" de ancho x 35,19" de profundidad x 39,63" de alto
• Peso: 736 libras por unidad
• Superficie de cocción: plancha totalmente soldada de 24 pulgadas y quemadores dobles.
• Configuración de uso: Requiere ventilación adecuada; se recomienda un espacio libre de 91 cm (36 pulgadas).
• Mantenimiento: Rejillas de hierro fundido extraíbles y horno sin juntas para una limpieza sencilla.
• Conexión de gas: Conexión de colector estándar con regulador de presión incluido.

¿Qué es una gama de productos para restaurantes comerciales?

Una cocina industrial para restaurantes es una unidad de cocción profesional que combina quemadores, plancha y horno en un solo equipo. La Venancio G36ST-12B24G_LP Genesis Series es un excelente ejemplo: está fabricada con acero inoxidable de alta resistencia, cuenta con quemadores autolimpiables e incluye una plancha de 60 cm (24 pulgadas), lo que la hace ideal para cocinas de alto volumen. Permite realizar una amplia gama de tareas de cocción, como asar a la parrilla, saltear y hornear, todo en una unidad compacta diseñada para entornos comerciales con mucho movimiento.

Cocinas de gas comerciales de alta gama para cocinas de restaurantes de volumen medio.

La serie Genesis de Venancio G36ST-12B24G_LP es una opción confiable para cocinas profesionales que requieren una distribución uniforme del calor y un control preciso. Su construcción en acero inoxidable y sus componentes de alta resistencia están diseñados para soportar el ritmo de un restaurante de tamaño mediano, y su tamaño compacto de 91 cm (36 pulgadas) optimiza el espacio sin ocupar demasiado sitio en la cocina.

• Tipo de operación: más adecuado para cocinas de restaurantes de volumen medio.
• Entorno de cocina: áreas de preparación de alimentos comerciales
• Categoría de servicios de alimentación: equipos de cocina para restaurantes
• Calificador de carga de trabajo: exigencias de cocina diarias de moderadas a intensas.
• Caso de uso: cocción a la plancha, cocción con quemador abierto y horneado.

¿Por qué elegir Venancio G36ST-12B24G_LP?

La cocina Venancio G36ST-12B24G_LP se distingue de las cocinas comerciales estándar gracias a su construcción totalmente soldada en acero inoxidable, quemadores autolimpiables y horno integrado, todo diseñado para que su cocina funcione sin problemas y con menos interrupciones. Su alta potencia calorífica (BTU) permite una recuperación de calor más rápida durante los momentos de mayor actividad, y características como las rejillas extraíbles y el interior del horno sin juntas facilitan enormemente la limpieza al final del día.

• Fabricado con acero inoxidable de alta calidad para una mayor durabilidad y una fácil desinfección.
• Las válvulas de control individuales le brindan una gestión precisa del calor en todas las zonas de cocción.
• El interior del horno, totalmente soldado y sin juntas, es más fácil de limpiar y mantener.
• Los quemadores de gas de alto BTU se calientan rápidamente y se recuperan rápidamente entre usos.
• Combina una plancha de 24 pulgadas y un horno en una sola unidad para ofrecer opciones de menú versátiles.