La cocina de gas Venancio G36ST-24B12G_NAT Genesis Series es una cocina de alta resistencia diseñada para cocinas de restaurantes medianos con mucho movimiento. Con 91 cm de ancho, cuenta con cuatro quemadores que no se obstruyen y se limpian solos, cada uno con su propio mando para ajustar la temperatura con precisión. Fabricada con acero inoxidable de alta resistencia, incluye una placa de cocción totalmente soldada y una plancha de 30 cm de grosor. También incluye un horno de gas estándar con encendido electrónico, tres rejillas y cuatro posiciones para la rejilla, ideal para hornear y asar. Con una potencia total de 132 000 BTU, esta cocina está preparada para satisfacer las exigencias de una cocina profesional, a la vez que es fácil de limpiar y de usar.
Características principales de la serie Venancio Genesis G36ST-24B12G_NAT
La gama Genesis Series está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina con mucho movimiento. Sus cuatro quemadores autolimpiables se asientan sobre rejillas extraíbles de hierro fundido, lo que facilita y agiliza la limpieza. Su estructura totalmente de acero inoxidable resiste el uso diario y no se oxida ni se corroe. Cada quemador cuenta con su propio mando para un control preciso del calor, y la plancha soldada de 30 cm (12 pulgadas) ofrece espacio adicional para cocinar en grandes cantidades. Las rejillas ajustables del horno permiten hornear sin interrumpir el ritmo de trabajo del resto de la cocina.
- Cuatro quemadores autolimpiables que no se obstruyen: un rendimiento óptimo con un mantenimiento mínimo.
- Rejillas de hierro fundido extraíbles: fáciles de sacar y limpiar.
- Válvulas de control manual independientes: ajuste el calor de cada quemador de forma individual.
- Fabricación en acero inoxidable: diseñada para soportar un uso diario intensivo sin oxidarse.
- Plancha soldada de 30 cm (12"): ideal para cocinar grandes cantidades a la vez.
Una opción sólida para cocinas de restaurantes de volumen medio que necesitan una cocina de gas fiable con muchas opciones de cocción.
Especificaciones técnicas del Venancio G36ST-24B12G_NAT
Esta cocina industrial ofrece una potencia total de 132 000 BTU, brindando gran capacidad de cocción en todas las zonas. Su estructura de acero inoxidable (frontal, laterales y parte superior totalmente soldada) está diseñada para durar y es fácil de mantener higiénica. Con 100 cm de alto, 91 cm de ancho y 89 cm de profundidad, se adapta perfectamente a la mayoría de las cocinas profesionales. Sus seis patas ajustables facilitan su nivelación en suelos irregulares. El horno es de acero inoxidable con una puerta sellada y totalmente soldada para una distribución uniforme del calor. Esta unidad cuenta con las certificaciones UL y cULus y viene lista para instalar, con sistema de encendido electrónico, kit de conversión a gas LP y regulador de presión. Con un peso de 316 kg, es un equipo robusto y estable, construido para una larga vida útil.
- Requisitos eléctricos: No aplicable; esta es una unidad alimentada por gas.
- Capacidad de producción: 132.000 BTU de producción total
- Construcción y acabado: Parte frontal, laterales y cavidad del horno de acero inoxidable.
- Dimensiones: 36" de ancho x 35,19" de profundidad x 39,63" de alto
- Peso: 697 libras
- Superficie de cocción: plancha soldada de 12 pulgadas más cuatro quemadores abiertos.
Consideraciones de instalación: Deje suficiente espacio alrededor de la unidad para una correcta circulación del aire y ventilación.
Suministro de agua o gas: Se conecta a las líneas de suministro de gas comerciales estándar.
Requisitos de ventilación: Se necesita una campana extractora de perfil bajo para una correcta evacuación de la humos.
Nivelación: Seis patas ajustables permiten una colocación estable y uniforme.
Rutina de limpieza: Retire las rejillas de hierro fundido según sea necesario y limpie las superficies de acero inoxidable con regularidad.
¿Qué es una gama de productos para restaurantes comerciales?
Una cocina industrial para restaurantes es una unidad de cocción robusta diseñada para cocinas profesionales. A diferencia de las cocinas domésticas, estas están construidas con materiales más resistentes y ofrecen mayor potencia para cocinar durante todo el día, todos los días. La Venancio G36ST-24B12G_NAT, con sus cuatro quemadores abiertos, plancha de 30 cm y construcción en acero inoxidable, está diseñada para restaurantes de volumen medio donde los cocineros necesitan equipos fiables para saltear, asar a la parrilla y hornear sin interrupciones.
Cocinas de gas comerciales de alta gama para cocinas de restaurantes de volumen medio.
La cocina Venancio G36ST-24B12G_NAT Genesis Series es ideal para cocinas que requieren un rendimiento profesional sin ocupar demasiado espacio. Su construcción en acero inoxidable y sus quemadores autolimpiables facilitan el mantenimiento, mientras que su versátil placa de cocción y horno permiten preparar desde desayunos hasta cenas de máxima demanda. Ya sea que gestione un restaurante, un servicio de catering o una cocina institucional, esta cocina ofrece resultados consistentes turno tras turno.
- Ideal para cocinas de restaurantes de volumen medio.
- Lo suficientemente compacto para espacios de cocinas comerciales reducidos.
- Diseñado para soportar las exigencias de la cocina de un restaurante con mucho movimiento.
- Maneja con facilidad la preparación de alimentos en volúmenes moderados.
- Funciona bien en restaurantes, cocinas de catering y entornos similares.
¿Por qué elegir Venancio?
La Venancio G36ST-24B12G_NAT destaca por combinar durabilidad, rendimiento y fácil mantenimiento en un solo producto. Sus cuatro quemadores autolimpiables, su construcción totalmente soldada y su acabado en acero inoxidable la convierten en una herramienta indispensable para cualquier cocina profesional. El horno integrado ofrece versatilidad sin ocupar espacio adicional, y la serie Genesis está diseñada para superar a la competencia, manteniendo a la vez una fácil limpieza y mantenimiento diarios.
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- Su base de 36 pulgadas mantiene la distribución de su cocina eficiente.
- El horno empotrado significa que todo lo que necesitas está en una sola unidad.
- El acero inoxidable de alta resistencia resiste el desgaste, la oxidación y el uso rudo diario.
- Cuatro quemadores autolimpiables que no se obstruyen mantienen su fiabilidad a lo largo del tiempo.
- La parte superior y el horno totalmente soldados facilitan la limpieza y la desinfección.
