La cocina de gas Venancio G36ST-36G_LP Genesis Series Restaurant Range es una cocina de alta resistencia diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Con 91 cm de ancho, cuenta con una plancha gruesa de acero pulido que se calienta uniformemente en toda la superficie, además de paneles frontales, laterales y protector antisalpicaduras de acero inoxidable que facilitan y agilizan la limpieza. El horno empotrado utiliza encendido electrónico para un encendido sencillo, ofrece cuatro posiciones para las rejillas para una cocción flexible e incluye un conducto de humos de acero inoxidable de dos piezas y una repisa reversible y extraíble sobre la unidad. Toda la cocina está construida sobre una estructura de acero inoxidable de calibre 14 totalmente soldada con una puerta de horno sin juntas, lo que garantiza su resistencia incluso con un uso diario intensivo.
Características principales del Venancio G36ST-36G_LP
El horno Venancio G36ST-36G_LP incluye una placa de gas de 91 cm (36 pulgadas) y una plancha de acero pulido de 19 mm (3/4 de pulgada) de grosor que distribuye el calor de manera uniforme, garantizando una cocción perfecta en todo momento. Su cuerpo de acero inoxidable es resistente, fácil de limpiar y está diseñado para durar en cocinas de ritmo acelerado. El horno se enciende con un sistema de encendido electrónico y cuenta con cuatro posiciones de rejilla ajustables, además de dos rejillas adicionales incluidas, lo que ofrece gran flexibilidad para preparar diferentes platos. Su estructura totalmente soldada y sus superficies resistentes a la corrosión aseguran un funcionamiento fiable con un mantenimiento mínimo, convirtiéndolo en una opción ideal para cocinas con un alto volumen de preparación de comidas a diario.
- Superficie de cocción: placa de gas de 91 cm de ancho con plancha de acero pulido para una distribución uniforme del calor.
- Durabilidad: Estructura de acero inoxidable de calibre 14 y puerta de horno sin juntas, diseñadas para un uso prolongado.
- Fácil de limpiar: La bandeja recogemigas y el protector antisalpicaduras extraíbles facilitan la limpieza diaria.
- Cocción flexible: Horno con cuatro posiciones de rejilla y tres rejillas para acomodar una variedad de platos.
- Construcción sólida: Estructura de acero inoxidable totalmente soldada y conducto de humos de acero inoxidable de 22-1/2 pulgadas para mayor estabilidad y seguridad.
Ideal para cocinas de restaurantes de volumen medio que necesitan un rendimiento de cocción fiable y una construcción robusta y duradera.
Especificaciones técnicas del Venancio G36ST-36G_LP
El horno Venancio G36ST-36G_LP tiene 91 cm de ancho y cuenta con acero inoxidable en el frente, los laterales y el interior, además de una plancha de acero pulido de 19 mm de grosor que retiene bien el calor. Funciona con gas natural e incluye un kit de conversión a GLP, por lo que puede adaptarse a propano si es necesario. El horno se enciende mediante ignición por chispa y está ubicado dentro de una estructura de acero inoxidable totalmente soldada. En su interior, dispone de cuatro posiciones para rejillas y se incluyen tres rejillas. La unidad cuenta con la certificación cULus y la clasificación UL EPH, cumpliendo con los estándares de seguridad para uso en cocinas comerciales. Un conducto de humos de acero inoxidable de dos piezas con estante reversible facilita la ventilación, y sus patas ajustables de 15 cm permiten nivelarlo fácilmente en cualquier tipo de suelo.
- Dimensiones: 91 cm de ancho, tamaño adaptado a la distribución estándar de cocinas comerciales.
- Fuente de alimentación: Funciona con gas mediante encendido electrónico (sin componentes eléctricos para cocinar).
- Construcción y acabado: Parte frontal, laterales e interior del horno de acero inoxidable con plancha de acero pulido.
- Ventilación: conducto de humos de acero inoxidable de dos piezas de 22-1/2 pulgadas con estante reversible.
- Características prácticas: Estructura totalmente soldada, patas ajustables de 15 cm y bandeja recogemigas extraíble para facilitar el mantenimiento.
¿Qué es una cocina de gas comercial para restaurantes?
Una cocina de gas comercial para restaurantes es un electrodoméstico de cocina de calidad profesional que combina una placa de cocción y un horno en una sola unidad robusta, diseñada para satisfacer las exigencias de una cocina con mucho movimiento. La Venancio G36ST-36G_LP cuenta con una placa de cocción de gas de 91 cm de ancho con una plancha de acero pulido y un horno de acero inoxidable totalmente soldado, lo que la hace ideal para restaurantes, cafeterías y otros establecimientos de restauración donde los cocineros necesitan equipos fiables y de alta capacidad que ofrezcan un rendimiento constante día tras día.
Cocina de gas comercial de alta gama para establecimientos de restauración.
La cocina Venancio G36ST-36G_LP está diseñada para satisfacer las exigencias de cocinas de volumen medio. Su resistente construcción en acero inoxidable y sus versátiles superficies de cocción brindan al personal las herramientas necesarias para mantener un rendimiento constante, ya sea cocinando a la plancha, horneando o asando. Con un control preciso de la temperatura y una construcción robusta, esta cocina es una inversión inteligente a largo plazo para restaurantes y cafeterías que necesitan equipos fiables.
- Tipo de funcionamiento: Muy adecuado para entornos de cocina de restaurante estándar.
- Tipo de cocina: Ideal para espacios de cocinas comerciales compactos.
- Categoría de servicio de alimentos: Diseñado para dar soporte a la cocina de restaurantes de volumen medio.
- Carga de trabajo: Diseñado para un rendimiento diario de moderado a constante.
- Caso de uso: Permite realizar una amplia gama de tareas culinarias, desde cocinar a la plancha hasta hornear.
¿Por qué elegir el Venancio G36ST-36G_LP?
El horno Venancio G36ST-36G_LP está fabricado íntegramente en acero inoxidable, cuenta con una puerta sin juntas y está diseñado para resistir la corrosión, lo que facilita su limpieza y garantiza su durabilidad en entornos de cocina exigentes. Su sólida construcción permite un funcionamiento diario fluido y ofrece resultados de cocción uniformes, lo que le otorga una ventaja sobre muchos competidores en cuanto a durabilidad, capacidad y facilidad de integración en un flujo de trabajo eficiente en la cocina.
- Diseño compacto: su ancho de 36 pulgadas se adapta perfectamente a cocinas con espacios reducidos.
- Construido para durar: Construcción totalmente soldada en acero inoxidable para una fiabilidad a largo plazo.
- Fácil higiene: la bandeja recogemigas extraíble y el protector antisalpicaduras simplifican la limpieza diaria.
- Ventilación flexible: el conducto de humos reversible se adapta a diferentes configuraciones de cocina.
- Rendimiento de cocción uniforme: la plancha de acero pulido de 19 mm de grosor proporciona un calor uniforme en toda la superficie.
