La Venancio G36ST-36G_NAT es una cocina de gas comercial de 91 cm (36 pulgadas) de ancho, diseñada para satisfacer las exigencias de una cocina con mucho movimiento. Incluye una plancha gruesa de acero pulido que se calienta uniformemente en toda la superficie, ideal para cocinar desde panqueques hasta sándwiches. El exterior es de acero inoxidable, resistente y fácil de limpiar. En su interior, cuenta con un horno estándar con encendido electrónico, tres rejillas y cuatro posiciones para ajustarlas según el tipo de plato. La puerta del horno está completamente soldada, sin huecos ni juntas, lo que garantiza su higiene y facilita su limpieza. Un conducto de humos de dos piezas se conecta al sistema de ventilación e incluye una bandeja reversible y extraíble para mayor flexibilidad. Esta cocina es una excelente opción para restaurantes, cafeterías y cocinas institucionales que requieren equipos confiables para el uso diario.
Características principales de la gama de restaurantes Venancio Genesis Series G36ST-36G_NAT
Esta cocina de gas cuenta con una plancha de acero pulido de 91 cm (36 pulgadas) y 2 cm (3/4 de pulgada) de grosor, que proporciona un calor uniforme para cocinar grandes cantidades de comida. Su cuerpo de acero inoxidable es resistente a la corrosión y fácil de limpiar, mientras que el encendido electrónico del horno garantiza un arranque fiable en todo momento. El conducto de humos es reversible y la rejilla superior es extraíble, lo que facilita la instalación y el mantenimiento diario. Ya sea que cocine tocino, prepare sándwiches a la parrilla o hornee, esta cocina está diseñada para mantener un ritmo de trabajo constante sin ralentizar su actividad.
- Plancha de acero pulido de 91 cm de grosor: se calienta de manera uniforme para obtener resultados de cocción consistentes.
- Exterior completamente de acero inoxidable: resistente a la corrosión, fácil de limpiar y construido para durar.
- Horno estándar con encendido electrónico: arranca de forma fiable en cada turno.
- Tubo ascendente reversible y estante extraíble: facilita la instalación y el mantenimiento.
- Interior del horno de acero inoxidable sin juntas: se mantiene más limpio y dura más con el uso diario.
Ideal para cocinas de restaurantes de volumen medio que necesitan equipos de cocina fiables.
Especificaciones técnicas del Venancio G36ST-36G_NAT
La estufa Venancio G36ST-36G_NAT funciona con gas comercial estándar y cumple con las certificaciones de seguridad cULus y UL EPH. Su plancha de acero pulido de 19 mm de grosor proporciona un calor uniforme y constante en toda su superficie de cocción de 91 cm. El horno utiliza encendido electrónico y se conecta al sistema de ventilación mediante un conducto de humos de acero inoxidable de dos piezas de 57 cm con una rejilla superior reversible. Toda la unidad está fabricada en acero inoxidable con un marco completamente soldado y una puerta sin juntas, lo que la hace duradera y fácil de desinfectar. Está diseñada para cocinas con mucho movimiento que necesitan una estufa fácil de limpiar y que ofrezca un rendimiento constante.
- Fuente de alimentación: Funciona con gasolina y encendido por chispa; no requiere conexión eléctrica.
- Construcción y acabado: Parte frontal, laterales, protector contra salpicaduras e interior del horno de acero inoxidable.
- Dimensiones: 91 cm de ancho; profundidad y altura compatibles con sistemas de ventilación estándar.
- Peso: Varía según el calibre del metal y los componentes.
- Plancha y materiales: Plancha de acero pulido de 19 mm (3/4"); exterior y horno de acero inoxidable.
- Rendimiento de temperatura: Diseñado para condiciones de funcionamiento estándar de cocinas comerciales.
- Limpieza y mantenimiento: Bandeja recogemigas extraíble, canaleta de grasa de fácil acceso, superficies lisas de acero inoxidable.
- Ventilación: Se conecta mediante un conducto de humos de 22-1/2"; compatible con los sistemas de ventilación típicos de los restaurantes.
- Instalación: Requiere espacio libre estándar; el conducto de humos se puede ajustar en obra.
¿Qué es una gama de productos para restaurantes comerciales?
Una cocina industrial es un electrodoméstico de alta resistencia diseñado para cocinas que preparan grandes cantidades de comida a diario. Estas unidades están fabricadas con materiales robustos como el acero inoxidable y están diseñadas para soportar un uso constante sin averiarse. La Venancio G36ST-36G_NAT es un excelente ejemplo: ofrece una amplia superficie de cocción de 91 cm (36 pulgadas), un horno integrado y una estructura resistente que soporta entornos de ritmo acelerado. Es ideal para restaurantes, cafeterías, servicios de catering y cocinas institucionales donde la cocción fiable y uniforme es fundamental.
Gamas de cocinas comerciales de alta gama para restaurantes de volumen medio.
La cocina de gas Venancio G36ST-36G_NAT es robusta y ofrece un rendimiento fiable para cocinas con un volumen constante de pedidos. Permite realizar una amplia variedad de tareas culinarias y es fácil de mantener, lo que la convierte en una opción práctica para restaurantes, cafeterías y comedores que necesitan equipos fiables turno tras turno.
- Tipo de operación: diseñado para entornos de cocinas de restaurantes e instituciones.
- Entorno de cocina: ideal para operaciones de servicio de alimentos comerciales de volumen medio.
- Categoría de servicios de alimentación: se adapta a cafeterías, comedores y restaurantes informales.
- Calificador de carga de trabajo: diseñado para un ritmo constante y uniforme de producción de comidas.
- Caso de uso: maneja todo, desde cocinar a la plancha y freír hasta hornear.
¿Por qué elegir la cocina de gas para restaurantes Venancio G36ST-36G_NAT Genesis Series?
La cocina Venancio G36ST-36G_NAT es un electrodoméstico fiable y de diseño excelente que facilita la vida en la cocina. Su amplia plancha se calienta de manera uniforme, sus superficies de acero inoxidable se limpian rápidamente y la puerta del horno, totalmente soldada, mantiene la higiene. El encendido electrónico elimina la necesidad de usar la llama piloto, y el conducto de humos reversible ofrece flexibilidad a la hora de configurar o reconfigurar la cocina. Está construida para durar, es fácil de mantener y está diseñada específicamente para cocinas que necesitan un equipo fiable y de alto rendimiento con un funcionamiento impecable.
- Su diseño sencillo e independiente facilita la instalación.
- Su construcción de acero inoxidable de gran calibre resiste el uso comercial diario.
- El conducto de humos reversible y el estante extraíble permiten una configuración flexible.
- La plancha de acero pulido proporciona un calor uniforme para una cocción consistente.
- Diseñado para cocinas de volumen medio que necesitan un rendimiento constante y fiable.
