La placa de cocción Venancio G48CT-48B_LP Genesis Series es una placa de gas de alta resistencia diseñada para cocinas profesionales con mucho movimiento. Cuenta con 8 quemadores de hierro fundido que, en conjunto, generan 144 000 BTU de calor, ofreciendo una gran potencia para cocinar grandes cantidades de comida. Su exterior de acero inoxidable, su sólida estructura soldada y sus patas ajustables facilitan la limpieza y garantizan su durabilidad. Ya sea que gestione un restaurante, un servicio de catering o una cocina institucional, esta unidad de sobremesa proporciona un calor uniforme y fiable en sus múltiples quemadores sin ocupar mucho espacio.
Características de la placa calefactora Venancio G48CT-48B_LP Serie Genesis
Esta placa eléctrica está diseñada para cocinas comerciales que requieren una superficie de cocción fiable y de alto rendimiento. Cada uno de los 8 quemadores de hierro fundido cuenta con su propia válvula de control, lo que permite ajustar diferentes niveles de calor para distintas ollas simultáneamente. Su construcción en acero inoxidable resiste un uso diario intensivo y se limpia fácilmente. Cada quemador dispone de una llama piloto permanente para un encendido rápido y constante. Se coloca sobre una encimera, por lo que se adapta perfectamente a cualquier cocina, estación de catering o área de cocción auxiliar donde se necesite calor constante y fácil acceso.
- Ocho quemadores de hierro fundido de alta resistencia: Proporcionan un calor intenso y uniforme en múltiples zonas de cocción.
- Válvulas de control manual independientes: Permiten ajustar el calor de cada quemador por separado.
- Parte frontal y laterales de acero inoxidable: resiste el uso comercial diario y se limpia fácilmente.
- Rejillas extraíbles de hierro fundido: Se extraen para una limpieza rápida y sencilla.
- Estructura soldada con patas cromadas ajustables: Mantiene la unidad estable y permite ajustarla a una altura de trabajo cómoda.
Ideal para cocinas comerciales de alta demanda que necesitan equipos de cocción a gas fiables y flexibles.
Especificaciones técnicas del Venancio G48CT-48B_LP
Esta placa eléctrica funciona con gas y ofrece una potencia total de 144 000 BTU, lo que la hace ideal para tareas de cocina intensivas. Mide 122 cm de ancho, 86 cm de profundidad y 40,5 cm de alto, con frontal y laterales de acero inoxidable. La unidad cuenta con 8 quemadores de hierro fundido, cada uno con su propio piloto permanente y válvula de control para la gestión individual del calor por zonas. Pesa 200 kg y cuenta con las certificaciones UL EPH y cULus para uso comercial. Incluye un kit de conversión a propano y un regulador de presión, lo que le brinda opciones en cuanto al suministro de gas. Sus patas cromadas ajustables permiten la instalación sobre encimera a una altura cómoda, y se requiere una ventilación y un espacio libre adecuados para un funcionamiento seguro.
- Requisitos eléctricos: Funciona con gas y cuenta con regulación de presión integrada.
- Cantidad de quemadores: 8 quemadores de hierro fundido de alta resistencia con pilotos permanentes.
- Dimensiones: 48" de ancho x 34" de profundidad x 15,94" de alto; peso: 441 libras.
- Acabado: Parte frontal y laterales de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil desinfección.
- BTU de funcionamiento: 144.000 BTU en total para una salida de calor potente y constante.
- Construcción: Estructura soldada con cuatro patas cromadas ajustables para mayor estabilidad y una altura de trabajo cómoda.
La instalación requiere una conexión de gas estándar, ventilación adecuada y suficiente espacio libre para el mantenimiento. Las rejillas y los quemadores de hierro fundido se extraen para facilitar la limpieza rutinaria. La unidad también incluye un regulador de presión y un kit de conversión a propano para mayor flexibilidad en el suministro de gas.
¿Qué es una placa calefactora comercial?
Una placa de cocción comercial es un electrodoméstico robusto diseñado para cocinas profesionales donde se requiere un calor constante y controlado en múltiples zonas de cocción. La placa de cocción Venancio G48CT-48B_LP de la serie Genesis cuenta con 8 quemadores de hierro fundido con controles individuales y encendido fiable, lo que la convierte en una opción práctica para restaurantes, servicios de catering y cocinas institucionales. Su sólida construcción y control preciso del calor la hacen ideal para cocinas de volumen medio que necesitan un rendimiento fiable durante todo el día.
Placas de gas de sobremesa de alta gama para cocinas de restaurantes de gran volumen.
La Venancio G48CT-48B_LP está diseñada para un rendimiento óptimo en entornos de cocina exigentes. Combina una construcción robusta, un control preciso del quemador y una potente emisión de calor en un diseño compacto de sobremesa, ideal para cocinas de restaurantes y servicios de catering. Es una unidad de alta capacidad, preparada para afrontar un ritmo de cocina intenso sin interferir en su flujo de trabajo.
- Ideal para estaciones de cocina de restaurantes con mucho movimiento y necesidades de producción medias a altas.
- Su tamaño compacto se adapta a una variedad de diseños de cocina.
- El diseño de la encimera la hace accesible y fácil de manejar.
- Su robusta construcción soporta altos volúmenes de trabajo día tras día.
- Funciona con gas y está listo para funcionar como restaurante, satisfaciendo una amplia gama de necesidades de menú.
¿Por qué elegir la placa calefactora Venancio G48CT-48B_LP de la serie Genesis?
La Venancio G48CT-48B_LP destaca por sus quemadores de hierro fundido, su construcción en acero inoxidable y sus controles individuales que le brindan un control total sobre la cocción. Su estructura soldada y sus patas ajustables la mantienen estable y a la altura ideal para su equipo, mientras que su alta potencia calorífica garantiza un calor rápido y constante cuando más lo necesita. Es una placa de cocina de sobremesa fiable y robusta que ofrece resultados de calidad profesional turno tras turno.
- Construcción de acero inoxidable de calidad comercial diseñada para un uso prolongado.
- Su alta potencia calorífica (BTU) permite realizar sesiones de cocción intensivas y consecutivas.
- Los quemadores de hierro fundido de alta resistencia soportan un uso diario exigente.
- Los controles manuales individuales le permiten gestionar la calefacción zona por zona.
- Su diseño compacto permite que la encimera se adapte a una variedad de configuraciones de cocina.
