La placa de cocción Venancio Genesis Series (modelo G48CT-48B_NAT) es una placa de gas de sobremesa de calidad profesional diseñada para cocinas comerciales de alto rendimiento. Cuenta con 8 quemadores de hierro fundido, cada uno con su propia válvula de control y llama piloto para un encendido fácil y fiable. Su exterior de acero inoxidable resiste bien el uso intensivo y es fácil de limpiar. Con una potencia total de 144 000 BTU, esta placa proporciona un calor intenso y constante para una amplia gama de tareas culinarias, lo que la convierte en la opción ideal para restaurantes, servicios de catering y cocinas institucionales.
Venancio G48CT-48B_NAT Características
Esta placa eléctrica combina potentes quemadores de hierro fundido con válvulas de control individuales para que puedas ajustar con precisión el calor de cada quemador por separado. Su construcción en acero inoxidable facilita la limpieza y garantiza una larga vida útil, mientras que la estructura soldada y las patas cromadas ajustables mantienen la unidad estable y a una altura de trabajo cómoda. Se adapta perfectamente a cualquier encimera estándar, facilitando el funcionamiento de tu cocina, ya sea que gestiones una estación de preparación de alimentos, un carrito de catering o la línea de servicio de un restaurante con mucho movimiento.
- Los quemadores de hierro fundido de alta resistencia soportan un uso intensivo y diario.
- Las válvulas de control individuales le permiten ajustar el calor exacto que necesita.
- El acabado de acero inoxidable es fácil de limpiar y mantener.
- El bastidor soldado resiste un uso exigente y continuo.
- Las patas cromadas ajustables permiten nivelar la unidad y establecer una altura de trabajo cómoda.
Una excelente opción para cocinas de restaurantes con mucho movimiento, camiones de comida o servicios de catering que necesitan una fuente de calor confiable.
Especificaciones técnicas del Venancio G48CT-48B_NAT
Esta unidad funciona con una conexión eléctrica monofásica estándar de 120 V y 60 Hz, y utiliza gas natural para alimentar sus quemadores con una potencia combinada de 144 000 BTU. El frontal y los laterales son de acero inoxidable, y un riel frontal de acero inoxidable de 15 cm (6 pulgadas) proporciona mayor seguridad en el área de trabajo. Mide 122 cm (48 pulgadas) de ancho, 86 cm (34 pulgadas) de profundidad y poco menos de 41 cm (16 pulgadas) de alto, con un peso de envío de 200 kg (441 libras). Incluye un kit de conversión a GLP y un regulador de presión para que pueda utilizarse con gas natural o propano. Las rejillas de hierro fundido se extraen fácilmente para su limpieza, y las patas cromadas ajustables de 10 cm (4 pulgadas) facilitan la nivelación. Cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH para un uso comercial seguro.
- Especificaciones eléctricas: 120 V, 60 Hz, monofásica, 15 A, 1,8 kW
- Potencia calorífica: 144.000 BTU en total entre todos los quemadores.
- Construcción: Parte frontal y laterales de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza.
- Dimensiones: 48" de ancho x 34" de profundidad x 15,94" de alto
- Peso: 441 libras de peso de envío, construido para uso comercial pesado.
- Combustible: Gas natural (kit de conversión a GLP incluido), regulador de presión estándar.
- Acabado: Exterior de acero inoxidable con patas cromadas.
- Certificaciones: Certificado cULus y UL EPH para el cumplimiento de las normas de seguridad comercial.
- Características: Estructura soldada, rejillas de hierro fundido extraíbles, llama piloto permanente en cada quemador.
- Instalación y mantenimiento: Requiere un espacio libre adecuado para el flujo de aire; las rejillas se quitan fácilmente para su limpieza y las válvulas de control son de fácil acceso.
¿Qué es una placa calefactora comercial?
Una placa eléctrica comercial es una unidad de cocción de sobremesa de alta resistencia diseñada para satisfacer las exigencias de una cocina profesional. La Venancio G48CT-48B_NAT cuenta con ocho quemadores de hierro fundido que funcionan de forma independiente, lo que permite un control preciso del calor en toda la superficie de cocción. Su construcción en acero inoxidable facilita la desinfección y está diseñada para resistir el uso intensivo en entornos como restaurantes y cocinas de catering. Se instala directamente sobre la encimera y está lista para cocinar de forma continua y a gran escala.
Placas de gas de alta gama para establecimientos de restauración comercial.
Las placas de gas comerciales como la Venancio G48CT-48B_NAT ofrecen una solución de cocción fiable y eficiente para restaurantes, servicios de catering y cocinas institucionales. Fabricadas con materiales de alta calidad y quemadores potentes, proporcionan un alto rendimiento calorífico con un control preciso, lo que las hace ideales para cocinas de volumen medio a alto en diversos entornos de hostelería. La G48CT-48B_NAT está diseñada para un rendimiento constante y un mantenimiento sencillo, incluso en los entornos más exigentes.
- Ideal para cocinas comerciales de volumen moderado a alto.
- Lo suficientemente compacto como para caber en encimeras en espacios concurridos.
- Funciona de maravilla para la cocina de restaurantes, el servicio de catering o el servicio de comidas institucionales.
- Diseñado para un funcionamiento continuo durante todo el día.
- Te brinda un control preciso del calor para una amplia variedad de necesidades culinarias.
¿Por qué elegir Venancio G48CT-48B_NAT?
La Venancio G48CT-48B_NAT destaca por sus potentes quemadores de hierro fundido, su resistente construcción en acero inoxidable y sus controles manuales fáciles de usar. Su estructura soldada proporciona solidez y estabilidad, mientras que las patas ajustables permiten personalizar la configuración según el espacio disponible. El kit de conversión a GLP incluido ofrece flexibilidad en el combustible, y su diseño sencillo facilita tanto el uso diario como la limpieza rutinaria. Se trata de un equipo fiable y duradero, diseñado para satisfacer las exigencias de una cocina comercial.
- Estructura de acero inoxidable soldada para una construcción sólida y estable.
- Los quemadores de hierro fundido de alta resistencia resisten la deformación y la corrosión.
- Válvulas manuales individuales para un control preciso de la temperatura en cada quemador.
- Su ancho compacto de 48 pulgadas se adapta a diversas configuraciones de encimeras.
- Diseñado para soportar las exigencias de las operaciones profesionales de servicio de alimentos.
