La cocina de gas natural Venancio Genesis Series de 60" es una cocina comercial de alta resistencia diseñada para cocinas de restaurantes con mucho movimiento. Cuenta con 10 quemadores abiertos que calientan de manera uniforme y evitan la obstrucción, además de dos hornos de convección con ventiladores de dos velocidades y encendido electrónico para hornear y asar con precisión. Toda la unidad está fabricada en acero inoxidable soldado, incluyendo el frente, los laterales y el interior de los hornos, lo que le permite soportar las exigencias del uso comercial diario. Cada quemador tiene su propia válvula de control manual, lo que brinda a los cocineros un control preciso de los niveles de calor en toda la cocina. Un conducto de humos de acero inoxidable con una repisa superior reversible ayuda a mantener una correcta circulación del aire en la cocina. Con una potencia total de 245,000 BTU, esta cocina se calienta rápidamente y cocina de manera uniforme, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier cocina comercial que necesite equipos confiables y de alta resistencia.
Características principales de la cocina de restaurante Venancio G602CO-60B_NAT Genesis Series
Esta gama está diseñada para cocinas profesionales que requieren equipos de cocción fiables y de alto rendimiento. Los 10 quemadores abiertos cuentan con su propia válvula de control, lo que permite ajustar el calor de forma independiente en cada uno, una gran ventaja durante un servicio ajetreado. Los dos hornos de convección utilizan ventiladores de dos velocidades y encendido electrónico para ofrecer resultados uniformes y consistentes, tanto al hornear como al asar. Su construcción en acero inoxidable garantiza una larga vida útil, y características como las rejillas de hierro fundido extraíbles y la bandeja recogemigas extraíble facilitan la limpieza. La estructura soldada proporciona solidez y estabilidad, incluso con un uso diario intensivo.
- 10 quemadores abiertos y antiatascos con controles de calor manuales individuales.
- Construcción robusta de acero inoxidable diseñada para un uso prolongado.
- Rejillas de hierro fundido extraíbles para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
- Hornos de convección dobles ideales para hornear, asar y mucho más.
- Potencia total de 245.000 BTU para una cocción rápida y eficiente.
Ideal para cocinas de restaurantes de volumen medio que necesitan equipos de cocina resistentes y fáciles de usar para los chefs.
Especificaciones técnicas del Venancio G602CO-60B_NAT
La Venancio G602CO-60B_NAT es una cocina de gas comercial de 60 pulgadas con un peso de 1268 libras. Funciona con gas natural y requiere una conexión eléctrica monofásica estándar de 115 V, 60 Hz, con un consumo aproximado de 3,70 amperios para el sistema de encendido. La cocina ofrece una potencia total de 245 000 BTU, distribuidas en 10 quemadores abiertos y 2 hornos de convección con ventiladores de dos velocidades. El interior de los hornos es de acero inoxidable totalmente soldado para facilitar la limpieza y cumplir con las normas de seguridad alimentaria. Un conducto de humos de acero inoxidable de 22½ pulgadas con una rejilla superior reversible y extraíble garantiza una ventilación adecuada de la cocina. La cocina cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH, lo que significa que cumple con los estándares de seguridad comercial reconocidos. Sus patas ajustables de 6 pulgadas facilitan la nivelación en suelos de cocina irregulares.
- Requisitos eléctricos: 115 V, 60 Hz, monofásico, 3,70 amperios, 2 x 115 V/60 Hz/monofásico
- Construcción y acabado: Parte frontal, laterales, cavidad del horno y bandeja recogemigas totalmente soldados en acero inoxidable.
- Dimensiones: 60" de ancho x 42,25" de profundidad x 60" de alto
- Peso: 1268 libras
- Potencia calorífica: 245.000 BTU en total, distribuidos en 10 quemadores abiertos y hornos de convección dobles.
- Tipo de control: Válvulas manuales para el ajuste individual del calor de cada quemador.
- Ventilación: Elevador reversible sobre el estante para un flujo de aire adecuado.
- Certificación: cULus, clasificación UL EPH
- Conexión eléctrica: Fuente de alimentación de 115 V con cable y enchufe.
- Material: Acero inoxidable de calidad comercial para mayor durabilidad y fácil higiene.
- Dimensiones y peso: 60" de ancho, 42,25" de profundidad, 60" de alto; 1268 libras.
- Rango de funcionamiento: Diseñado para soportar temperaturas máximas para cocinar a alta exigencia.
- Fácil mantenimiento: Bandeja recogemigas extraíble y rejillas de hierro fundido para una limpieza rápida.
¿Qué es un rango de restaurante comercial?
Una cocina industrial para restaurantes es un electrodoméstico de alta resistencia diseñado para satisfacer las exigencias de una cocina profesional: alta potencia calorífica, múltiples quemadores y la capacidad de cocinar varios alimentos a la vez. La cocina Venancio Genesis Series de 60" es un excelente ejemplo, ya que ofrece 10 quemadores abiertos con controles manuales y dos hornos de convección en una sola unidad. Su construcción en acero inoxidable, su alta potencia calorífica y su sistema de ventilación integrado la convierten en una herramienta confiable para cocinas de restaurantes de volumen medio que requieren un rendimiento de cocción constante y versátil día tras día.
Cocinas de gas de alta gama para restaurantes de volumen medio.
El horno Venancio G602CO-60B_NAT está diseñado para cocinas comerciales que requieren un alto rendimiento sin ocupar demasiado espacio. Ofrece una gran potencia calorífica y un control preciso en un espacio de 60 pulgadas, lo que lo convierte en una opción práctica para restaurantes de volumen medio que necesitan equipos fiables para una amplia gama de tareas culinarias.
- Ideal para cocinas de restaurantes de volumen medio.
- Se adapta bien a espacios comerciales donde el espacio es importante.
- Parte de la categoría de cocinas de gas de calidad profesional para restaurantes.
- Maneja con facilidad un rendimiento de cocción de moderado a alto.
- Los controles manuales permiten a los cocineros gestionar con precisión el calor en todos los quemadores.
¿Por qué elegir Venancio G602CO-60B_NAT?
La cocina de gas Venancio Genesis Series de 60" combina una construcción robusta de acero inoxidable, controles manuales intuitivos y hornos de convección dobles para ofrecer un rendimiento constante y fiable en cocinas comerciales. Con una potencia total de 245 000 BTU y un diseño que facilita el mantenimiento, es una inversión inteligente para negocios de restauración de volumen medio que necesitan equipos fiables para el día a día.
- Fabricación completamente soldada en acero inoxidable para una durabilidad excepcional.
- 10 quemadores abiertos y antiatascos para una cocción flexible y de alto rendimiento.
- Los hornos de convección duales le permiten hornear y asar al mismo tiempo.
- Su potencia total de 245.000 BTU permite cubrir incluso los periodos de mayor demanda.
- Base de 60 pulgadas de ancho con componentes extraíbles y fáciles de limpiar.
