La Venancio O12CT-2B es una placa de gas profesional diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Con tan solo 30 cm de ancho, incorpora dos quemadores independientes sobre una sólida superficie de cocción de hierro fundido, lo que permite cocinar varios platos simultáneamente. Su cuerpo de acero inoxidable es fácil de limpiar, y las bandejas recogemigas y antigoteo extraíbles facilitan y agilizan la limpieza. Con una potencia total de 60 000 BTU, proporciona un calor intenso y constante para restaurantes, servicios de catering y cocinas institucionales. Sus patas cromadas ajustables de 10 cm permiten regular la altura para una mayor comodidad, manteniendo la estabilidad y practicidad del espacio de trabajo.
Recursos de Venancio O12CT-2B
La O12CT-2B está diseñada para satisfacer las exigencias de una cocina comercial en funcionamiento. Sus dos quemadores de hierro fundido calientan de manera uniforme y se pueden ajustar de forma independiente, lo que le brinda un control total sobre cada zona de cocción. Su exterior de acero inoxidable resiste el uso diario y se limpia fácilmente, mientras que las bandejas recogegrasa extraíbles mantienen la unidad higiénica sin esfuerzo. Su diseño compacto de 30 cm (12 pulgadas) se adapta a espacios reducidos, lo que la convierte en una opción inteligente para cocinas con espacio limitado en la encimera. Ya sea que gestione un restaurante, un servicio de catering o una cafetería, esta placa de cocción está diseñada para cumplir con las expectativas.
- Control preciso del calor: Cada quemador tiene su propio ajuste de temperatura.
- Superficie de cocción duradera: las rejillas de hierro fundido de 30 x 30 cm resisten un uso diario intensivo.
- Fácil de limpiar: Las bandejas recogemigas y de goteo extraíbles facilitan el mantenimiento.
- Diseño que ahorra espacio: su perfil de 30 cm de ancho se adapta a cocinas compactas.
- Potencia calorífica elevada: 60 000 BTU en total para mantener un calor constante y fiable.
Ideal para restaurantes, cocinas de catering y operaciones de servicio de alimentos institucionales.
Especificaciones técnicas del Venancio O12CT-2B
Esta placa eléctrica funciona con gas y ofrece una potencia total de 60 000 BTU, conectándose a un suministro de gas comercial estándar. También requiere una toma de corriente estándar de 120 V y 60 Hz para el sistema de encendido. El frontal y los laterales de acero inoxidable son resistentes a la corrosión y soportan la limpieza regular. La unidad pesa 50 kg y se apoya sobre patas ajustables de acero cromado de 10 cm. La superficie de cocción tiene 30,5 cm de ancho, con una profundidad total de 84 cm y una altura de 36,8 cm. Cuenta con la certificación de seguridad UL EPH, por lo que puede confiar en que cumple con los estándares de seguridad profesionales. Las bandejas recogegrasa extraíbles y su diseño sencillo facilitan y agilizan la limpieza rutinaria.
- Requisitos eléctricos: 120 V, 60 Hz, toma de corriente estándar.
- Método de refrigeración: No aplicable — funciona con gas y quemadores refrigerados por aire.
- Construcción y acabado: Parte frontal y laterales de acero inoxidable con parrillas de cocción de hierro fundido.
- Dimensiones: 12" de ancho x 33,05" de profundidad x 14,5" de alto
- Peso: 110 libras
- Rango de temperatura: Capaz de soportar altas temperaturas; ajustable en función del flujo de gas.
- Limpieza y mantenimiento: Bandejas de goteo extraíbles para una limpieza rápida y sencilla.
- Instalación: Unidad de sobremesa con conexión de gas estándar.
- Seguridad y estabilidad: Acabado resistente a la corrosión y patas ajustables y robustas.
- Accesorios incluidos: Bandejas recogemigas y de goteo, patas ajustables
¿Qué es una placa calefactora comercial?
Una placa de cocina industrial es un electrodoméstico de alta resistencia utilizado en establecimientos profesionales de restauración. A diferencia de las cocinas domésticas, estas unidades están diseñadas para soportar un uso constante en entornos de alto volumen. La Venancio O12CT-2B es un modelo de sobremesa a gas con dos quemadores y parrillas de hierro fundido, lo que facilita la preparación de varios platos a la vez. Su robusta construcción, sus controles intuitivos y su sencilla limpieza la convierten en una opción fiable para cualquier cocina con mucho movimiento.
Las mejores placas calefactoras para establecimientos de restauración comercial.
La Venancio O12CT-2B es una excelente opción para cocinas que requieren un rendimiento fiable sin ocupar demasiado espacio. Con control independiente de cada quemador, construcción robusta en acero inoxidable y hierro fundido, y un diseño compacto, se adapta perfectamente a una amplia gama de entornos profesionales. Tanto si cocina para un restaurante como para una gran institución, esta placa ofrece resultados consistentes con un mantenimiento mínimo.
- Ideal para cocinas comerciales de volumen moderado.
- Se adapta fácilmente a áreas de preparación compactas o con espacio limitado.
- Ideal para restaurantes y empresas de catering con una demanda constante de cocina.
- Maneja diversas técnicas de cocina y varios platos a la vez.
- Rendimiento fiable a gasolina, diseñado para uso profesional.
¿Por qué elegir Venancio O12CT-2B?
La Venancio O12CT-2B destaca por su combinación de durabilidad, potencia y facilidad de uso. Su construcción en acero inoxidable garantiza una larga vida útil, su potencia de 60 000 BTU permite cocinar incluso en los momentos de mayor actividad, y sus dos quemadores con control independiente ofrecen flexibilidad para preparar varios alimentos a la vez. Su tamaño compacto se adapta a casi cualquier cocina, y sus bandejas recogemigas extraíbles y patas ajustables facilitan la limpieza y hacen que trabajar con ella sea cómodo. Si necesita una placa de cocción fiable y de calidad profesional que no le defraude, esta es una excelente opción.
- Los quemadores de gas dobles mejoran la eficiencia y la flexibilidad al cocinar.
- Su construcción en acero inoxidable es duradera y fácil de mantener.
- Su diseño compacto aprovecha al máximo el espacio limitado en la encimera.
- Los controles independientes de los quemadores satisfacen diversas necesidades de cocción.
- Las patas cromadas ajustables facilitan su colocación a la altura correcta.
