Fundidor de queso a gas Venancio O24CM de 24 pulgadas, quemador infrarrojo de acero inoxidable con guía para rejilla, 20 000 BTU.

El fundidor de queso Venancio O24CM Octo Series es una unidad comercial a gas diseñada para fundir queso y calentar superficies de alimentos de forma rápida y uniforme. Cuenta con un quemador infrarrojo de 61 cm (24 pulgadas) que genera 20 000 BTU de calor, con dos quemadores que se pueden controlar de forma independiente. La unidad está fabricada en acero inoxidable en el frontal, los laterales y el interior para una mayor durabilidad en entornos de cocina concurridos. Una rejilla niquelada de alta resistencia y una guía ajustable facilitan la colocación precisa de los alimentos, y el encendido piloto permanente garantiza un funcionamiento fiable. Este fundidor de queso es ideal para restaurantes de volumen medio que necesitan una unidad fiable y fácil de usar para fundir y dar el toque final a sus platos.

Características principales del Venancio O24CM

La Venancio O24CM es robusta, con cuerpo de acero inoxidable y dos quemadores infrarrojos que se pueden controlar de forma independiente para una distribución del calor más precisa. La rejilla niquelada es duradera y fácil de limpiar, y la guía ajustable permite acercar o alejar los alimentos del fuego según sea necesario. Se enciende rápidamente y ofrece resultados uniformes, lo que la convierte en un complemento práctico para cualquier cocina profesional. Se coloca directamente sobre la encimera y es fácil de mantener, incluso durante los momentos de mayor afluencia.

• Quemador infrarrojo: control preciso del calor con una potencia de 20.000 BTU.
• Estante niquelado de alta resistencia: durabilidad y fácil limpieza.
• Quemadores con control individual: gestión precisa de la temperatura superficial.
• Fabricación en acero inoxidable: durabilidad y resistencia a la corrosión en cocinas con mucho tránsito.
• Encendido piloto permanente: arranque fiable en funcionamiento continuo.

Una excelente opción para restaurantes y establecimientos de servicio de alimentos que necesitan un derretido de queso rápido y confiable y un acabado perfecto de los platos.

Especificaciones técnicas del Venancio O24CM

El horno Venancio O24CM funciona con gas y proporciona 20 000 BTU de calor mediante sus quemadores infrarrojos. Tiene un exterior e interior de acero inoxidable y mide 61 cm de ancho, 46 cm de profundidad y 56 cm de alto, con un peso de envío de 49 kg. La unidad se enfría por aire, por lo que no requiere equipo de refrigeración adicional. Cuenta con las certificaciones de seguridad UL y cULus y está clasificado como UL EPH. La rejilla niquelada se puede ajustar en dos posiciones diferentes, y cada quemador se puede controlar de forma independiente, lo que facilita la realización de diversas tareas de fusión en una cocina de ritmo acelerado.

• Requisitos eléctricos: No es eléctrico, funciona con gas para calentamiento directo de la superficie.
• Tipo de combustible: Gas natural, con kit de conversión a GLP incluido.
• Potencia calorífica: 20.000 BTU en total con funcionamiento por infrarrojos.
• Materiales de construcción: Paneles frontales, laterales e interiores de acero inoxidable
• Dimensiones: 24" de ancho x 18,1" de profundidad x 22" de alto, peso de envío: 108 libras.
• Método de refrigeración: El sistema de refrigeración por aire garantiza un funcionamiento seguro en interiores.
• Capacidad del estante: 2 posiciones ajustables para una colocación flexible del producto.
• Requisitos de instalación: Montaje sobre encimera con el espacio libre adecuado para el flujo de aire y la ventilación.

¿Qué es un fundidor de queso comercial?

Un fundidor de queso comercial es un electrodoméstico de cocina diseñado para fundir queso de forma rápida y uniforme, y calentar ingredientes en platos en entornos de servicio de alimentos de alto volumen. La mayoría de los modelos funcionan con gas y utilizan calor infrarrojo o radiante, con una construcción robusta y rejillas ajustables para colocar los alimentos a la distancia correcta de la fuente de calor. El Venancio O24CM se utiliza en restaurantes, cafeterías y bufets para obtener resultados rápidos y consistentes. Funciona mejor en cocinas de volumen medio donde fundir queso y dar el toque final a los platos de forma fiable forma parte de la rutina diaria.

Fundidores de queso de primera calidad para establecimientos de servicio de alimentos de volumen medio.

Para cocinas que requieren un proceso de fusión y acabado de superficies fiable, el Venancio O24CM destaca por su sólida construcción y su calor infrarrojo constante. Su tamaño compacto y su construcción en acero inoxidable facilitan su mantenimiento y lo convierten en la opción ideal para restaurantes, cafeterías y delicatessen. Gestiona un flujo constante de pedidos con eficacia y contribuye a que la presentación de los alimentos sea impecable. El Venancio O24CM es una opción fiable para cocinas que exigen resultados de calidad día tras día.

• Tipo de operación: adecuado para cocinas de restaurantes de volumen medio.
• Tipo cocina: ideal para espacios comerciales compactos.
• Categoría de servicios de alimentación: para fundir queso y dar el toque final a los aderezos.
• Calificador de carga de trabajo: admite una demanda de rendimiento moderada
• Caso de uso: eficaz para calentar superficies en cocinas concurridas.

¿Por qué elegir Venancio O24CM?

La Venancio O24CM destaca por combinar una construcción robusta de acero inoxidable, quemadores infrarrojos con control independiente y un encendido piloto permanente fiable en un diseño compacto para encimera. Ocupa poco espacio, pero ofrece un rendimiento excepcional para fundir queso, dar el toque final a los platos y calentar ingredientes. El kit de conversión a gas LP incluido le brinda flexibilidad en el tipo de combustible, y la rejilla niquelada de alta resistencia facilita la limpieza y prolonga la vida útil del aparato.

• Diseño robusto de acero inoxidable para una mayor durabilidad.
• Control independiente de los quemadores para una gestión precisa de la temperatura.
• Diseño compacto ideal para instalación sobre encimera.
• Incluye kit de conversión a GLP para opciones de combustible versátiles.
• Estante niquelado de alta resistencia para mayor durabilidad y fácil limpieza.