La plancha de gas Venancio O24GT Octo Series de 61 cm (24 pulgadas) está diseñada para cocinas profesionales de alto rendimiento. Cuenta con una superficie de cocción gruesa de acero al carbono soldado que se calienta de manera uniforme y resiste un uso intensivo diario. Sus dos quemadores con termostatos ajustables permiten regular la temperatura entre 93 °C (200 °F) y 288 °C (550 °F), brindando un control total sobre la cocción. Su exterior de acero inoxidable es fácil de limpiar y resistente a la corrosión, mientras que su potencia de 60 000 BTU garantiza un calentamiento rápido y resultados consistentes durante las horas pico. Cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH, cumpliendo así con los estándares de seguridad para cocinas comerciales.
Características de la encimera de gas para plancha Venancio O24GT Octo Series
Esta plancha está diseñada para restaurantes, cafeterías y cocinas de catering que necesitan una superficie de cocción fiable y fácil de usar. La gruesa placa de acero se calienta de manera uniforme en toda la superficie, y los controles termostáticos permiten ajustar la temperatura fácilmente. La bandeja recogegrasa extraíble facilita la limpieza, y los controles frontales permiten realizar el mantenimiento rutinario sin demoras. Los protectores antisalpicaduras laterales ayudan a mantener la zona de trabajo limpia, y su diseño compacto se adapta perfectamente a la mayoría de las encimeras comerciales.
- Distribución uniforme del calor en toda la superficie: la placa de acero de 2,5 cm (1 pulgada) totalmente soldada distribuye el calor de manera uniforme, lo que garantiza una cocción homogénea de los alimentos.
- Diseñado para durar: El exterior de acero inoxidable resiste las exigencias de una cocina comercial.
- Fácil de limpiar: la bandeja de grasa extraíble se desliza hacia afuera para una limpieza rápida, y los pilotos son fácilmente accesibles desde la parte frontal.
- Control preciso de la temperatura: ajuste el calor entre 200 °F y 550 °F según lo que esté cocinando.
- Compacto y práctico: los protectores contra salpicaduras y su diseño que ahorra espacio ayudan a mantener organizado tu espacio de trabajo.
Una opción excelente para las estaciones de preparación de alimentos en restaurantes que necesitan una plancha confiable, de gran capacidad y fácil mantenimiento.
Especificaciones técnicas del Venancio O24GT
La estufa Venancio O24GT mide 61 cm de ancho, 84 cm de profundidad y 45 cm de alto, lo que la hace ideal para la mayoría de las encimeras comerciales. Funciona con gas y ofrece una potencia total de 60 000 BTU en sus dos quemadores. Los controles termostáticos mantienen la temperatura constante entre 93 °C y 288 °C. La superficie de cocción es una placa gruesa de acero al carbono totalmente soldada, y el exterior es de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza. La unidad pesa 101 kg y se conecta a una línea de gas comercial estándar. Cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad.
- Requisitos eléctricos: Ninguno; esta unidad funciona únicamente con gas.
- Conexión de gas: quemadores dobles de 60 000 BTU, compatible con suministros de gas comerciales estándar.
- Construcción: Exterior de acero inoxidable con placa de cocción de acero al carbono de 2,5 cm (1 pulgada) totalmente soldada.
- Dimensiones: 24" de ancho x 33,1" de profundidad x 17,65" de alto
- Peso: 223 libras
- Rango de temperatura: de 200 °F a 550 °F con controles termostáticos.
- Limpieza y mantenimiento: Bandeja de grasa extraíble y acceso frontal a los pilotos para facilitar el mantenimiento.
- Rendimiento: 60 000 BTU en total para un calentamiento rápido y temperaturas de cocción constantes.
- Certificaciones de seguridad: Certificación cULus y UL EPH para uso en cocinas comerciales.
Conexión eléctrica: No es necesaria; se conecta a una línea de gas estándar.
Ventilación: Se requiere un flujo de aire adecuado alrededor de la unidad debido a su alta potencia calorífica (BTU).
Drenaje: No necesita desagüe; la bandeja de grasa extraíble incorporada se encarga de los goteos.
Espacio libre: Deje suficiente espacio alrededor de la unidad para una ventilación adecuada y un funcionamiento seguro.
Rutina de limpieza: Retire y vacíe regularmente la bandeja de grasa y limpie la superficie de cocción.
¿Qué es una plancha de gas comercial de sobremesa?
Una plancha de gas comercial de sobremesa es una superficie de cocción plana y resistente diseñada para uso profesional en cocinas. Ofrece un control preciso de la temperatura, una placa de cocción duradera y un calor rápido y uniforme en toda la superficie. La Venancio O24GT es un excelente ejemplo: con su placa de acero soldada, termostatos ajustables y construcción de acero inoxidable, es ideal para cocinar grandes cantidades en restaurantes, cafeterías y servicios de catering. Su superficie de 61 cm (24 pulgadas) ofrece un amplio espacio para cocinar una gran variedad de platos de forma consistente y eficiente.
Una plancha de gas fiable para cocinas comerciales de alto volumen.
La Venancio O24GT está diseñada para cocinas comerciales de volumen medio que requieren un rendimiento constante y fiable. Con una robusta construcción en acero inoxidable, un control preciso de la temperatura y una placa de cocción de acero soldado que distribuye el calor de manera uniforme, soporta las exigencias de restaurantes y servicios de catering con gran actividad sin interrupciones. Es un equipo práctico y de excelente calidad para cualquier cocina que busque una preparación de alimentos eficiente.
- Tipo de operación: muy adecuado para estaciones de preparación de restaurantes.
- Diseño de cocina: se adapta a cocinas compactas y de alta eficiencia.
- Categoría de servicios de alimentación: gestiona el servicio de desayuno, almuerzo y cena.
- Carga de trabajo: gestiona un volumen de cocción constante, de moderado a alto.
- Caso de uso: cocción versátil con distribución de calor uniforme y consistente.
¿Por qué elegir la plancha de gas de encimera Venancio O24GT de la serie Octo?
La Venancio O24GT destaca por combinar una superficie de cocción de acero soldado de gran grosor, una construcción de acero inoxidable y dos quemadores de alta potencia en un diseño compacto ideal para encimeras. Sus controles termostáticos permiten una gestión precisa del calor, y su robusta construcción garantiza años de uso intensivo. Es fácil de mantener, se adapta perfectamente a espacios reducidos en la cocina y ofrece el rendimiento constante y fiable que necesitan los establecimientos de restauración con mucho movimiento.
- Su diseño compacto se adapta cómodamente a las encimeras comerciales estándar.
- La placa de acero totalmente soldada proporciona un calor uniforme y constante en toda la superficie de cocción.
- El exterior de acero inoxidable resiste el desgaste propio de una cocina muy concurrida.
- Los quemadores dobles ofrecen un alto rendimiento y una capacidad de cocción flexible.
- Los controles termostáticos facilitan el ajuste y el mantenimiento de la temperatura de cocción adecuada.
