La Venancio PCB18G-CT_LP es una parrilla de gas comercial de 45 cm (18 pulgadas) diseñada para cocinas profesionales con mucho movimiento. Utiliza rejillas y radiadores de hierro fundido para distribuir el calor de manera uniforme, y su cuerpo totalmente de acero inoxidable está construido para soportar un uso diario intensivo. Con 30 000 BTU de potencia y controles manuales sencillos, es una opción confiable para asar hamburguesas, filetes y mucho más. La bandeja recogegrasa extraíble y las superficies lisas de acero inoxidable facilitan la limpieza, y su tamaño compacto se adapta perfectamente a la encimera en estaciones de hamburguesas, líneas de parrilla y áreas de preparación.
Características principales de Venancio PCB18G-CT_LP
Esta parrilla ofrece un control manual de calor sencillo y una resistente superficie de cocción de hierro fundido que distribuye el calor de manera uniforme, incluso en momentos de mayor afluencia. Su exterior de acero inoxidable resiste la corrosión y se limpia fácilmente, mientras que la bandeja recogegrasa extraíble simplifica la limpieza. Con 30 000 BTU, se calienta rápidamente y cocina de forma uniforme. Se adapta perfectamente a la encimera y a cualquier cocina sin complicaciones.
- El quemador de 30.000 BTU permite cocinar grandes cantidades de comida con facilidad.
- Los radiadores de hierro fundido proporcionan un calor uniforme y duradero en toda la superficie de cocción.
- La bandeja recogegotas extraíble de acero inoxidable facilita la limpieza y la desinfección.
- Los paneles y laterales de acero inoxidable resisten la corrosión y se conservan bien con el paso del tiempo.
- Los controles manuales te permiten ajustar con precisión el calor mientras cocinas.
Ideal para cocinas comerciales que necesitan una parrilla resistente, fácil de limpiar y que ofrezca un rendimiento constante día tras día.
Especificaciones técnicas de la placa de circuito impreso Venancio PCB18G-CT_LP
Esta parrilla de carbón está fabricada en acero inoxidable y mide 45,7 cm de ancho, 77,4 cm de profundidad y 42,8 cm de alto, lo suficientemente compacta para adaptarse a espacios reducidos en la cocina. Funciona con un quemador de gas de 30 000 BTU con controles manuales y se conecta a una línea de gas comercial estándar. Con un peso de 60 kg, se mantiene estable sobre la encimera durante su uso. Cuenta con la certificación cULus y la clasificación UL EPH, por lo que cumple con los estándares de seguridad comercial. Los radiadores de hierro fundido están diseñados para durar incluso con un uso constante, y las piezas extraíbles facilitan la limpieza rutinaria. Se apoya sobre patas cromadas ajustables de 10 cm y requiere una ventilación y espacio libre adecuados para su funcionamiento seguro.
- Requisitos eléctricos: Funciona con gas, no requiere conexión eléctrica.
- Construcción y acabado: Acero inoxidable pulido de calibre 14 con radiadores de hierro fundido.
- Dimensiones: 18" de ancho x 30,52" de profundidad x 16,84" de alto.
- Peso: 132 libras.
- Rango de temperatura: Permite un funcionamiento seguro máximo con una distribución uniforme del calor.
- Limpieza y mantenimiento: La bandeja recogemigas extraíble y las superficies de acero inoxidable facilitan la higiene.
- Instalación: La encimera con patas cromadas ajustables de 4 pulgadas requiere ventilación y espacio libre adecuados.
- Funcionamiento y uso: Control manual, apto para cocinas comerciales tanto de interior como de exterior.
¿Qué es una parrilla comercial?
Una parrilla comercial es una barbacoa de alta resistencia diseñada para cocinas profesionales que necesitan cocinar grandes cantidades de comida de forma rápida y uniforme. Utiliza calor radiante para cocinar los alimentos de manera homogénea y está construida para soportar las exigencias de un restaurante con mucho movimiento. La Venancio PCB18G-CT_LP se coloca sobre la encimera y genera 30 000 BTU a través de sus elementos radiantes de hierro fundido, lo que la hace ideal para asar hamburguesas, filetes y verduras durante las horas punta. Su robusta construcción y su diseño fácil de limpiar la convierten en una opción práctica para cualquier cocina de alto volumen.
Las mejores parrillas comerciales para establecimientos de servicio de alimentos de volumen moderado.
La Venancio PCB18G-CT_LP es una excelente opción para cocinas medianas, como restaurantes, cafeterías y servicios de catering. Proporciona calor radiante constante con controles manuales sencillos, lo que facilita obtener resultados uniformes incluso en los momentos de mayor afluencia. Este modelo funciona especialmente bien en parrillas, donde se requiere un calor intenso y fiable, una construcción robusta y un mantenimiento sencillo.
- Tipo de operación: ideal para estaciones de parrilla de volumen moderado.
- Configuración de cocina: ideal para cocinas de restaurantes con alta rotación de personal.
- Categoría de servicio de alimentos: ideal para asar a la parrilla, sellar y dar el toque final a los platos.
- Calificación de carga de trabajo: maneja una producción constante sin interrupciones.
- Caso de uso: perfecto para chefs que necesitan un calor fiable y uniforme en una cocina de ritmo acelerado.
¿Por qué elegir Venancio PCB18G-CT_LP?
En comparación con otras parrillas comerciales de su categoría, la Venancio PCB18G-CT_LP destaca por sus radiadores de hierro fundido que resisten un uso intensivo, su construcción de acero inoxidable resistente a la corrosión y sus controles manuales que permiten una gestión precisa del calor. Su diseño compacto se adapta a casi cualquier cocina sin sacrificar el rendimiento. Además, su fácil limpieza, su gran potencia y sus sólidas certificaciones de seguridad la convierten en una parrilla diseñada para rendir al máximo en entornos de cocina exigentes.
- Su diseño compacto ahorra valioso espacio en la encimera en cocinas concurridas.
- Los radiadores de hierro fundido de alta resistencia están diseñados para un uso diario y prolongado.
- Los controles manuales permiten ajustar la temperatura con precisión sobre la marcha.
- Su construcción en acero inoxidable facilita la limpieza y la desinfección.
- El funcionamiento a gas proporciona una cocción uniforme a alta temperatura.
