La parrilla radiante Venancio PCB18G-CT_NAT Prime es una parrilla de gas de 45 cm de ancho diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Se coloca directamente sobre la encimera y genera 30 000 BTU de calor a través de un solo quemador con un sencillo mando de control manual. Los radiadores de hierro fundido y las rejillas anguladas distribuyen el calor de manera uniforme sobre los alimentos, mientras que la estructura de acero inoxidable, que incluye una superficie superior pulida de calibre 14, resiste el uso intensivo diario y se mantiene fácil de limpiar.
Características principales de Venancio PCB18G-CT_NAT
Esta parrilla te ofrece un control directo y preciso de la temperatura de cocción. Sus elementos radiantes de hierro fundido están diseñados para resistir altas temperaturas y un uso constante, y sus rejillas anguladas facilitan la eliminación de la grasa. La bandeja recogemigas extraíble simplifica y agiliza la limpieza. Con tan solo 45 cm de ancho, se adapta perfectamente a la mayoría de las encimeras sin ocupar demasiado espacio, lo que la convierte en una opción ideal para restaurantes o cocinas institucionales que necesitan asar a la parrilla de forma fiable sin ocupar mucho espacio.
- Funcionalidad: quemador de 30.000 BTU con perilla de control manual para un ajuste de calor sencillo.
- Durabilidad: Los radiadores de hierro fundido soportan un uso intensivo y altas temperaturas sin desgastarse.
- Fácil mantenimiento: La bandeja recogemigas y antigoteo extraíble de acero inoxidable hace que la limpieza sea rápida y sencilla.
- Aplicación ideal: Perfecto para asar a la parrilla en cantidades medianas sobre la encimera de una cocina comercial.
- Optimización del flujo de trabajo: Su diseño compacto de 45,7 cm de ancho y su construcción en acero inoxidable permiten que se adapte a espacios reducidos sin sacrificar el rendimiento.
Diseñado para cocinas de servicio de alimentos con mucho movimiento que necesitan resultados de parrilla consistentes y confiables todos los días.
Especificaciones técnicas de la placa de circuito impreso Venancio PCB18G-CT_NAT
Esta parrilla funciona con gas natural estándar y no requiere conexión eléctrica. Ofrece 30 000 BTU mediante un quemador controlado por una perilla manual. Está fabricada principalmente en acero inoxidable, incluyendo una tapa pulida de calibre 14, y pesa 60 kg. Sus dimensiones son 45,7 cm de ancho, 77,4 cm de profundidad y 42,8 cm de alto, con un ancho ajustable entre 33 y 45,7 cm. Cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH, lo que garantiza que cumple con los estándares de seguridad y rendimiento reconocidos. Asegúrese de dejar suficiente espacio alrededor de la parrilla para una correcta circulación del aire y conéctela a un sistema de ventilación para la correcta evacuación de los gases de combustión.
- Requisitos eléctricos: Solo conexión de gas; no se necesita electricidad.
- Dimensiones: 18" de ancho x 30,52" de profundidad x 16,84" de alto
- Peso: 132 libras
- Acabado del material: Acero inoxidable pulido y hierro fundido
- Tipo de control: Manual
- Resistencia a la temperatura: Diseñado para asar a altas temperaturas.
- Limpieza y mantenimiento: Bandeja recogemigas extraíble para facilitar la limpieza.
- Compatibilidad de uso: Funciona con líneas de gas estándar, instalación sobre encimera.
Conexión eléctrica y de gas: Se requiere suministro de gas estándar con ventilación adecuada.
Espacio libre y ventilación: Se recomienda un espacio libre de al menos 4 pulgadas en los laterales y la parte posterior.
Tipo de instalación: Instalación sobre encimera con patas cromadas ajustables
Material de construcción: Cuerpo de acero inoxidable de alta resistencia con radiadores de hierro fundido.
Necesidades de limpieza: Retire y limpie regularmente los radiadores de hierro fundido para que la unidad funcione de la mejor manera.
¿Qué es una parrilla de gas comercial?
Una parrilla de gas comercial es una parrilla de alta resistencia que utiliza gas natural y calor radiante para cocinar alimentos a altas temperaturas. Se encuentran en cocinas de restaurantes y otros establecimientos de servicio de alimentos donde se requiere asar a la parrilla de forma constante y en grandes cantidades. Están fabricadas con materiales resistentes como acero inoxidable y hierro fundido para soportar un uso continuo. La Venancio PCB18G-CT_NAT es una versión de sobremesa diseñada para asar a la parrilla en cantidades medias, proporcionando calor uniforme y un control de temperatura sencillo para mantener la calidad de los alimentos constante durante un servicio ajetreado.
Parrillas de gas de sobremesa de alta gama para servicios de alimentación de volumen medio.
La Venancio PCB18G-CT_NAT es una excelente opción para cocinas que necesitan asar a la parrilla de forma constante y fiable sin ocupar mucho espacio. Su construcción robusta y sus sencillos controles manuales facilitan su uso, y ofrece resultados uniformes tanto para carnes como para verduras u otros alimentos. Es ideal para restaurantes, cafeterías y establecimientos similares que requieren un rendimiento fiable durante las horas punta.
- Tipo de operación: funciona bien en cocinas de restaurantes de volumen medio.
- Configuración de cocina: se adapta cómodamente a espacios compactos de servicio de alimentos comerciales.
- Categoría de servicios de alimentación: maneja carnes, verduras y una amplia variedad de alimentos a la parrilla.
- Calificador de carga de trabajo: se mantiene al día con la demanda constante en entornos de cocina concurridos.
- Caso de uso: proporciona a los chefs un control práctico y fiable sobre los resultados de la parrilla.
¿Por qué elegir Venancio PCB18G-CT_NAT?
La Venancio PCB18G-CT_NAT combina una potente emisión de calor, radiadores de hierro fundido duraderos y una construcción de acero inoxidable fácil de limpiar en una unidad compacta. Sus controles manuales simplifican su uso, y su ancho ajustable ofrece flexibilidad para integrarla en cualquier espacio de trabajo. Se trata de una parrilla robusta y sencilla, lista para satisfacer las exigencias de una cocina comercial con mucho movimiento.
- Parrilla de gas autónoma con controles manuales sencillos y fáciles de usar.
- Construcción robusta de acero inoxidable para una mayor durabilidad y fácil desinfección.
- Su ancho compacto de 18 pulgadas se adapta perfectamente a las configuraciones de mostrador sin desperdiciar espacio.
- Su potencia calorífica de 30.000 BTU permite asar a la parrilla con facilidad incluso en cantidades medianas.
- Las rejillas de hierro fundido en ángulo distribuyen el calor de manera uniforme y son fáciles de mantener.
