La freidora de gas Venancio PFR40G-CB_NAT, de pie y de alta resistencia, está diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Cuenta con un exterior de acero inoxidable y una cuba de freír de acero inoxidable de 18 kg (40 lb), alimentada por 90 000 BTU de gas. Un termostato de milivoltios permite ajustar la temperatura entre 93 °C (200 °F) y 204 °C (400 °F), y sus características de seguridad integradas, como un interruptor de límite de alta temperatura y una válvula de seguridad, garantizan un funcionamiento seguro. Tres quemadores de hierro fundido y tubos metálicos de alta resistencia proporcionan un calor uniforme, mientras que las válvulas de cierre manual de gas, una bandeja de freír completa, dos cestas de alambre niquelado y una válvula de drenaje de puerto completo facilitan la limpieza. Sus patas cromadas ajustables de 15 cm (6 pulgadas) mantienen la unidad estable y a una altura de trabajo cómoda.
Principales características de Venancio PFR40G-CB_NAT
La freidora Venancio PFR40G-CB_NAT combina un control preciso del gas, quemadores de hierro fundido duraderos y una construcción de acero inoxidable para ofrecer un rendimiento fiable a largo plazo. Los sistemas de apagado automático y los controles de protección brindan tranquilidad a los operarios, mientras que las cestas de malla metálica incluidas facilitan la gestión del flujo de trabajo. Es una excelente opción para cocinas comerciales de volumen medio que necesitan una freidora fiable y apta para restaurantes.
- Rendimiento potente: 90.000 BTU se calientan rápidamente y recuperan la temperatura con rapidez entre tandas.
- Diseñados para durar: los quemadores de hierro fundido y los tubos metálicos de alta resistencia soportan un uso intensivo diario.
- Fácil de limpiar: La olla para freír extraíble y el desagüe facilitan el mantenimiento rutinario.
- Gestión eficiente del aceite: La válvula de drenaje de puerto completo facilita y agiliza el drenaje y filtrado del aceite.
- Configuración flexible: Su base de 40,6 cm de ancho y sus patas cromadas ajustables de 15,2 cm facilitan su colocación en la mayoría de las cocinas.
Ideal para freír cantidades medias en cocinas comerciales que necesitan equipos fiables y de calidad profesional.
Especificaciones técnicas del Venancio PFR40G-CB_NAT
La Venancio PFR40G-CB_NAT mide 40,6 cm de ancho, 84 cm de profundidad y 123 cm de alto, un tamaño compacto ideal incluso para cocinas pequeñas. Su exterior y cuba de acero inoxidable son fáciles de limpiar y resistentes a la corrosión. Funciona con gas natural a 90 000 BTU y no requiere conexión eléctrica gracias a su sistema de control de milivoltios. El termostato abarca un rango de 93 °C a 204 °C para un control preciso de la temperatura. La unidad pesa 68 kg y cuenta con las certificaciones de seguridad UL y cULus. Sus componentes extraíbles facilitan el mantenimiento, y su diseño robusto garantiza años de uso comercial intensivo.
- No necesita conexión eléctrica: funciona completamente a gas y cuenta con controles de seguridad integrados.
- Diseño refrigerado por aire para una gestión eficaz del calor.
- Parte frontal y laterales de acero inoxidable con tubos metálicos de alta resistencia para una mayor durabilidad.
- Capacidad de la freidora: 40 libras, ideal para un servicio de volumen medio.
- Dimensiones: 16" de ancho x 33" de profundidad x 48,42" de alto; se adapta bien a cocinas compactas.
- Pesa 150 libras para una instalación estable y firme.
- Rango de temperatura de 200 °F a 400 °F con interruptor de límite de seguridad para un mayor control.
- Olla de freír extraíble y varilla de limpieza del desagüe para una limpieza fácil y sin complicaciones.
- Diseñado para freír a nivel comercial en volúmenes medios, con altos estándares de seguridad y rendimiento.
¿Qué es una freidora de gas comercial de suelo con cuba llena?
Una freidora de gas comercial de piso es una unidad independiente diseñada para freír grandes volúmenes en cocinas profesionales. El modelo PFR40G-CB_NAT cuenta con una cuba de acero inoxidable, quemadores de hierro fundido y controles de seguridad que trabajan en conjunto para obtener resultados consistentes y eficientes. Es ideal para preparar grandes cantidades de alimentos fritos, como papas fritas, pollo y rebozados, en restaurantes de ritmo acelerado. Su diseño robusto y compacto facilita el flujo de trabajo, y sus características de seguridad cumplen con los estándares de la industria. Con 90,000 BTU y un control de termostato preciso, es una opción confiable para operaciones de servicio de alimentos de volumen medio.
Freidoras de gas comerciales de alta gama para cocinas de restaurantes de volumen medio.
El Venancio PFR40G-CB_NAT ofrece una construcción robusta de acero inoxidable, un rendimiento constante y una capacidad de 18 kg (40 lb), lo que lo convierte en una excelente opción para negocios de restauración de tamaño mediano. Sus características de seguridad y su control preciso de la temperatura contribuyen a que todo funcione a la perfección en una cocina con mucho movimiento.
- Características de seguridad fiables, adecuadas para entornos de cocina de exigencia moderada.
- Tamaño compacto que se adapta bien a espacios reducidos en cocinas comerciales.
- Diseñado para las tareas diarias de fritura en restaurantes, como papas fritas y artículos empanizados.
- Maneja el volumen típico de la hora punta del almuerzo sin perder el ritmo.
- Duradero y seguro: diseñado para satisfacer las exigencias del uso en cocinas comerciales.
¿Por qué elegir el Venancio PFR40G-CB_NAT?
La Venancio PFR40G-CB_NAT se distingue por su robusta construcción en acero inoxidable, sus sólidas características de seguridad y una capacidad de 18 kg (40 lb) diseñada para las exigencias de cualquier restaurante. Su fácil mantenimiento, el control preciso del gas y su rendimiento fiable la convierten en una inversión inteligente para cocinas que necesitan preparar frituras de calidad día tras día.
- Diseño sencillo y autónomo sin sistema de filtrado que gestionar
- Quemadores de hierro fundido de alta resistencia, diseñados para un rendimiento constante y duradero.
- Diseño compacto que se integra fácilmente en la distribución de cocinas existentes.
- Características de seguridad aptas para restaurantes que garantizan un funcionamiento fiable en el día a día.
- Las piezas estándar hacen que las reparaciones y el mantenimiento sean rápidos y sencillos.
