La freidora de gas Venancio PFR50G-CB_LP Prime Series es una freidora comercial de alta resistencia diseñada para cocinas con mucho movimiento. Esta unidad de pie está fabricada en acero inoxidable en el frontal, los laterales y la cuba, lo que la hace resistente y fácil de limpiar. Puede procesar hasta 22,7 kg (50 lb) de alimentos a la vez y utiliza cuatro quemadores de hierro fundido para proporcionar un calor constante y uniforme. Un termostato de milivoltios permite ajustar la temperatura con precisión, desde 93 °C (200 °F) hasta 204 °C (400 °F). Sus características de seguridad integradas, que incluyen un interruptor de seguridad de alta temperatura, una válvula de seguridad y un sistema de seguridad de piloto, ayudan a proteger a su personal durante turnos largos. Sus patas cromadas ajustables y una gran válvula de drenaje de 3,2 cm (1-1/4 pulgadas) facilitan su instalación y limpieza, lo que convierte a esta freidora en una opción sólida para cualquier cocina comercial de alto rendimiento.
Características principales del Venancio PFR50G-CB_LP
Diseñada para cocinas de restaurantes de volumen medio, esta freidora de gas proporciona un calor fiable y constante gracias a sus cuatro quemadores de hierro fundido y un termostato fácil de usar. Su construcción de acero inoxidable resiste el uso diario y es fácil de desinfectar. Características como la cuba extraíble, las cestas de malla metálica y el desagüe facilitan la limpieza diaria. Con una capacidad de 22,7 kg (50 lb) y sólidas medidas de seguridad, esta freidora se adapta perfectamente a una cocina con mucho movimiento y garantiza un funcionamiento eficiente.
- La olla para freír de acero inoxidable de 22,7 kg (50 lb) permite cocinar grandes cantidades sin ralentizar la producción.
- Los quemadores de hierro fundido están hechos para durar y distribuyen el calor de manera uniforme por toda la olla.
- El termostato de milivoltios le brinda un control preciso de la temperatura de 200 °F a 400 °F.
- La olla y el filtro recogemigas extraíbles facilitan y agilizan la limpieza.
- Los sistemas manuales de cierre de gas y las múltiples funciones de seguridad ayudan a mantener a su equipo seguro en una cocina de ritmo acelerado.
Ideal para estaciones de fritura de volumen medio en restaurantes y cafeterías.
Especificaciones técnicas del Venancio PFR50G-CB_LP
Esta freidora funciona con gas y ofrece 200 000 BTU, lo que proporciona una gran potencia para una cocina exigente. Mide 40,6 cm de ancho, 84 cm de profundidad y poco más de 122 cm de alto, con exterior de acero inoxidable y una cuba de freír también de acero inoxidable con capacidad para 22,7 kg por carga. El sistema de control de milivoltios es fácil de usar, y las características de seguridad integradas —que incluyen un interruptor de límite de alta temperatura, una válvula de seguridad y un sistema de seguridad del piloto— garantizan un funcionamiento seguro. La unidad pesa aproximadamente 128 kg y cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH. Una válvula de drenaje de puerto completo de 3,2 cm y las piezas extraíbles facilitan la limpieza y el mantenimiento.
- Requisitos eléctricos: Funciona con gas, con termostato de milivoltios y válvulas de cierre de gas manuales.
- Entrada de BTU: 120 000 BTU para un funcionamiento de alta eficiencia.
- Construcción y acabado: Parte frontal, laterales y olla para freír de acero inoxidable.
- Dimensiones: 16" de ancho x 33" de profundidad x 48,42" de alto; peso: 283 libras.
- Rango de temperatura: de 200 °F a 400 °F para una fritura versátil.
- Seguridad y certificación: Clasificación cULus y UL EPH con interruptor de límite de seguridad.
- Instalaciones eléctricas y de fontanería: Requiere una conexión de gas con ventilación adecuada.
- Drenaje y mantenimiento: Válvula de drenaje de paso completo de 1-1/4" para un drenaje rápido del aceite.
- Rutina de limpieza: La freidora y el filtro recogemigas extraíbles facilitan la limpieza.
- Configuración operativa: Las patas cromadas ajustables permiten colocar la unidad a una altura de trabajo cómoda.
- Material de construcción: Acero inoxidable de gran calibre para una durabilidad prolongada y una fácil desinfección.
- Características de seguridad: El interruptor de límite de seguridad de alta temperatura y la válvula de seguridad protegen a su personal durante el funcionamiento.
¿Qué es una freidora de gas comercial de suelo?
Una freidora de gas industrial es un electrodoméstico grande y robusto que se utiliza en cocinas profesionales para freír grandes cantidades de alimentos de forma rápida y uniforme. Estas unidades, como la Venancio PFR50G-CB_LP, están fabricadas con acero inoxidable duradero, múltiples quemadores y controles de temperatura precisos para mantener el aceite a la temperatura adecuada durante todo el día. Están diseñadas para restaurantes, cafeterías y otros establecimientos de restauración que necesitan freír alimentos de forma continua y segura, turno tras turno.
Freidoras de gas comerciales de alta gama para establecimientos de restauración de volumen medio.
La Venancio PFR50G-CB_LP es una herramienta confiable para cocinas de restaurantes con mucho movimiento que requieren resultados de fritura uniformes sin interrupciones constantes. Su robusta construcción en acero inoxidable y sus cuatro quemadores de hierro fundido garantizan un calor homogéneo y una larga durabilidad. Fácil de mantener y equipada con funciones de seguridad, está diseñada para satisfacer las exigencias de una cocina comercial, sin dejar de ser sencilla de operar y limpiar.
- Ideal para freír cantidades medias en restaurantes concurridos.
- Fabricado con materiales de gran calibre para soportar un uso diario intensivo.
- Las funciones de seguridad claras y fáciles de usar garantizan un funcionamiento seguro y el cumplimiento de la normativa.
- El sistema de gas autónomo simplifica la instalación.
- Su tamaño compacto te ayuda a aprovechar al máximo la distribución de tu cocina.
¿Por qué elegir el Venancio PFR50G-CB_LP?
La freidora Venancio PFR50G-CB_LP combina una robusta construcción de acero inoxidable, cuatro quemadores de hierro fundido para un calor constante y un completo conjunto de características de seguridad que la hacen confiable día tras día. Su capacidad de 22,7 kg (50 lb) y su sencillo mantenimiento garantizan un rendimiento potente sin complicaciones, convirtiéndola en una opción confiable para cualquier freidora comercial.
- Su diseño autónomo simplifica la instalación y el funcionamiento diario.
- El acero inoxidable de gran calibre resiste un uso intensivo y se mantiene fácil de desinfectar.
- Múltiples dispositivos de seguridad integrados ayudan a proteger a su personal.
- La válvula de drenaje de puerto completo facilita los cambios de aceite y la limpieza.
- Diseñado para ofrecer resultados consistentes durante turnos de fritura de alto volumen.
