La plancha de gas Venancio PGM15G-CT_LP Prime es una plancha de alta resistencia diseñada para cocinas profesionales. Mide 38 cm de ancho y poco más de 76 cm de profundidad, con una superficie de cocción de acero inoxidable de 19 mm de grosor que se calienta de manera uniforme y resiste el uso comercial diario. El frente y los laterales son de acero inoxidable, lo que facilita su limpieza. Los sencillos controles manuales permiten ajustar la temperatura con precisión, y los quemadores están espaciados uniformemente cada 30 cm para una distribución uniforme del calor en toda la superficie. Con 30 000 BTU de potencia y certificaciones de seguridad de cULus y UL EPH, esta plancha es una excelente opción para el servicio de desayunos, almuerzos o meriendas en restaurantes, cafeterías o cualquier cocina con espacio limitado en la encimera.
Características principales del Venancio PGM15G-CT_LP
La Venancio PGM15G-CT_LP está diseñada para satisfacer las exigencias de una cocina concurrida sin ocupar mucho espacio. Su gruesa placa de cocción de acero distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie, garantizando una cocción perfecta en cada ocasión. Su cuerpo de acero inoxidable facilita la limpieza, y la bandeja recolectora de grasa se extrae rápidamente para un mantenimiento ágil entre los momentos de mayor actividad. Con 30 000 BTU y control manual de temperatura, ofrece un rendimiento fiable y sencillo, tanto para cafeterías, restaurantes de comida rápida o cocinas comerciales pequeñas.
- La válvula de control manual permite ajustar la temperatura de forma rápida y precisa.
- La placa de cocción de acero de 3/4" de espesor distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie.
- Los laterales de acero inoxidable resisten la oxidación y son fáciles de limpiar.
- Su diseño compacto permite que la encimera se adapte perfectamente a cocinas pequeñas.
- Los quemadores de acero esmaltado proporcionan una distribución del calor constante y fiable.
Esta plancha es ideal para cafeterías, restaurantes de comida rápida y servicios de catering que necesitan un rendimiento de cocción uniforme sin ocupar mucho espacio.
Especificaciones técnicas del Venancio PGM15G-CT_LP
La plancha de gas Venancio PGM15G-CT_LP es una plancha de sobremesa con una superficie de cocción de 38 cm de ancho y una placa de acero pulido de 1,9 cm de grosor para una distribución uniforme y fiable del calor. Su exterior, tanto en la parte frontal como en los laterales, está acabado en acero inoxidable para facilitar su mantenimiento. Ofrece una potencia de 30 000 BTU y utiliza controles manuales para mantener la temperatura deseada. La unidad pesa 60 kg y se conecta a una línea de gas comercial estándar. Sus dimensiones son 38 cm de ancho x 77,5 cm de profundidad x 42,5 cm de alto, lo que la hace ideal para cocinas compactas y zonas de preparación de alimentos. La limpieza es sencilla: basta con retirar la bandeja de grasa y limpiar la superficie. Cumple con las certificaciones de seguridad cULus y UL EPH y requiere una ventilación adecuada para un funcionamiento seguro.
- Requisitos eléctricos: Funciona con gas; no necesita conexión eléctrica.
- Método de refrigeración: Refrigerado por aire, requiere ventilación adecuada.
- Dimensiones: 15" de ancho x 30,52" de profundidad x 16,84" de alto
- Peso: 132 libras para una instalación estable sobre encimera.
- Construcción y acabado: Parte frontal y laterales de acero inoxidable con una superficie de cocción de acero pulido.
- Grosor de la placa: 3/4 de pulgada para una mayor durabilidad.
- Potencia calorífica: 30 000 BTU para cocción continua de volumen medio.
- Limpieza y mantenimiento: Bandeja de grasa extraíble y fácil limpieza de la superficie para una rápida rotación.
- Compatibilidad de funcionamiento: Funciona con conexiones de gas y sistemas de ventilación comerciales estándar.
- Rango de temperatura: Diseñado para mantener temperaturas de cocción seguras y constantes durante turnos prolongados.
¿Qué es una plancha de gas comercial de sobremesa?
Una plancha de gas comercial de sobremesa es un electrodoméstico profesional diseñado para calentar de manera uniforme y satisfacer las exigencias de una cocina concurrida. Utiliza quemadores de gas para calentar una superficie de cocción de acero grueso, con controles manuales que permiten ajustar y mantener la temperatura adecuada. La Venancio PGM15G-CT_LP tiene una superficie de cocción de 38 cm (15 pulgadas), lo que la convierte en una excelente opción para negocios pequeños y medianos. Su exterior de acero inoxidable es duradero y fácil de limpiar, y cuenta con certificaciones de seguridad que avalan su rendimiento. Es ideal para preparar desayunos, sándwiches y otros platos de servicio rápido en restaurantes, cafeterías o servicios de catering.
Planchas de gas comerciales de alta gama para establecimientos de servicio de alimentos de volumen medio.
El horno Venancio PGM15G-CT_LP combina una construcción robusta, calor uniforme y fácil mantenimiento en un diseño compacto. Es una opción confiable para cafeterías, cocinas de comida rápida y espacios comerciales pequeños que requieren resultados de calidad profesional sin ocupar mucho espacio.
- Tipo de operación: ideal para entornos de cocina de servicio rápido y preparación de alimentos.
- Configuración de cocina: diseñada para adaptarse a espacios comerciales compactos.
- Categoría de servicio de alimentos: muy adecuado para el servicio de desayuno y almuerzo.
- Calificador de carga de trabajo: maneja un volumen de cocción moderado con facilidad.
- Caso de uso: ideal para platos del menú que requieren un control de temperatura rápido y preciso.
¿Por qué elegir Venancio PGM15G-CT_LP?
La Venancio PGM15G-CT_LP destaca por su rendimiento profesional en un diseño compacto y de fácil mantenimiento. Su gruesa superficie de cocción de acero inoxidable se calienta de manera uniforme y es duradera, mientras que los controles manuales permiten un control total de la temperatura. Su cuerpo de acero inoxidable facilita la limpieza, incluso en cocinas con mucho tránsito. Cuenta con certificación de seguridad, está fabricada con materiales de calidad comercial y su tamaño compacto permite instalarla en espacios reducidos, lo que la convierte en una opción inteligente y confiable para cualquier establecimiento de restauración que necesite una plancha de gas de alto rendimiento.
- Su diseño compacto se adapta cómodamente a cocinas pequeñas.
- La robusta placa de acero garantiza un calor uniforme y constante en toda la superficie de cocción.
- Los controles manuales facilitan el ajuste y el mantenimiento de la temperatura adecuada.
- El exterior de acero inoxidable es fácil de limpiar y mantener.
- Certificado de seguridad para uso profesional en entornos de cocinas comerciales.
