Plancha de gas Venancio PGM24G-CT_LP de 24 pulgadas con controles manuales y 60000 BTU.

La plancha de gas Venancio PGM24G-CT_LP es de alta resistencia y está diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Cuenta con una superficie de cocción de 61 cm (24 pulgadas) de ancho, fabricada con una placa de acero pulido de 19 mm (3/4 de pulgada) de grosor que distribuye el calor de manera uniforme. Con 60 000 BTU de potencia y dos válvulas de control manual, permite controlar la temperatura de cocción con precisión. Su cuerpo de acero inoxidable y la bandeja recolectora de grasa integrada facilitan la limpieza y contribuyen a mantener la higiene de la cocina. Esta plancha es ideal para restaurantes, cafeterías y servicios de catering que necesitan una solución de cocción fiable sobre encimera.

Características de la vena PGM24G-CT_LP

Esta plancha de gas está diseñada para satisfacer las exigencias de una cocina profesional. Su superficie de cocción de 61 cm (24 pulgadas) ofrece amplio espacio para cocinar varios alimentos a la vez, y su gruesa placa de acero pulido facilita la limpieza tras una larga jornada. Las válvulas de control manual permiten ajustar con precisión el calor donde se necesita, y los indicadores luminosos de acceso frontal facilitan el mantenimiento sin necesidad de mover la unidad. Con 60 000 BTU, se calienta rápidamente y mantiene una temperatura constante, lo que la hace ideal para entornos de cocina dinámicos.

• Control preciso de la temperatura: válvulas manuales para una gestión térmica precisa.
• Construcción duradera de acero inoxidable: exterior de calibre 14 con acabado pulido.
• Fácil mantenimiento: la superficie lisa de acero de 19 mm (3/4") simplifica la limpieza.
• Optimizado para cargas de trabajo moderadas: potencia de 60 000 BTU, ideal para cocinas comerciales con mucho movimiento.
• Pilotos y bandeja de grasa de acceso frontal: facilitan un mantenimiento y saneamiento seguros y rápidos.

Una excelente opción para negocios de servicio de alimentos de tamaño mediano que necesitan una plancha de mostrador confiable.

Especificaciones técnicas del Venancio PGM24G-CT_LP

Esta plancha mide 61 cm de ancho, poco más de 76 cm de profundidad y unos 43 cm de alto, lo que la hace ideal para la mayoría de las encimeras comerciales. Pesa 88 kg, lo que le proporciona una base sólida y estable durante su uso. La superficie de cocción es una placa de acero pulido de 19 mm de grosor que distribuye el calor de manera uniforme en toda su superficie de 61 cm. Se alimenta mediante una conexión de gas estándar con una potencia de 60 000 BTU; no requiere conexión eléctrica. Dos válvulas de control manual permiten ajustar las zonas de calor de forma independiente, y la unidad cuenta con las certificaciones UL y cULus, lo que significa que cumple con los estándares de seguridad reconocidos.

• Requisitos eléctricos: Funciona con gasolina, no requiere conexión eléctrica para su funcionamiento.
• Construcción y acabado: Exterior de acero inoxidable de calibre 14, pulido para mayor higiene.
• Dimensiones: 24" de ancho x 30,52" de profundidad x 16,84" de alto
• Superficie de cocción: 61 cm de ancho, 76-91 cm de profundidad (de adelante hacia atrás), placa de acero pulido de 19 mm.
• Peso: 194 libras para una instalación estable sobre la encimera.
• Controles: Válvulas de control manual dobles para la regulación de la calefacción por zonas.
• Seguridad y cumplimiento: Certificado por UL y cULus, clasificado como UL EPH.

• Ventilación adecuada: Asegúrese de que haya suficiente espacio libre para la ventilación de gases y el flujo de aire.
• Conexión de gas: Compatible con líneas de suministro de gas estándar, capacidad de 60 000 BTU.
• Espacio libre en el área de trabajo: Espacio libre mínimo de 24 pulgadas para acceso de mantenimiento
• Drenaje y saneamiento: Bandeja de grasa de acero inoxidable para una fácil limpieza.
• Espacio de instalación: Soporte de encimera recomendado para un peso de 194 libras.

¿Qué es una plancha comercial?

Una plancha industrial es una superficie de cocción plana y caliente diseñada para cocinar grandes cantidades de alimentos de forma rápida y uniforme. La Venancio PGM24G-CT_LP es un modelo de sobremesa a gas con una placa de acero pulido de 61 cm de ancho y 1,9 cm de grosor. Es ideal para preparar desayunos, sándwiches y mucho más en restaurantes o cocinas de catering donde la rapidez, la cocción uniforme y la fácil limpieza son imprescindibles.

Planchas de gas comerciales de alta gama para establecimientos de servicio de alimentos de volumen medio.

La plancha Venancio PGM24G-CT_LP está diseñada para cocinas que necesitan una plancha de tamaño mediano y fiable, capaz de gestionar un flujo constante de pedidos. Combina una robusta construcción en acero inoxidable con controles manuales fáciles de usar y una potente y uniforme emisión de calor, lo que la convierte en una opción inteligente para restaurantes y servicios de catering de todo tipo.

• Tipo de operación: ideal para cocinas de restaurantes de volumen medio.
• Espacio de cocina: diseño compacto para uso en encimera
• Categoría de alimentos: versátil para el servicio de desayuno y almuerzo.
• Calificador de carga de trabajo: admite exigencias de cocción moderadas.
• Caso de uso: optimización de tareas de cocción a la plancha de alto volumen

¿Por qué elegir Venancio PGM24G-CT_LP?

La plancha Venancio PGM24G-CT_LP destaca por su robusta construcción en acero inoxidable, sus controles manuales fáciles de usar y su potente sistema de gas de 60 000 BTU. Su tamaño compacto se adapta perfectamente a cualquier encimera, y las luces piloto de acceso frontal facilitan y agilizan el mantenimiento rutinario. Si busca una plancha duradera, fácil de usar y de limpiar, esta unidad es una excelente opción para cualquier cocina comercial con mucho movimiento.

• Diseño compacto para una colocación óptima del espacio en la encimera.
• Su alta potencia en BTU garantiza un calentamiento rápido y uniforme.
• Fabricación duradera en acero inoxidable para una mayor vida útil.
• Controles manuales para ajustes precisos de temperatura.
• Los canales piloto accesibles facilitan el mantenimiento y la seguridad.