La plancha de gas Venancio PGM36G-CT_LP Prime es una plancha de alta resistencia diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Esta unidad de sobremesa de 91 cm (36 pulgadas) cuenta con una superficie de cocción de acero pulido de 19 mm (3/4 de pulgada) de grosor que retiene bien el calor y resiste el uso diario. Tres válvulas de control manual permiten ajustar la temperatura ideal para cada preparación, y los quemadores están espaciados uniformemente cada 30 cm (12 pulgadas) para una distribución uniforme del calor en toda la superficie. El frontal y los laterales de acero inoxidable son fáciles de limpiar y no se oxidan, y los pilotos están ubicados en la parte frontal para un fácil acceso. Con una potente salida de 90 000 BTU, esta plancha es ideal para restaurantes, cafeterías y puestos de comida que requieren un rendimiento de cocción fiable y constante.
Características principales del Venancio PGM36G-CT_LP
La plancha Venancio Prime está diseñada para cocinas profesionales que requieren resultados fiables y consistentes. Su gruesa superficie de cocción de acero inoxidable se calienta de manera uniforme y resiste la deformación, mientras que sus sencillos controles manuales facilitan la gestión de la temperatura. Su cuerpo de acero inoxidable soporta un uso diario intensivo, y los pilotos de acceso frontal simplifican el mantenimiento rutinario. Con 91 cm de ancho y profundidad ajustable, se adapta cómodamente a la mayoría de las encimeras y proporciona la potencia calorífica necesaria para atender un flujo constante de pedidos.
- Válvulas de control manual: Ajuste fácilmente la temperatura en cada zona para obtener resultados de cocción uniformes.
- Construcción duradera: La placa de acero pulido de 3/4" resiste la deformación y mantiene el calor de manera uniforme.
- Exterior de acero inoxidable: Fácil de limpiar y diseñado para soportar un uso diario intensivo.
- Profundidad de la superficie de cocción ajustable: Funciona con cocinas de entre 30" y 36" de profundidad.
- Alta potencia calorífica (BTU): 90 000 BTU significa que la superficie se calienta rápidamente durante el uso continuo.
Una excelente opción para negocios de restauración de volumen medio que necesitan una plancha fiable y fácil de usar.
Especificaciones técnicas del Venancio PGM36G-CT_LP
La estufa Venancio PGM36G-CT_LP está diseñada para durar en entornos de cocinas comerciales. Funciona con gas natural y ofrece 90,000 BTU a través de tres quemadores de acero esmaltado espaciados uniformemente, proporcionando un calor constante en toda la superficie de cocción. La unidad mide 91,4 cm de ancho, 77,4 cm de profundidad y 42,8 cm de alto, lo que la hace ideal para la mayoría de las encimeras. La superficie de cocción de acero pulido de 19 mm calienta de manera uniforme y está construida para durar. Con un peso aproximado de 124 kg, la unidad tiene una construcción sólida con frontal y laterales de acero inoxidable. Cuenta con las certificaciones de seguridad cULus y UL EPH, y los pilotos de acceso frontal y los controles manuales hacen que su funcionamiento diario sea sencillo y directo.
- Requisitos eléctricos: Ninguno; esta unidad funciona exclusivamente con gas.
- Método de refrigeración: No aplicable — unidad alimentada por gas
- Construcción: Parte frontal y laterales de acero inoxidable con una superficie de cocción de acero pulido de 19 mm (3/4").
- Dimensiones: 36" de ancho x 30,52" de profundidad x 16,84" de alto
- Peso: 273 libras
- Grosor de la placa: 3/4 de pulgada para una distribución uniforme del calor y una mayor durabilidad.
- Controles: Válvulas de control manual con pilotos de fácil acceso frontal.
- Cumplimiento: Certificado cULus y UL EPH para mayor seguridad.
- Instalación eléctrica: No necesita conexión eléctrica; funciona completamente a gas.
- Espacio libre para la instalación: Deje suficiente espacio alrededor de la unidad para un flujo de aire adecuado.
- Conexión de gas: Se conecta a un suministro estándar de gas natural con ventilación adecuada.
- Consideraciones sobre el drenaje: No se requiere drenaje; los pilotos deben estar debidamente ventilados.
- Acceso para la limpieza: La superficie de cocción lisa y las zonas piloto accesibles facilitan la limpieza rutinaria.
¿Qué es una plancha de gas comercial de sobremesa?
Una plancha de gas comercial para encimera es una superficie de cocción plana, calentada a gas, diseñada para cocinas profesionales. Utiliza acero resistente, calentado por quemadores de gas en la parte inferior, para cocinar los alimentos de forma rápida y uniforme. La Venancio PGM36G-CT_LP tiene una superficie de acero pulido de 91 cm de ancho y 2 cm de grosor, ideal para cocinar a un ritmo constante y con volúmenes medios. Es perfecta para desayunos, salteados, platos sofritos y mucho más, lo que la convierte en una herramienta versátil para restaurantes, cafeterías y otros establecimientos de restauración que necesitan un calor fiable y constante.
Planchas de gas de sobremesa comerciales de alta gama para servicios de alimentación de volumen medio.
La plancha Venancio PGM36G-CT_LP es una excelente opción para cocinas con un volumen de pedidos moderado que requieren equipos fiables. Su cuerpo de acero inoxidable y su superficie de cocción pulida facilitan el mantenimiento y están diseñados para durar, mientras que los controles manuales permiten a los cocineros un control preciso de la temperatura. Ya sea para un servicio de brunch concurrido o para la hora punta del almuerzo, esta plancha ofrece resultados fiables y de alta calidad en un diseño compacto que ocupa poco espacio en la encimera.
- Rendimiento fiable: maneja un volumen de cocina moderado sin fallar.
- Diseño compacto: se adapta perfectamente a las encimeras, incluso en espacios reducidos.
- Construcción de calidad comercial: la construcción de acero inoxidable resiste el uso diario.
- Controles manuales: ajustes de calor sencillos y precisos al alcance de tu mano.
- Superficie de cocción versátil: ideal para una amplia variedad de alimentos cocinados a la plancha.
¿Por qué elegir Venancio PGM36G-CT_LP?
La plancha de sobremesa Venancio PGM36G-CT_LP destaca por su robusta construcción en acero inoxidable, sus controles manuales fáciles de usar y su potente salida de calor que satisface las exigencias de una cocina concurrida. Es fácil de instalar, de mantener y está diseñada para proporcionar un calor uniforme y constante día tras día. Si necesita una plancha de sobremesa fiable y duradera, este modelo es una excelente opción para cualquier cocina profesional.
- Diseño autónomo: listo para usar nada más sacarlo de la caja, sin necesidad de ventilación adicional ni complementos.
- Diseño compacto: Se adapta fácilmente a las encimeras existentes.
- Alto rendimiento en BTU: se calienta rápidamente y recupera la temperatura con rapidez durante la cocción continua.
- Construcción de resistencia industrial: la construcción de acero inoxidable resiste en entornos de cocina exigentes.
- Fácil mantenimiento: La superficie de cocción lisa y los controles frontales facilitan el mantenimiento.
