La plancha de gas Venancio PGM36G-CT_NAT Prime es una plancha de sobremesa de alta resistencia diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Cuenta con una amplia superficie de cocción de 91 cm (36 pulgadas) fabricada con una placa de acero pulido de 19 mm (3/4 de pulgada) de grosor que calienta de manera uniforme y soporta un uso intensivo diario. El frontal y los laterales son de acero inoxidable, lo que facilita su limpieza y la hace resistente a la corrosión. Tres válvulas de control manual permiten ajustar el calor rápidamente, y los indicadores luminosos son fácilmente accesibles desde la parte frontal de la unidad. Con una potencia de cocción de 90 000 BTU, esta plancha es una excelente opción para restaurantes, servicios de catering y cocinas institucionales que requieren una cocción fiable y de alto rendimiento sin una instalación complicada.
Características de Venancio PGM36G-CT_NAT
Esta plancha está diseñada para cocinas comerciales que requieren calor intenso y constante, además de controles sencillos. Su gruesa superficie de cocción de acero pulido se calienta rápidamente y mantiene su durabilidad, mientras que su cuerpo de acero inoxidable resiste el desgaste del uso diario. La limpieza es muy sencilla gracias a su superficie lisa y a los indicadores luminosos de fácil acceso. Se integra perfectamente en estaciones de desayuno, áreas de brunch y mostradores de servicio rápido, adaptándose sin problemas a la rutina de su cocina. Su control de temperatura fiable y su sólida construcción la convierten en la opción ideal para cocinar grandes cantidades de comida.
- Funcionalidad: Emite calor de alta potencia (BTU) con controles manuales que permiten ajustar la temperatura deseada.
- Características de durabilidad: Su robusto cuerpo de acero inoxidable y su gruesa placa de cocción de acero resisten un uso constante.
- Facilidad de uso y mantenimiento: Los mandos a distancia de fácil acceso y la superficie lisa de acero hacen que la limpieza y el mantenimiento sean rápidos y sencillos.
- Caso de uso idóneo: Funciona de maravilla sobre el mostrador en cocinas comerciales con mucho movimiento y en food trucks.
- Integración en el flujo de trabajo: Sus patas ajustables y su tamaño estándar facilitan su adaptación a la configuración de su cocina.
Una excelente opción para cualquier negocio que necesite una plancha de gas fiable y que ahorre espacio para cocinar platos de alta calidad.
Especificaciones técnicas del Venancio PGM36G-CT_NAT
La Venancio PGM36G-CT_NAT es una plancha de gas comercial de sobremesa que mide 91 cm de ancho, poco más de 76 cm de profundidad y aproximadamente 42,5 cm de alto. Funciona con gas sin necesidad de conexión eléctrica y ofrece una potencia total de cocción de 90 000 BTU, compatible con las líneas de gas estándar para restaurantes. La superficie de cocción es una placa de acero pulido lisa de 19 mm de grosor que distribuye el calor de manera uniforme. Tres válvulas manuales en el panel frontal controlan el calor, con luces piloto de fácil acceso. La unidad pesa alrededor de 124 kg y requiere una ventilación adecuada antes de su instalación, de acuerdo con las normativas locales. Está diseñada para funcionar de forma continua durante largos periodos de servicio intenso sin comprometer la seguridad ni el rendimiento.
- Requisitos eléctricos: Funciona solo con gas; no requiere conexión eléctrica.
- Superficie de cocción: placa de acero de 91 cm de ancho por 76-91 cm de profundidad y 19 mm de espesor.
- Materiales de construcción: Parte frontal y laterales de acero inoxidable con una superficie de cocción de acero pulido.
- Dimensiones: 36" de ancho x 30,52" de profundidad x 16,84" de alto, pesa 273 libras.
- Controles: Tres válvulas de control manual con luces piloto de fácil acceso.
- Potencia calorífica: 90.000 BTU en total para un calor potente y constante.
- Consideraciones de instalación: Se requiere ventilación adecuada y espacio libre para el flujo de aire.
- Limpieza y mantenimiento: Su superficie lisa y sus mandos accesibles facilitan la limpieza rutinaria.
¿Qué es una plancha de gas comercial de sobremesa?
Una plancha de gas comercial de sobremesa es un electrodoméstico de alta potencia diseñado para cocinas profesionales que requieren calor constante y una superficie de cocción resistente. Se coloca sobre la encimera, cuenta con una placa de cocción de acero de gran resistencia y está construida para durar años de uso diario. La Venancio PGM36G-CT_NAT, con su superficie de 91 cm (36 pulgadas) y una potencia de 90 000 BTU, está diseñada para cocinar grandes cantidades de comida en una amplia variedad de platos. Calienta de manera uniforme, se limpia fácilmente y sigue funcionando incluso en los turnos más ajetreados, lo que la convierte en la opción ideal para restaurantes, cafeterías y servicios de catering que no pueden permitirse interrupciones en el servicio.
Plancha de gas de sobremesa de alta gama para entornos de servicio de alimentos de alto volumen.
La Venancio PGM36G-CT_NAT combina una construcción robusta de acero inoxidable, controles manuales sencillos y una amplia superficie de cocción lisa para satisfacer las exigencias de restaurantes y cocinas industriales con mucho movimiento. Está diseñada para colocarse sobre la encimera y adaptarse a espacios reducidos, ofreciendo al mismo tiempo el rendimiento que se espera de una plancha comercial de tamaño completo.
- Tipo de operación: ideal para cocinas de restaurantes de volumen medio.
- Entorno de cocina: funciona bien en espacios comerciales compactos que requieren una cocción eficiente en superficie.
- Categoría de servicio de alimentos: ideal para desayunos, almuerzos o estaciones de servicio rápido.
- Calificador de carga de trabajo: maneja la cocción constante y continua sin interrupciones.
- Caso de uso: Diseñado para cocinar a la plancha con alta eficiencia en cocinas de ritmo acelerado.
¿Por qué elegir Venancio PGM36G-CT_NAT?
La Venancio PGM36G-CT_NAT destaca por su robusta construcción en acero inoxidable, controles manuales fáciles de usar y una potente salida de 90 000 BTU. Su superficie de cocción de 91 cm (36 pulgadas) ofrece un amplio espacio de trabajo, manteniendo un tamaño compacto que se adapta a la mayoría de las encimeras comerciales. Su construcción duradera y las luces piloto de fácil acceso simplifican el mantenimiento y contribuyen a una mayor vida útil que otras alternativas menos robustas. Es compatible con las configuraciones de cocina estándar, lo que facilita su integración en su flujo de trabajo actual: una herramienta confiable para cualquier cocina profesional.
- Diseño compacto que se adapta bien a cocinas con espacio limitado en la encimera.
- Fabricación en acero inoxidable de alta resistencia para una mayor durabilidad y fácil desinfección.
- Su alta potencia calorífica (BTU) permite un calentamiento rápido y uniforme para un servicio más rápido y eficiente.
- Los controles manuales facilitan el ajuste preciso del calor para diferentes alimentos.
- El sistema de piloto de fácil acceso hace que la limpieza y el mantenimiento rutinarios sean sencillos.
