Plancha de gas de sobremesa Venancio PGM48G-CT_LP de 48 pulgadas con 120 000 BTU.

La plancha de gas Venancio PGM48G-CT_LP es de alta resistencia y está diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Cuenta con una amplia superficie de cocción de 122 cm (48 pulgadas) fabricada en acero pulido de 19 mm (3/4 de pulgada) de grosor, que distribuye el calor de manera uniforme. Con una potencia de 120 000 BTU, cuatro perillas de control manual y un cuerpo de acero inoxidable, esta plancha está diseñada para satisfacer las exigencias de restaurantes, servicios de catering y cocinas institucionales día tras día.

Características principales del Venancio PGM48G-CT_LP

La plancha Venancio PGM48G-CT_LP ofrece una amplia y lisa superficie de cocción de 122 cm (48 pulgadas) que se calienta uniformemente de borde a borde gracias a sus quemadores espaciados cada 30 cm (12 pulgadas). Sus cuatro perillas de control manual permiten ajustar rápidamente el calor justo donde se necesita. La limpieza es sencilla gracias a su bandeja recolectora de grasa extraíble de acero inoxidable, y su robusta construcción de acero inoxidable de calibre 14 garantiza que esta plancha resista años de uso diario intensivo. Sus patas son ajustables y tienen un acabado cromado, lo que permite regular la altura para que se adapte mejor a su cocina. Se coloca directamente sobre la encimera y es perfecta para cocinar hamburguesas, panqueques, sándwiches y mucho más.

• Rendimiento potente: 120 000 BTU proporcionan un calor constante y fiable en toda la superficie de cocción.
• Durabilidad: Su construcción de acero inoxidable de calibre 14 resiste las duras condiciones de la cocina.
• Fácil de limpiar: La bandeja de grasa extraíble de acero inoxidable hace que la limpieza sea rápida y sencilla.
• Uso versátil: Ideal para cocinas con mucho tránsito que necesitan un calor superficial constante durante todo el día.
• Mejor flujo de trabajo: Cuatro perillas de control manual le permiten ajustar las temperaturas rápidamente durante un servicio ajetreado.

Ideal para cocinas comerciales con mucho movimiento que necesitan una plancha fiable y de fácil mantenimiento.

Especificaciones técnicas del Venancio PGM48G-CT_LP

La estufa Venancio PGM48G-CT_LP funciona con gas y está diseñada para integrarse con las cocinas comerciales estándar. Su placa de cocción de acero pulido de 19 mm de grosor y sus paneles de acero inoxidable de calibre 14 están fabricados para resistir un uso diario intensivo. El sistema de refrigeración por aire permite una gestión segura y eficiente del calor. Con unas dimensiones de 122 cm de ancho, 77 cm de profundidad y 42,5 cm de alto, se adapta cómodamente a cualquier encimera. Su peso de 160 kg refleja su robustez y resistencia. La superficie de cocción lisa evita que los alimentos se peguen y facilita la limpieza, mientras que los controles manuales y los pilotos frontales simplifican su funcionamiento.

• Tipo de combustible: Gas — compatible con las instalaciones estándar de cocinas comerciales.
• Construcción: Paneles de acero inoxidable de calibre 14 con una placa de cocción de acero pulido de 19 mm de espesor.
• Dimensiones: 48" de ancho x 30,52" de profundidad x 16,84" de alto
• Peso: 353 libras
• Método de refrigeración: Refrigeración por aire para una gestión del calor segura y eficiente.
• Potencia calorífica: 120 000 BTU para una cocción uniforme y de alta capacidad.
• Controles: Cuatro perillas de control manual para un ajuste preciso de la llama.
• Instalación: Colocación de encimeras para cocinas de restaurantes con mucho movimiento.
• Limpieza y mantenimiento: La bandeja de grasa extraíble de acero inoxidable y los controles de acceso frontal facilitan y agilizan el mantenimiento.

¿Qué es una plancha de gas comercial de sobremesa?

Una plancha de gas comercial de sobremesa es un electrodoméstico de cocina robusto que se coloca sobre la encimera y proporciona una superficie plana y caliente para cocinar una gran variedad de alimentos. Utiliza una placa de cocción de acero grueso y controles manuales para ofrecer un calor uniforme y ajustable. La Venancio PGM48G-CT_LP cuenta con una superficie lisa de acero de 48 pulgadas y una potencia de 120 000 BTU, lo que la hace ideal para entornos de alto volumen como restaurantes, cocinas de catering y programas de alimentación institucionales. Permite preparar desde desayunos y sándwiches hasta platos principales a la parrilla, y está diseñada para ser fácil de limpiar y de usar durante un servicio ajetreado.

Planchas de gas comerciales de alta gama para entornos de servicio de alimentos de alto volumen.

La Venancio PGM48G-CT_LP ofrece 120 000 BTU de calor constante, lo que la convierte en una opción fiable para restaurantes y cocinas de catering con alto volumen de cocción. Su resistente construcción en acero inoxidable permite un uso diario continuo, y su amplia superficie de cocción, junto con sus controles manuales fáciles de usar, la convierten en una opción práctica para cocinas que requieren resultados rápidos y uniformes.

• Diseñado para cocinas de alta exigencia: calor constante y una construcción robusta y duradera.
• Cuerpo de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil higiene.
• Diseñado para colocarse sobre la encimera en entornos de restaurantes concurridos.
• Maneja cargas de trabajo medias a altas con controles manuales sencillos y de respuesta rápida.
• Perfecto para platos principales a la parrilla, desayunos, sándwiches y mucho más.