La plancha de gas Venancio PGT15G-CT_LP Prime es una plancha de alta resistencia diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Se coloca directamente sobre la encimera y cuenta con una superficie de cocción de 38 cm (15") de ancho, fabricada en acero grueso y liso que retiene bien el calor y resiste el uso diario. Un termostato integrado permite ajustar la temperatura exacta que necesita, ya sea para cocinar huevos, asar sándwiches o saltear verduras. Su cuerpo de acero inoxidable es fácil de limpiar y, con 35 000 BTU, esta plancha se calienta rápidamente y cocina de manera uniforme, incluso en los momentos de mayor afluencia.
Características principales de Venancio PGT15G-CT_LP
Esta plancha está diseñada para durar y rendir al máximo en cocinas exigentes. Su gruesa placa de cocción de acero distribuye el calor de manera uniforme, y el termostato mantiene la temperatura justo donde la programes. La limpieza es sencilla gracias a su bandeja recogegrasa extraíble, y su diseño compacto permite colocarla en cualquier encimera sin ocupar mucho espacio en tu cocina.
- Control preciso de la temperatura: una válvula termostática mantiene las temperaturas de cocción estables y uniformes.
- Construcción robusta: fabricada con paneles de acero inoxidable de calibre 14 y una placa de cocción de acero de 19 mm de espesor.
- Fácil mantenimiento: la bandeja de grasa extraíble de acero inoxidable hace que la limpieza sea rápida y sencilla.
- Cocina de alta potencia: su potencia de gas de 35 000 BTU satisface con facilidad las exigencias de una cocina muy concurrida.
- Diseño que ahorra espacio: con tan solo 38 cm de ancho, se adapta cómodamente a la mayoría de las encimeras comerciales.
Ideal para cualquier cocina comercial de alto volumen que necesite una cocción a la plancha fiable y precisa día tras día.
Especificaciones técnicas del Venancio PGT15G-CT_LP
La estufa Venancio PGT15G-CT_LP funciona con gas y ofrece una potencia de cocción de 35,000 BTU. Incorpora una válvula termostática para mantener una temperatura precisa durante todo el uso. Su exterior está fabricado en acero inoxidable pulido de calibre 14, y la superficie de cocción es una placa de acero lisa de 19 mm de espesor que retiene el calor y soporta un uso intensivo. Mide 38 cm de ancho, entre 76 y 91 cm de profundidad y 42,5 cm de alto, y pesa 62 kg para una instalación estable sobre la encimera. Cuenta con la certificación UL EPH y la acreditación cULus, lo que significa que cumple con los estándares de seguridad y cumplimiento reconocidos. La bandeja de grasa extraíble facilita la limpieza y se conecta a una línea de suministro de gas estándar.
- Fuente de alimentación: a gas con una potencia de 35.000 BTU.
- Construcción y acabado: frontal y laterales de acero inoxidable con una superficie de cocción de acero liso.
- Dimensiones: 15" de ancho x 30–36" de profundidad x 16,84" de alto
- Peso: 137 libras para uso sólido y estable sobre encimera.
- Controles: válvula termostática para una gestión precisa de la temperatura; bandeja de grasa extraíble para facilitar la limpieza.
- Instalación: requiere espacio libre adecuado para el flujo de aire y el drenaje, además de una conexión de suministro de gas estándar.
¿Qué es una plancha de gas comercial de sobremesa?
Una plancha de gas comercial de sobremesa es una superficie de cocción plana, alimentada por gas, diseñada para calentarse rápidamente y cocinar los alimentos de manera uniforme. Estas unidades se utilizan comúnmente en cafeterías, cocinas abiertas y buffets, donde la rapidez y la consistencia son fundamentales. La Venancio PGT15G-CT_LP está diseñada precisamente para este tipo de entorno: cuenta con una resistente carcasa de acero inoxidable, 35 000 BTU de potencia y una superficie de cocción lisa de acero que permite preparar desde desayunos hasta sándwiches y salteados. El termostato integrado facilita el mantenimiento de la temperatura adecuada, independientemente del menú.
Planchas de gas comerciales de sobremesa de alta gama para servicios de alimentación con volumen de producción moderado.
La Venancio PGT15G-CT_LP es una excelente opción para cafeterías, restaurantes y establecimientos de comida rápida que requieren un rendimiento de cocción fiable durante todo el día. Su robusta construcción y sus precisos controles de temperatura permiten al personal de cocina trabajar con mayor eficiencia y obtener resultados uniformes en cada comida.
- Tipo de funcionamiento: ideal para cocinas comerciales de volumen moderado.
- Tipo de cocina: ideal para cafeterías, restaurantes informales y establecimientos de comida rápida.
- Categoría de servicios de alimentación: se encarga de la preparación del desayuno, el almuerzo y la cena.
- Calificador de carga de trabajo: diseñado para una cocción constante y fiable durante todo el día.
- Caso de uso: admite la producción de alimentos de alto volumen y de forma constante.
¿Por qué elegir Venancio PGT15G-CT_LP?
La Venancio PGT15G-CT_LP destaca por combinar una gran potencia de cocción con un tamaño compacto ideal para la encimera. Ofrece un sistema de gas de 35 000 BTU, controles termostáticos precisos y una robusta construcción de acero inoxidable, todo en una unidad que no ocupará demasiado espacio en su cocina. Es fácil de mantener, duradera y está diseñada para satisfacer las exigencias de una cocina comercial con mucho movimiento.
- Diseño compacto: solo 38 cm de ancho, lo que lo hace ideal para cocinas con espacio limitado.
- Materiales duraderos: construcción de acero inoxidable de calibre 14 diseñada para un uso prolongado.
- Alto poder calorífico (BTU): se calienta rápidamente y mantiene un calor constante durante un uso intensivo.
- Control preciso de la temperatura: la válvula termostática le permite ajustar y mantener la temperatura exacta que necesita.
- Fácil de limpiar: la bandeja de grasa extraíble y las superficies de acero inoxidable facilitan el mantenimiento.
