La plancha Venancio PGT36G-CT_NAT Prime es una plancha de gas de sobremesa de alta resistencia diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Cuenta con una amplia superficie de cocción de 91 cm (36 pulgadas) de ancho, fabricada en acero pulido grueso y liso que distribuye el calor de manera uniforme. Tres válvulas termostáticas permiten ajustar y mantener la temperatura exacta, y los pilotos son de fácil acceso desde la parte frontal. Fabricada en acero inoxidable con quemadores esmaltados, esta plancha es resistente, fácil de limpiar y perfecta para restaurantes, cocinas de hoteles y servicios de catering. Ofrece una potencia calorífica de 105 000 BTU, cumple con las normas de seguridad cULus y UL EPH, y se apoya sobre patas cromadas ajustables para nivelarla en cualquier encimera.
Características de la venación superior PGT36G-CT_NAT
Esta plancha ofrece un control preciso de la temperatura en tres zonas independientes, una amplia superficie de cocción para preparar grandes cantidades de comida y una robusta construcción de acero inoxidable que resiste el uso comercial diario. La superficie de acero pulido se calienta de manera uniforme, garantizando una cocción perfecta en todo momento. La bandeja recogegrasa extraíble facilita la limpieza, y las patas ajustables permiten fijarla de forma segura a cualquier encimera.
- Válvulas de control termostático: permiten ajustar y mantener temperaturas precisas para una cocción fiable y uniforme.
- Fabricación en acero inoxidable: resistente a la oxidación y fácil de limpiar.
- Bandeja recogegrasa extraíble: facilita y simplifica la limpieza diaria.
- Amplia superficie de cocción: permite preparar grandes cantidades de comida sin ralentizar el servicio.
- Patas ajustables: mantienen la unidad nivelada y estable sobre cualquier encimera.
Una opción sólida para cualquier cocina comercial que necesite una plancha fiable y de alto rendimiento, construida para durar.
Especificaciones técnicas del Venancio PGT36G-CT_NAT
Esta plancha funciona con una línea de gas comercial estándar y proporciona 105 000 BTU de calor, lo que significa que se calienta rápidamente y recupera la temperatura con rapidez entre tandas de cocción. La superficie de cocción mide 91 cm de ancho por poco más de 76 cm de profundidad y está fabricada en acero pulido de 19 mm de grosor para una distribución uniforme y constante del calor en toda la superficie. El frontal y los laterales de acero inoxidable son fáciles de limpiar y no se oxidan con el tiempo. La unidad pesa 128 kg, tiene una altura aproximada de 42,5 cm y se apoya sobre patas cromadas ajustables de 10 cm para facilitar la nivelación. Tres válvulas termostáticas permiten un control independiente de las diferentes zonas de cocción. Cumple con las certificaciones de seguridad cULus y UL EPH y está diseñada para su instalación sobre encimera con la ventilación y el espacio libre adecuados alrededor de la unidad.
- Tipo de combustible: gas natural con conexión estándar a la red de gas comercial.
- Superficie de cocción: 91 cm de ancho x 76 cm de profundidad: espacio suficiente para cocinar grandes cantidades de comida.
- Materiales de fabricación: Cuerpo de acero inoxidable de calibre 14 con una gruesa superficie de cocción de acero pulido.
- Fácil mantenimiento: la bandeja de grasa extraíble y los controles accesibles desde la parte frontal facilitan la limpieza.
- Instalación: se adapta a una encimera con ventilación y espacio libre adecuados.
¿Qué es una plancha de gas comercial?
Una plancha de gas comercial es un electrodoméstico de cocina de superficie plana y alta resistencia, diseñado para satisfacer las exigencias de una cocina profesional. Utiliza quemadores de gas para calentar una superficie lisa de acero, con controles termostáticos que permiten ajustar y mantener la temperatura de cocción ideal. La Venancio PGT36G-CT_NAT es un excelente ejemplo: su amplia superficie de 91 cm (36 pulgadas) y su potencia de 105 000 BTU la hacen ideal para restaurantes, cafeterías y servicios de catering donde la rapidez, la consistencia y la durabilidad son fundamentales.
Las mejores planchas de gas comerciales para entornos de servicio de alimentos.
Las planchas de gas comerciales como la Venancio PGT36G-CT_NAT están diseñadas para seguir el ritmo de una cocina concurrida. Fabricadas en acero inoxidable duradero, son fáciles de mantener y están diseñadas para proporcionar calor uniforme y un control preciso, de modo que su equipo pueda cocinar una amplia variedad de platos de forma eficiente y consistente.
- Tipo de operación: maneja volúmenes de cocción moderados a altos en cocinas de restaurantes.
- Tipo de cocina: funciona bien tanto en cocinas comerciales compactas como grandes.
- Categoría de servicios de alimentación: ideal para lugares de desayuno, cocinas de hoteles y restaurantes informales.
- Calificador de carga de trabajo: diseñado para un rendimiento constante durante un servicio de volumen moderado a alto.
- Caso de uso: ideal para una cocción rápida y uniforme de una amplia variedad de platos.
¿Por qué elegir Venancio PGT36G-CT_NAT?
La estufa Venancio PGT36G-CT_NAT destaca por combinar una alta potencia calorífica, un control preciso de la temperatura y una robusta construcción en acero inoxidable en una unidad de sobremesa confiable. Su amplia superficie de cocción permite que la cocina funcione sin problemas durante los períodos de mayor actividad, y su sencilla limpieza, gracias a la bandeja de grasa extraíble y los controles de fácil acceso, reduce el tiempo de inactividad entre turnos.
- Fabricado en acero inoxidable de calidad comercial para una mayor durabilidad.
- Alta potencia calorífica (BTU) para facilitar la cocción rápida y en grandes cantidades.
- Controles termostáticos precisos para obtener resultados uniformes en todo momento.
- Bandeja recogegrasa extraíble para una limpieza diaria rápida y sencilla.
- Diseño de encimera compacto que se adapta a la mayoría de las distribuciones de cocina existentes.
