La plancha Venancio PGT48G-CT_NAT Prime es una plancha de gas de alta resistencia diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Cuenta con una amplia superficie de cocción de 122 cm (48 pulgadas) fabricada en acero grueso pulido que retiene bien el calor y soporta un uso intensivo diario. Cuatro válvulas de control de temperatura permiten ajustar el calor con precisión, y las luces piloto de acceso frontal simplifican el mantenimiento. Con cuerpo de acero inoxidable, patas ajustables y una construcción sólida, esta plancha es ideal para restaurantes, cafeterías y servicios de catering que requieren resultados fiables y consistentes en cada comida.
Características de la vena PGT48G-CT_NAT
La plancha Prime ofrece una amplia superficie de cocción de 122 cm (48 pulgadas) con una placa de acero de 19 mm (3/4 de pulgada) de grosor que se calienta de manera uniforme, ideal para cocinar grandes cantidades de comida en el desayuno, el almuerzo o la cena. Sus cuatro controles termostáticos mantienen la temperatura constante durante todo el servicio, y sus resistentes quemadores de acero están diseñados para durar. El exterior de acero inoxidable se limpia fácilmente, y la bandeja recolectora de grasa extraíble facilita una limpieza rápida e higiénica. Se coloca directamente sobre la encimera y sus patas ajustables permiten nivelarla en cualquier superficie. Esta plancha es ideal para restaurantes, cocinas de catering y cafeterías que necesitan un equipo fiable y de alto rendimiento.
- Control preciso de la temperatura: Mantenga la temperatura de cocción constante incluso durante los turnos de mayor actividad.
- Fabricación en acero inoxidable: Fácil de limpiar y resistente a la oxidación y al desgaste.
- Bandeja recogegrasa extraíble: Facilita la limpieza y mantiene la higiene de la cocina.
- Superficie de cocción de 122 cm de ancho: espacio suficiente para cocinar grandes cantidades a la vez.
- Patas ajustables de acero cromado: Mantienen la unidad estable y nivelada en cualquier tipo de suelo.
Una opción sólida para cocinas comerciales de tamaño mediano que necesitan una plancha fiable y de gran capacidad para usar a diario.
Especificaciones técnicas del Venancio PGT48G-CT_NAT
La Venancio PGT48G-CT_NAT funciona completamente con gas, sin necesidad de conexión eléctrica, lo que facilita su instalación en la mayoría de las cocinas. Cuenta con un frontal y laterales de acero inoxidable pulido y pesa 161 kg (355 lb), por lo que se mantiene estable incluso con un uso intensivo. La profundidad de la superficie de cocción se puede ajustar de 76 a 91 cm (30 a 36 pulgadas), lo que ofrece flexibilidad según el espacio disponible. La placa de acero de 19 mm (3/4 de pulgada) de grosor distribuye el calor de manera uniforme y resiste bien el uso continuo. Esta unidad cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH, lo que significa que cumple con los estándares de seguridad comercial. Con una altura de poco menos de 43 cm (17 pulgadas), se adapta perfectamente a cualquier encimera. La limpieza es sencilla: basta con limpiar las superficies de acero inoxidable y retirar la bandeja de grasa cuando sea necesario.
- Requisitos eléctricos: No necesita conexión eléctrica; funciona únicamente con gasolina.
- Sistema de control: Cuatro válvulas de control termostáticas de estado sólido
- Construcción: Parte frontal y laterales de acero inoxidable con una placa de cocción de acero de 19 mm de espesor.
- Dimensiones: 48" de ancho x 30,52" de profundidad x 16,84" de alto, pesa 355 libras.
- Certificaciones: Certificado cULus y UL EPH para el cumplimiento de las normas de seguridad comercial.
- Instalación: Se requiere una configuración de encimera con patas ajustables de 4" y ventilación adecuada.
¿Qué es una plancha de gas comercial?
Una plancha de gas comercial es una superficie de cocción plana y resistente, alimentada por quemadores de gas y diseñada para cocinas de alto volumen. Se calienta de forma rápida y uniforme, lo que la hace ideal para asar, dorar y cocinar una gran variedad de alimentos. Se encuentran en restaurantes, cafeterías y servicios de catering. La Venancio PGT48G-CT_NAT combina todas estas características con una superficie de cocción de 48 pulgadas, cuatro controles de temperatura y una construcción de acero inoxidable, lo que la convierte en una opción confiable para cocinas que requieren calor constante y uniforme para todo, desde huevos y panqueques hasta hamburguesas y sándwiches.
Planchas de gas comerciales de alta gama para operaciones de servicio de alimentos de volumen moderado.
La Venancio PGT48G-CT_NAT está diseñada para satisfacer las exigencias de una cocina comercial con mucho movimiento sin interrupciones. Su construcción en acero inoxidable garantiza durabilidad y sus controles de temperatura precisos permiten cocinar los alimentos de forma uniforme en todo momento. Ya sea que gestione un restaurante, un servicio de catering o una cafetería, esta plancha de sobremesa se adapta perfectamente y mantiene el ritmo de un flujo constante de pedidos. Es fácil de mantener, está construida para durar y tiene el tamaño ideal para operaciones de volumen medio.
- Servicio de alimentación de volumen medio: satisface la demanda constante en cocinas concurridas.
- Construcción de calidad comercial: acero inoxidable para una durabilidad prolongada y una fácil desinfección.
- Diseño de encimera: funciona bien en cocinas donde el espacio en el suelo es limitado.
- Controles de gas fiables: gestión precisa del calor para todo tipo de platos.
- Construcción robusta: las patas ajustables lo mantienen estable en cualquier superficie del suelo.
¿Por qué elegir Venancio PGT48G-CT_NAT?
La plancha de sobremesa Venancio PGT48G-CT_NAT es robusta y fácil de usar, y ofrece resultados de cocción uniformes en cocinas profesionales. Sus cuatro controles termostáticos permiten una gestión precisa del calor, mientras que su construcción en acero inoxidable la hace duradera y fácil de limpiar. Diseñada pensando en las necesidades prácticas de una cocina profesional —desde la bandeja recogegrasa extraíble hasta las patas ajustables—, es una opción fiable para cualquier establecimiento de restauración donde el rendimiento y la limpieza sean fundamentales.
- Fabricado en acero inoxidable para una mayor durabilidad y fácil higiene.
- Cuatro controles termostáticos para una calefacción precisa y constante.
- Diseño compacto para encimeras: ideal para cocinas con espacio limitado.
- Bandeja de grasa extraíble para una limpieza rápida y sencilla.
- Patas ajustables para una instalación estable y nivelada en cualquier tipo de suelo.
