Plancha de gas Venancio PGT60G-CT_NAT de 60 pulgadas con 5 quemadores y 175000 BTU.

La plancha de gas Venancio PGT60G-CT_NAT es de alta resistencia y está diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Cuenta con una amplia superficie de cocción de 152 cm (60 pulgadas) de ancho y una placa de acero de 19 mm (3/4 de pulgada) de grosor que se calienta de manera uniforme y soporta un uso intensivo diario. Sus cinco controles de temperatura independientes permiten cocinar diferentes alimentos a distintos niveles de calor simultáneamente. Con una potencia calorífica de 175 000 BTU, alcanza la temperatura deseada rápidamente y la mantiene constante. Su cuerpo de acero inoxidable es fácil de limpiar y está construido para durar, y la bandeja de grasa extraíble simplifica la limpieza.

Características del Venance PGT60G-CT_NAT

Esta plancha cuenta con cinco zonas de calor independientes para que puedas cocinar varios alimentos a diferentes temperaturas sin margen de error. La gruesa placa de cocción de acero distribuye el calor uniformemente por toda la superficie, reduciendo los puntos calientes y garantizando resultados consistentes. Los quemadores son de fácil acceso para su mantenimiento, y los laterales de acero inoxidable se limpian rápidamente. Está diseñada para un ritmo de cocina acelerado, recuperando la temperatura ideal rápidamente después de cada tanda.

• Cinco zonas de calor independientes para cocinar varios alimentos a la vez.
• Placa de acero resistente de 3/4" para una distribución uniforme del calor y una durabilidad prolongada.
• Laterales de acero inoxidable que resisten la oxidación y se limpian fácilmente.
• Cinco válvulas de control para una gestión precisa de la temperatura.
• Bandeja de grasa extraíble para una limpieza rápida e higiénica.

Ideal para cocinas comerciales de volumen medio que necesitan una superficie de cocción fiable, de fácil mantenimiento y con un control preciso del calor.

Especificaciones técnicas del Venancio PGT60G-CT_NAT

La estufa Venancio PGT60G-CT_NAT funciona con gas natural y genera 175,000 BTU de calor en cinco zonas controladas independientemente. La superficie de cocción mide 60 pulgadas de ancho y aproximadamente 30 pulgadas de profundidad, con una placa de acero lisa de 3/4 de pulgada. Cuenta con controles de estado sólido, pilotos de fácil acceso y una bandeja recolectora de grasa de acero inoxidable extraíble para una limpieza sencilla. La unidad mide 60 pulgadas de ancho, 30.52 pulgadas de profundidad y 16.84 pulgadas de alto, y pesa 439 libras. Cumple con las normas de seguridad cULus y UL EPH.

• Requisitos eléctricos: Funciona solo con gas; no necesita conexión eléctrica.
• Construcción y acabado: Parte frontal y laterales de acero inoxidable con una superficie lisa y fácil de limpiar.
• Dimensiones: 60" de ancho x 30,52" de profundidad x 16,84" de alto
• Peso: 439 libras para una base estable y sólida.
• Cumplimiento: Certificado cULus y UL EPH para mayor seguridad.
• Potencia calorífica: 175.000 BTU para una cocción rápida y uniforme.

• Conexión a la red de servicios públicos: Requiere una conexión de gas natural con ventilación adecuada.
• Drenaje: Necesita un drenaje adecuado en la parte inferior para la eliminación de grasa.
• Espacio libre y ventilación: Requiere suficiente espacio alrededor de la unidad para un flujo de aire seguro.
• Rutina de limpieza: Retire la bandeja de grasa y los quemadores regularmente para una limpieza a fondo.
• Entorno de instalación: Debe colocarse sobre una superficie plana y estable en una cocina comercial debidamente ventilada.

¿Qué es una plancha de gas comercial?

Una plancha de gas comercial es una superficie de cocción grande y plana que se utiliza en cocinas profesionales para preparar grandes cantidades de comida de forma rápida y uniforme. La Venancio PGT60G-CT_NAT es una opción de alta calidad con una construcción duradera de acero inoxidable, una placa de cocción gruesa y lisa de acero y una gran potencia calorífica para satisfacer las necesidades de un servicio ajetreado. Es ideal para preparar desayunos, almuerzos y cenas, y es una opción común en restaurantes, servicios de catering y cocinas institucionales que requieren resultados fiables y consistentes.

Planchas de gas comerciales de alta gama para cocinas de restaurantes de volumen medio.

El horno Venancio PGT60G-CT_NAT es una excelente opción para restaurantes y servicios de catering de volumen medio. Su sólida construcción, control preciso de la temperatura y alta potencia calorífica permiten a las cocinas mantener un ritmo constante sin sacrificar la calidad. Es fiable, fácil de usar y está diseñado para soportar las exigencias del uso profesional diario.

• Tipo de operación: diseñado para flujos de trabajo de cocina de volumen medio.
• Entorno de cocina: funciona bien en estaciones de preparación de restaurantes y servicios de catering.
• Categoría de servicios de alimentación: gestiona el servicio de desayuno, almuerzo y cena.
• Calificador de carga de trabajo: rendimiento moderado con alta durabilidad
• Caso de uso: permite cocinar varios alimentos al mismo tiempo.

¿Por qué elegir Venancio PGT60G-CT_NAT?

La plancha Venancio PGT60G-CT_NAT se distingue de otras planchas similares gracias a su robusta construcción en acero inoxidable, su potente salida de calor y su preciso control de temperatura por zonas. Su diseño compacto permite colocarla sobre una encimera, lo que la hace ideal para cocinas con espacio limitado, y su instalación es muy sencilla. Sus componentes duraderos minimizan el tiempo de inactividad y los problemas, convirtiéndola en una herramienta fiable para el uso diario en establecimientos de restauración de volumen medio.

• Construcción sólida de acero inoxidable de 60 pulgadas, diseñada para un uso prolongado.
• Alto poder calorífico (BTU) para cocinar de forma rápida y en grandes cantidades.
• Válvulas de control independientes para una gestión precisa del calor en todas las zonas.
• Diseño de encimera compacto que se adapta a espacios de cocina más reducidos.
• Fácil acceso para la limpieza y el mantenimiento rutinarios.