Placa de cocción a gas de sobremesa Venancio PHP12G-CT_LP de 12 pulgadas, 2 quemadores, 50000 BTU.

La placa de gas comercial Venancio PHP12G-CT_LP está diseñada para cocinas con mucho movimiento. Con tan solo 30 cm de ancho, se adapta perfectamente a cualquier encimera, ofreciendo una potencia de cocción de 50 000 BTU. Cuenta con dos quemadores con controles independientes, lo que permite ajustarlos individualmente. Las rejillas de hierro fundido resisten un uso intensivo diario, y su diseño facilita la limpieza y el mantenimiento, lo que la hace ideal para restaurantes, cafeterías y estaciones de preparación de alimentos.

Características de Venancio PHP12G-CT_LP

Esta placa eléctrica te permite controlar dos quemadores a la vez, cada uno con su propia válvula manual. Su construcción de hierro fundido soporta altas temperaturas sin deformarse, y su exterior de acero inoxidable se limpia fácilmente y es resistente a la corrosión. Incluye una bandeja recogegrasa extraíble en la parte inferior para recoger los derrames, lo que facilita y agiliza la limpieza. Es una unidad robusta y compacta, diseñada para soportar un uso intensivo en la cocina.

• Válvulas de control manual independientes: ajuste cada quemador por separado para una cocción más precisa.
• Rejillas superiores de hierro fundido: diseñadas para soportar altas temperaturas día tras día sin deformarse.
• Bandeja recogemigas/goteo extraíble: se desliza hacia afuera para facilitar la limpieza después de cada turno.
• Exterior de acero inoxidable: fácil de limpiar y resistente al óxido y la corrosión.
• Potencia de 50 000 BTU: proporciona un calor fuerte y constante para una carga de trabajo de cocción continua.

Ideal para cocinas comerciales que necesitan una placa de cocción fiable y fácil de usar para volúmenes de cocción moderados.

Especificaciones técnicas del Venancio PHP12G-CT_LP

El horno Venancio PHP12G-CT_LP funciona exclusivamente con gas, sin necesidad de conexión eléctrica. Ofrece una potencia calorífica de 50 000 BTU y está diseñado para colocarse sobre una encimera. Fabricado con quemadores de hierro fundido y exterior de acero inoxidable, es lo suficientemente resistente para uso comercial diario. Cuenta con refrigeración por aire, es fácil de desmontar para su limpieza y cumple con las certificaciones de seguridad UL EPH y cULus.

• Requisitos eléctricos: Ninguno; solo funciona con gasolina.
• Método de refrigeración: Refrigeración por aire
• Capacidad de producción: 50.000 BTU de potencia calorífica
• Construcción y acabado: Parte frontal y laterales de acero inoxidable; quemadores de hierro fundido.
• Dimensiones: 30,5 cm de ancho x 77,3 cm de profundidad x 42,8 cm de alto; pesa 42 kg.
• Seguridad alimentaria y mantenimiento: exterior de acero inoxidable, bandeja recogegrasa extraíble, fácil de limpiar.
• Compatibilidad de uso: Conexión a gas, instalación sobre encimera, apto para cocinas de consumo moderado.

• Ventilación adecuada: Asegúrese de que el área tenga suficiente flujo de aire para un uso seguro.
• Conexión de gas: Se conecta a un suministro de gas comercial estándar.
• Espacio libre: Deje suficiente espacio alrededor de la unidad para que el calor escape de forma segura.
• Drenaje y limpieza: La bandeja de goteo es fácil de quitar y limpiar regularmente.
• Montaje sobre encimera: Se asienta de forma plana y estable sobre cualquier superficie de encimera sólida.
• Suministro de combustible: Requiere una línea de gas constante y debidamente regulada para un rendimiento uniforme.

¿Qué es una placa calefactora comercial?

Una placa de cocina industrial es una unidad de cocción robusta diseñada para cocinas profesionales que funcionan todo el día. A diferencia de las placas domésticas, estas están fabricadas con materiales más resistentes, como quemadores de hierro fundido y exteriores de acero inoxidable, y generan una potencia calorífica mucho mayor. La Venancio PHP12G-CT_LP se coloca directamente sobre la encimera y funciona con gas, lo que la convierte en una opción práctica para restaurantes y servicios de catering de volumen medio. Está diseñada para ser duradera, fácil de limpiar y ofrecer un rendimiento fiable durante largas jornadas de cocina.

Placas de gas de alta gama para establecimientos de servicio de alimentos de volumen medio.

La Venancio PHP12G-CT_LP está diseñada para cocinas que requieren una potencia de cocción a gas fiable sin ocupar mucho espacio. Su tamaño compacto y sus controles manuales sencillos facilitan su uso, y su robusta construcción garantiza su funcionamiento incluso en los momentos de mayor afluencia. Es una opción inteligente para encimeras en restaurantes, cafeterías o cualquier espacio de preparación de alimentos con conexión directa a gas.

• Ideal para cocinas con un volumen de cocción constante y moderado.
• Lo suficientemente compacto como para caber en espacios reducidos de preparación de alimentos comerciales.
• Diseñado para su uso sobre encimeras en restaurantes o cafeterías.
• Proporciona calor constante para una amplia gama de tareas de cocina.
• Se conecta directamente a una línea de gas para un funcionamiento ininterrumpido.

¿Por qué elegir Venancio PHP12G-CT_LP?

La Venancio PHP12G-CT_LP destaca por combinar una gran potencia de cocción con un diseño compacto y de fácil mantenimiento. Su construcción en acero inoxidable y hierro fundido garantiza una gran resistencia al uso intensivo, mientras que la bandeja recogegrasa extraíble y su diseño sencillo reducen el tiempo de limpieza. Si necesita una placa de gas fiable que se ajuste a espacios reducidos y no le haga perder tiempo, esta unidad es la ideal.

• Funciona completamente con gas y no requiere electricidad.
• Fabricado en acero inoxidable resistente a la corrosión y hierro fundido duradero.
• Su ancho compacto de 12 pulgadas se adapta fácilmente a cocinas pequeñas.
• Su potencia de 50 000 BTU permite realizar un volumen considerable de tareas de cocción.
• Dos controles manuales independientes para los quemadores, lo que permite una cocción flexible y precisa.