La placa de gas Venancio PHP24G-CT_NAT Prime es una unidad de cocción robusta diseñada para cocinas profesionales con mucho movimiento. Con 61 cm de ancho, cuenta con cuatro quemadores independientes con rejillas de hierro fundido que distribuyen el calor de manera uniforme. Su cuerpo de acero inoxidable es resistente y fácil de limpiar, y la bandeja recogegrasa extraíble simplifica aún más la limpieza. Funciona con gas natural y ofrece una potencia total de 100 000 BTU, proporcionando un calor intenso y constante para las tareas de cocción más exigentes. Con tan solo 42,5 cm de altura, se integra perfectamente en cualquier encimera y se adapta a prácticamente cualquier cocina comercial.
Principales características de Venancio PHP24G-CT_NAT
Esta placa eléctrica cuenta con cuatro potentes quemadores, cada uno con su propia válvula de control manual para que puedas ajustar la temperatura de cada uno de forma independiente. Su cuerpo de acero inoxidable resiste un uso diario intensivo y es fácil de limpiar, mientras que las rejillas de hierro fundido están diseñadas para durar. Su tamaño compacto te permite colocarla donde mejor se adapte a tu cocina sin interrumpir tu ritmo de trabajo. Funciona con gas natural a 100 000 BTU, ofreciendo una potencia de cocción fiable y de alto rendimiento. Las bandejas recogegrasa extraíbles y las robustas patas cromadas completan una unidad diseñada para seguir el ritmo de una cocina dinámica.
- Cuatro quemadores independientes: cocina varios platos al mismo tiempo sin que un quemador afecte a otro.
- Rejillas superiores de hierro fundido: fabricadas para resistir el peso de ollas y sartenes, distribuyendo el calor de manera uniforme.
- Acabado de acero inoxidable: resiste la oxidación y es fácil de limpiar después de un largo turno.
- Válvulas de control manual: permiten ajustar el nivel de calor de cada quemador de forma individual, precisa y rápida.
- Bandeja recogemigas/de goteo extraíble: se desliza hacia afuera para una limpieza rápida y sencilla, lo que le permite dedicar menos tiempo al mantenimiento.
Ideal para cocinas comerciales de alto volumen que necesitan una placa de gas fiable, de construcción sólida y con un control de calor preciso.
Especificaciones técnicas del Venancio PHP24G-CT_NAT
La estufa Venancio PHP24G-CT_NAT mide 61 cm de ancho y 77,5 cm de profundidad, con un peso de 70 kg. Sus cuatro quemadores ofrecen una potencia combinada de 100 000 BTU, cada uno controlado por su propia válvula manual para un ajuste preciso del calor. Funciona con gas natural y requiere una conexión eléctrica monofásica estándar de 120 V, 60 Hz. Se apoya sobre cuatro patas cromadas de 10 cm para mayor estabilidad. Cumple con las normas cULus y UL EPH, y sus superficies de acero inoxidable, junto con las bandejas recogegrasa extraíbles, facilitan su limpieza e higiene.
- Requisitos eléctricos: se conecta a una toma de corriente estándar de 120 V, 60 Hz, monofásica.
- Tipo de combustible: gas natural con una potencia total de 100.000 BTU para un rendimiento de cocción potente.
- Construcción: cuerpo de acero inoxidable apto para uso alimentario con quemadores y parrillas de hierro fundido de alta resistencia.
- Dimensiones y peso: 24 pulgadas de ancho, 30,52 pulgadas de profundidad, 16,84 pulgadas de alto y 154 libras.
- Características de mantenimiento: bandeja recogemigas/goteo extraíble y superficies resistentes a la corrosión para una fácil limpieza.
- Compatibilidad eléctrica: funciona con tomas de corriente estándar de 120 V para encendedores u otros componentes.
- Requisitos de ventilación: debe utilizarse en una cocina con ventilación adecuada para eliminar de forma segura los gases de combustión.
- Espacio libre para la instalación: deje suficiente espacio alrededor de la unidad para garantizar una circulación de aire y un funcionamiento seguros.
- Conexión de gas: utiliza una entrada de gas natural que requiere los accesorios adecuados para la conexión de sus instalaciones.
- Rutinas de limpieza: retire y limpie la bandeja de goteo con regularidad y limpie las superficies para mantener la higiene y el buen funcionamiento.
¿Qué es una placa calefactora comercial?
Una placa de cocción comercial es un electrodoméstico de alta resistencia diseñado para entornos de servicio de alimentos de alto volumen, como restaurantes, cafeterías y cocinas de catering. Cuenta con múltiples quemadores o elementos calefactores alojados en una carcasa duradera, generalmente de acero inoxidable, para soportar las exigencias del uso profesional diario. La Venancio PHP24G-CT_NAT es una placa de cocción de sobremesa a gas con cuatro quemadores independientes, controles manuales, rejillas de hierro fundido y acabado de acero inoxidable. Es ideal para una amplia gama de tareas culinarias en cocinas concurridas, incluyendo freír, saltear y cocer a fuego lento, especialmente cuando el calor constante y el control preciso son importantes para mantener una alta calidad de los alimentos durante las horas punta.
Placas de gas de sobremesa de alta gama para entornos de servicio de alimentos de alto volumen.
La Venancio PHP24G-CT_NAT está diseñada para las exigencias de una cocina comercial con mucho movimiento, ofreciendo una construcción robusta y controles de calor manuales fáciles de usar. Su tamaño compacto la convierte en una opción práctica para restaurantes y cafeterías que necesitan una potencia de cocción fiable sin ocupar demasiado espacio. Con una potencia constante de 100 000 BTU y un mantenimiento sencillo, facilita un flujo de trabajo fluido y eficiente en cualquier cocina equipada para restaurantes.
- Tipo de operación: diseñado para uso en cocinas comerciales de alta exigencia.
- Tipo de cocina: se adapta bien a restaurantes o cafeterías de tamaño reducido.
- Categoría de servicios de alimentación: equipos de cocina de gas para encimera.
- Calificador de carga de trabajo: maneja volúmenes de cocina moderados a altos.
- Caso de uso: preparación de varios platos que permite un servicio rápido y eficiente.
¿Por qué elegir Venancio PHP24G-CT_NAT?
La Venancio PHP24G-CT_NAT destaca por su robusta construcción en acero inoxidable, sus cuatro quemadores independientes y su potente salida de 100 000 BTU. Las parrillas de hierro fundido y las válvulas de control manual proporcionan una distribución precisa y duradera del calor, mientras que su diseño compacto para encimera facilita su instalación en cualquier cocina de gran volumen. Si a esto le sumamos su fácil limpieza y su bajo mantenimiento, obtenemos una unidad de cocción en la que las cocinas profesionales pueden confiar día tras día.
- Su diseño compacto facilita su instalación y adaptación a una cocina comercial ya existente.
- Las rejillas de hierro fundido resisten un uso intensivo y constante sin deformarse ni desgastarse.
- Las válvulas manuales permiten ajustar con precisión el nivel de calor de cada quemador de forma independiente.
- Las superficies de acero inoxidable resisten la oxidación y son fáciles de mantener limpias e higiénicas.
- Su diseño compacto aprovecha al máximo el espacio de tu cocina, sin dejar de ser capaz de gestionar grandes cantidades de alimentos.
