La placa de gas profesional Venancio R12CT-12B_NAT está diseñada para cocinas de restaurantes y hostelería con mucho movimiento. Cuenta con dos potentes quemadores de hierro fundido que, en conjunto, generan 64 000 BTU de calor, proporcionando la potencia necesaria para una cocción rápida y uniforme. Su exterior de acero inoxidable y su robusto marco de acero soldado facilitan la limpieza y garantizan su durabilidad. Cada quemador dispone de su propia válvula de control y piloto, lo que permite ajustar el calor de forma independiente y obtener un encendido fiable en todo momento. Con tan solo 30,5 cm de ancho, se adapta perfectamente a cualquier encimera, y sus patas ajustables facilitan su instalación en prácticamente cualquier distribución de cocina.
Características de Venation R12CT-12B_NAT
Esta placa de cocción está diseñada para cocinas de alto volumen que requieren una superficie de cocción a gas fiable. Los quemadores de hierro fundido calientan de manera uniforme y son resistentes a la obstrucción, mientras que las válvulas de control individuales permiten ajustar con precisión la temperatura de cada quemador. El exterior de acero inoxidable es fácil de limpiar y resiste bien el uso diario intensivo. Su diseño compacto se adapta a cualquier cocina sin ocupar mucho espacio, lo que la convierte en una opción práctica durante las horas punta.
- Quemadores de hierro fundido de alta resistencia: resisten la obstrucción y calientan de manera uniforme.
- Válvulas de control manual independientes: permiten ajustar cada quemador por separado.
- Parte frontal y laterales de acero inoxidable: fáciles de limpiar y construidos para durar.
- Rejillas de hierro fundido extraíbles: fáciles de quitar para su limpieza.
- Estructura totalmente soldada de calibre 14: fuerte y estable para uso comercial.
Ideal para cocinas profesionales que necesitan una placa de gas potente y fiable, capaz de soportar un uso diario intensivo.
Especificaciones técnicas del Venancio R12CT-12B_NAT
Esta placa eléctrica funciona con una conexión eléctrica estándar de 120 V y 60 Hz, y cuenta con la certificación cULus para uso comercial. Mide 30,5 cm de ancho, 86 cm de profundidad y 40,5 cm de alto, con patas ajustables hasta 15 cm para adaptarse a su espacio. La unidad pesa 53,5 kg y está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, resistente a la corrosión y de fácil limpieza. Cada quemador ofrece 32 000 BTU, para un total combinado de 64 000 BTU, proporcionando un calor intenso y rápido para las tareas más exigentes de la cocina. Incluye un kit de conversión a propano y un regulador de presión para adaptarla a su suministro de gas. El mantenimiento rutinario es sencillo: basta con limpiar las piezas de hierro fundido y revisar las válvulas de control periódicamente. La unidad está diseñada para conectarse fácilmente a las líneas de gas comerciales y funcionar de forma segura con el sistema de ventilación de su cocina.
- Requisitos eléctricos: 120 V, 60 Hz, monofásico, 15 A
- Método de refrigeración: No aplicable, quemadores refrigerados por aire.
- Capacidad de producción: 64.000 BTU de producción total
- Construcción y acabado: frontal y laterales de acero inoxidable, estructura de calibre 14.
- Dimensiones: 12" de ancho x 34" de profundidad x 15,94" de alto
- Peso: 117 libras netas
- Resistencia a la temperatura: Funciona hasta 600 °F
- Seguridad alimentaria y mantenimiento: superficies de acero inoxidable; rejillas extraíbles de hierro fundido.
- Accesorios incluidos: kit de conversión a GLP, regulador de presión.
- Instalación y uso: requiere suministro de gas estándar con espacio libre para ventilación.
¿Qué es una placa calefactora de gas comercial?
Una placa de gas comercial es una unidad de cocción de sobremesa diseñada para cocinas profesionales que requieren un calor potente y fiable para cocinar en superficie. La Venancio R12CT-12B_NAT incluye dos quemadores de hierro fundido de alta resistencia, controles independientes para cada quemador y un exterior de acero inoxidable, lo que la convierte en una excelente opción para restaurantes y servicios de catering de volumen medio. Es fácil de mantener y está diseñada para un rendimiento constante, lo que permite al personal de cocina preparar una amplia variedad de platos rápidamente durante los periodos de mayor afluencia.
Placas de gas de alta gama para cocinas de restaurantes
La placa de gas Venancio R12CT-12B_NAT es de alta calidad y está diseñada para ofrecer un rendimiento constante y fiable en cocinas profesionales. Su construcción robusta, su alta potencia calorífica (BTU) y sus controles manuales fáciles de usar la hacen ideal para la preparación de alimentos de volumen medio, proporcionando un calor constante para diversas tareas culinarias durante un servicio ajetreado.
- Operación de uso medio: muy adecuada para estaciones de preparación de restaurantes.
- Diseño compacto: cabe en espacios reducidos de cocinas comerciales.
- Alta potencia calorífica (BTU): garantiza un calentamiento y una recuperación rápidos.
- Acabado de acero inoxidable duradero: permite una limpieza frecuente.
- Controles manuales: permiten ajustes precisos de la temperatura durante el servicio.
¿Por qué elegir Venancio R12CT-12B_NAT?
La placa de cocción Venancio R12CT-12B_NAT se distingue de otras placas similares por su sólida construcción y alto rendimiento. Su exterior de acero inoxidable, quemadores de hierro fundido de alta resistencia y válvulas de control individuales ofrecen durabilidad, control preciso del calor y fácil mantenimiento, todo en una unidad compacta. Está diseñada para soportar las exigencias de la cocina de alto volumen, manteniendo el funcionamiento de su cocina de manera fluida y eficiente.
- Diseño autónomo que se adapta perfectamente al espacio de la encimera existente.
- Quemadores de hierro fundido de alta resistencia que resisten la obstrucción y duran más.
- Exterior de acero inoxidable que se desinfecta de forma rápida y sencilla.
- Salida constante de 64.000 BTU para cocinar a alta demanda.
- Patas ajustables para una instalación flexible en cualquier diseño de cocina.
