La Venancio R18CT-18C_LP es una parrilla de sobremesa de 45 cm (18 pulgadas) diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Utiliza radiadores de hierro fundido para distribuir el calor de manera uniforme en toda la superficie de cocción, lo que garantiza resultados de asado consistentes en cada ocasión. Sus tres quemadores ofrecen una potencia combinada de 49 998 BTU, lo que permite cocinar a altas temperaturas de forma rápida y eficiente. La unidad está fabricada con materiales resistentes, con un exterior de acero inoxidable pulido y una robusta estructura de acero inoxidable de calibre 14. Sus patas cromadas ajustables y las rejillas de hierro fundido de doble cara facilitan su instalación y uso, tanto para restaurantes, servicios de catering como para cualquier otro negocio de restauración.
Características del Venancio R18CT-18C_LP
Esta parrilla ofrece un calor constante y uniforme gracias a sus radiadores de hierro fundido, lo que la convierte en una excelente opción para cocinas donde se asa a la parrilla con frecuencia. Su construcción de acero inoxidable está diseñada para resistir las condiciones más exigentes de la cocina, y sus sencillos controles manuales facilitan el ajuste del calor. El canal para la grasa integrado y los cajones recolectores de grasa extraíbles hacen que la limpieza sea rápida y sencilla, ayudándote a mantener una higiene impecable en la cocina. Se coloca fácilmente sobre la encimera y se integra perfectamente en el ritmo de trabajo de una cocina ajetreada, recuperando la temperatura rápidamente para que tu cocción se mantenga sin contratiempos.
- Tres quemadores con una potencia combinada de 49.998 BTU se calientan rápidamente y soportan altas temperaturas.
- Los radiadores de hierro fundido distribuyen el calor de manera uniforme para una cocción a la parrilla consistente.
- El acabado de acero inoxidable pulido es fácil de limpiar y no se oxida.
- Las patas cromadas ajustables le permiten configurar la altura adecuada para un uso cómodo.
- El canal para la grasa y los cajones extraíbles hacen que la limpieza sea rápida y completa.
Ideal para asar a la parrilla de uso medio en cocinas de servicio de alimentos con mucho movimiento que necesitan resultados fiables y consistentes.
Especificaciones técnicas del Venancio R18CT-18C_LP
La estufa Venancio R18CT-18C_LP mide 45,7 cm de ancho, 86,4 cm de profundidad y aproximadamente 40,5 cm de alto. Funciona con gas y ofrece una potencia total de 49 998 BTU distribuidos en tres quemadores de control manual. Está fabricada en acero inoxidable de calibre 14 con acabado pulido y pesa alrededor de 88 kg. Sus patas cromadas son ajustables, lo que facilita su alineación con la encimera. Cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH, lo que significa que cumple con los estándares de seguridad reconocidos. El canal para la grasa y los cajones extraíbles simplifican el mantenimiento, y la estufa está diseñada para soportar las exigencias de una cocina de alto volumen.
- Requisitos eléctricos: Funciona solo con gas; no necesita conexión eléctrica.
- Construcción y acabado: Acero inoxidable de calibre 14 con exterior pulido.
- Dimensiones: 18" de ancho x 34" de profundidad x 15,94" de alto
- Peso: 194 libras
- Capacidad del producto: Diseñado para asar a la parrilla de forma continua en volúmenes moderados a altos.
- Seguridad certificada: Clasificación cULus y UL EPH
- Altura de las patas: patas cromadas ajustables de 4 pulgadas para una correcta alineación con la encimera.
- Ventilación: Se requiere un flujo de aire adecuado para un uso seguro.
- Conexión de gas: Funciona con reguladores de presión de GLP estándar; kits de conversión incluidos.
- Espacio de instalación: Deje al menos 6 pulgadas de espacio libre a los lados para un funcionamiento y mantenimiento seguros.
- Drenaje: Los canales de grasa deben ser accesibles para su limpieza regular.
- Mantenimiento rutinario: Las rejillas y los cajones de grasa deben retirarse y limpiarse periódicamente.
¿Qué es una parrilla de gas radiante comercial?
Una parrilla de gas radiante comercial es un electrodoméstico profesional que utiliza calor radiante para asar los alimentos de manera eficiente y uniforme. La Venancio R18CT-18C_LP cuenta con tres quemadores radiantes de hierro fundido que brindan un control preciso del calor y una cocción uniforme en toda la superficie de la parrilla. Está diseñada para cocinas de restaurantes y establecimientos de servicio de alimentos que necesitan asar filetes, hamburguesas y otros alimentos en grandes cantidades. Su construcción en acero inoxidable, su sistema de gestión de grasa y sus funciones ajustables facilitan su mantenimiento y garantizan un funcionamiento óptimo día tras día.
Las mejores parrillas de gas para establecimientos de restauración comercial.
La Venancio R18CT-18C_LP está diseñada para asar a la parrilla de forma constante y fiable en cocinas de restaurantes con mucho movimiento. Proporciona calor radiante uniforme, resiste el uso diario y simplifica su funcionamiento gracias a sus controles intuitivos y su fácil limpieza: todo lo que necesita para que su cocina funcione de manera eficiente.
- El diseño de la encimera mantiene la distribución de tu cocina limpia y organizada.
- Ideal para asar a la parrilla en cantidades moderadas a altas en entornos de restaurantes.
- Construcción robusta de acero inoxidable para una mayor durabilidad y fácil desinfección.
- Los sencillos controles manuales permiten ajustar la temperatura de forma rápida y sencilla.
- Lo suficientemente versátil como para realizar una amplia gama de tareas de parrilla en el servicio de alimentos.
¿Por qué elegir Venancio R18CT-18C_LP?
La Venancio R18CT-18C_LP destaca por combinar durabilidad, rendimiento y facilidad de uso en una unidad compacta de sobremesa. Sus radiadores de hierro fundido y su construcción de acero inoxidable están diseñados para resistir un uso diario intensivo, proporcionando un calor uniforme y fiable para obtener excelentes resultados al asar. Ocupa poco espacio, lo que la convierte en una opción inteligente para cocinas con espacio limitado. Sus sencillos controles manuales, patas ajustables y un sistema de gestión de grasa de fácil limpieza la convierten en una opción práctica y sin complicaciones para cocinas comerciales con un ritmo de trabajo acelerado.
- Su diseño compacto se adapta cómodamente a espacios de cocina más pequeños.
- Los radiadores de hierro fundido proporcionan un calor uniforme y constante en toda la parrilla.
- Construcción robusta de acero inoxidable diseñada para durar.
- Los controles manuales facilitan el ajuste de la temperatura de cocción correcta.
- El canal para la grasa y los cajones extraíbles hacen que la limpieza sea sencilla y rápida.
