La Venancio R18CT-18G_NAT es una plancha de gas de sobremesa de alta resistencia diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Su superficie de cocción de 45,7 cm de ancho por 61 cm de profundidad está fabricada en acero pulido liso que se calienta de manera uniforme gracias a una placa de acero de 1,9 cm de grosor. Tres perillas de control manual permiten ajustar la temperatura ideal para cada tipo de cocción, y con una potencia de gas de 45 000 BTU, puede satisfacer las necesidades de un servicio de alta demanda. El exterior está fabricado en acero inoxidable en el frontal, los laterales y los protectores contra salpicaduras, lo que facilita su limpieza y garantiza su durabilidad. Un canal de grasa integrado recoge los goteos para una limpieza rápida, y el riel frontal que se mantiene frío al tacto proporciona seguridad durante los turnos de trabajo más ajetreados.
Características de Venancio R18CT-18G_NAT
Esta plancha está diseñada para cocinas que requieren una potencia de cocción fiable y constante sin ocupar demasiado espacio. Su ancho de 45 cm (18 pulgadas) permite un espacio de trabajo manejable sin sacrificar el rendimiento. La limpieza es sencilla gracias a su bandeja recolectora de grasa extraíble de acero inoxidable y sus protectores antisalpicaduras. La gruesa placa de cocción de acero retiene bien el calor y lo distribuye uniformemente, garantizando una cocción perfecta en todo momento.
- Gran potencia de cocción: su salida de gas de 45 000 BTU permite cocinar grandes cantidades de comida con facilidad.
- Diseñado para durar: el frontal, los laterales y los guardabarros de acero inoxidable no se oxidarán ni se desgastarán rápidamente.
- Fácil de limpiar: El canal de grasa extraíble hace que la limpieza sea rápida y sencilla.
- Control preciso de la temperatura: Los mandos manuales permiten ajustar el calor exactamente donde se necesita.
- Diseño que ahorra espacio: Su tamaño compacto se adapta bien a cocinas donde el espacio en la encimera es limitado.
Ideal para restaurantes medianos, cafeterías y cocinas institucionales que necesitan equipos de cocina fiables y de alto rendimiento.
Especificaciones técnicas del Venancio R18CT-18G_NAT
Esta plancha funciona con gas natural y ofrece una potencia de cocción de 45 000 BTU. La superficie de cocción es una placa de acero lisa de 19 mm de grosor, fácil de limpiar y muy duradera. El exterior es de acero inoxidable en la parte frontal, los laterales y los protectores contra salpicaduras. Mide 46 cm de ancho, 86 cm de profundidad y casi 41 cm de alto, y pesa aproximadamente 114 kg. Tres perillas de control manual regulan el calor, y los quemadores están separados por 15 cm, cada uno con su propia llama piloto para un encendido fiable. Viene preparada para gas natural, pero incluye un kit de conversión si necesita usar propano.
- Fuente de alimentación: Funciona con gas, no necesita conexión eléctrica.
- Método de enfriamiento: No aplicable — se trata de una unidad de cocción a gas
- Construcción y acabado: Exterior de acero inoxidable con placa de cocción de acero liso.
- Dimensiones: 18" de ancho x 34" de profundidad x 15,94" de alto; 251 libras
- Sistema de control: Tres perillas manuales para un ajuste sencillo del calor.
- Compatibilidad con gas: Funciona con gas natural; kit de conversión a GLP incluido.
- Limpieza y mantenimiento: Bandeja de grasa extraíble para una desinfección rápida y sencilla.
- Durabilidad: Acero inoxidable de gran calibre y placa de acero de 3/4" de espesor, diseñado para un uso prolongado.
- Necesidades eléctricas: Ninguna — funciona completamente con gas.
- Ventilación: Necesita un flujo de aire adecuado para una combustión segura del gas.
- Patas y espacio libre: Incluye patas ajustables de acero cromado de 10 cm (4 pulgadas) para mayor estabilidad y ventilación.
- Instalación: Requiere una línea de gas natural o una conversión a GLP; necesita espacio libre adecuado alrededor de la unidad.
- Mantenimiento: Los quemadores y los controles son de fácil acceso para el mantenimiento rutinario.
¿Qué es una plancha de gas comercial de sobremesa?
Una plancha de gas comercial de sobremesa es un electrodoméstico de cocina de superficie plana diseñado para cocinas profesionales que requieren calor rápido y uniforme en una amplia área de cocción. Utiliza gas para alimentar quemadores de acero debajo de una placa de acero gruesa, proporcionando una superficie caliente y uniforme para cocinar alimentos como hamburguesas, panqueques, huevos y más. El modelo Venancio R18CT-18G_NAT tiene 45,7 cm de ancho, una placa de cocción de 1,9 cm de grosor y una potencia de 45 000 BTU, lo que lo hace ideal para restaurantes, cafeterías y servicios de catering con un flujo constante de clientes.
Plancha de gas de sobremesa de alta gama para entornos de servicio de alimentos de volumen moderado.
La estufa Venancio R18CT-18G_NAT combina una sólida construcción de acero inoxidable con controles manuales fáciles de usar, ofreciendo a las cocinas profesionales una herramienta de cocina fiable y versátil. Su tamaño compacto de 45,7 cm de ancho y su potente salida de 45 000 BTU la convierten en una opción inteligente para cocinas que requieren un alto rendimiento sin sacrificar espacio en la encimera.
- Diseñado para cocinas con mucho movimiento: satisface las exigencias de los restaurantes y los servicios de cafetería.
- Diseño compacto: se adapta fácilmente a cocinas con espacio reducido.
- Construcción de calidad comercial: el exterior de acero inoxidable resiste el uso intensivo diario.
- Potente rendimiento a gas: 45 000 BTU para satisfacer las altas exigencias de cocción.
- Controles manuales sencillos: permiten ajustar la temperatura rápidamente durante el servicio.
¿Por qué elegir Venancio R18CT-18G_NAT?
La Venancio R18CT-18G_NAT destaca por combinar una construcción robusta, una gran potencia de cocción y prácticas funciones de seguridad en una unidad compacta. Su gruesa placa de cocción de acero proporciona un calor uniforme y constante, mientras que su estructura de acero inoxidable está diseñada para resistir las exigencias de la cocina. Características como el riel frontal que se mantiene frío al tacto y la bandeja recolectora de grasa extraíble facilitan y hacen más seguro su uso diario.
- Estructura soldada y totalmente entrelazada para una construcción robusta y duradera.
- Kit de conversión a GLP incluido para opciones de fuente de gas flexibles.
- Barandilla frontal que se mantiene fría al tacto para mayor seguridad durante el servicio.
- El acabado de acero inoxidable de gran calibre resiste arañazos y desgaste.
- Ideal para restaurantes, cafeterías y servicios de catering.
