La plancha de gas de sobremesa Venancio R24CT-24G_LP es de alta resistencia y está diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Cuenta con una superficie de cocción lisa de acero de 61 x 61 cm (24" x 24") y 19 mm (3/4") de grosor, que ayuda a mantener el calor de manera uniforme. Dos válvulas de control manual permiten ajustar el calor con precisión, y sus dos quemadores, separados por 30 cm (12"), ofrecen una potencia combinada de 50 000 BTU, lo que permite cocinar los alimentos de forma rápida y uniforme. El exterior de la unidad está fabricado en acero inoxidable, resistente a la corrosión y fácil de limpiar. Un riel frontal que se mantiene frío al tacto aumenta la seguridad durante el servicio, y un canal de grasa de acero inoxidable de 3,8 litros (1 galón) facilita y agiliza la limpieza. Esta plancha funciona con gas LP e incluye todo lo necesario para la conexión. Está construida con una sólida estructura de acero soldado de calibre 14 y cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH para mayor seguridad.
Características del Venation R24CT-24G_LP
Esta plancha ofrece un calor uniforme y fiable con controles manuales sencillos, ideal para cocinas con mucho movimiento que requieren resultados consistentes. Su construcción en acero inoxidable resiste bien el uso diario intensivo, y su superficie lisa facilita la limpieza entre cada uso. Su tamaño compacto la convierte en la opción perfecta para estaciones de preparación pequeñas o líneas de servicio concurridas donde el espacio en la encimera es limitado.
- Capacidad de cocción: la superficie de 61 cm de ancho x 61 cm de profundidad permite cocinar un gran volumen de comida a la vez.
- Durabilidad del material: Estructura de acero soldado sólido de calibre 14 con exterior de acero inoxidable.
- Fácil mantenimiento: Bandeja recogegrasa extraíble y superficie de cocción lisa para una limpieza rápida.
- Uso operativo: Controles manuales y quemadores esmaltados para un ajuste sencillo del calor.
- Integración en el flujo de trabajo: Su tamaño compacto se adapta perfectamente al espacio limitado de la encimera en cocinas concurridas.
Una excelente opción para la preparación de grandes cantidades de alimentos en restaurantes, cafeterías y entornos similares.
Especificaciones técnicas del Venancio R24CT-24G_LP
Esta plancha ofrece 50 000 BTU, calentando de forma rápida y uniforme su superficie de cocción lisa de acero de 61 x 61 cm. Mide 61 cm de ancho, 86 cm de profundidad y 40,5 cm de alto, un tamaño ideal para la mayoría de las encimeras comerciales. Su exterior de acero inoxidable es resistente a la corrosión y fácil de limpiar. Con un peso de 135 kg, se mantiene estable durante su uso. Cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH para mayor seguridad. Dos válvulas de control manual y quemadores esmaltados, separados por 30 cm, permiten controlar las zonas de cocción, y su bandeja recolectora de grasa de acero inoxidable de 3,8 litros facilita la limpieza rutinaria. Funciona con líneas de gas estándar e incluye un kit de conversión a GLP. Se requiere un espacio libre adecuado para la circulación del aire y el drenaje durante la instalación.
- Requisitos eléctricos: Ninguno; esta unidad funciona exclusivamente con gas.
- Potencia calorífica: 50.000 BTU para una calefacción rápida y potente.
- Acabado de la construcción: Parte frontal y laterales de acero inoxidable con una plancha de acero lisa.
- Dimensiones: 24" de ancho x 34" de profundidad x 15,94" de alto, pesa 298 libras.
- Grosor de la placa: 3/4" de grosor para una mejor retención del calor y durabilidad.
- Limpieza y mantenimiento: Retire y vacíe el canal de grasa regularmente y limpie la superficie.
- Compatibilidad de uso: Funciona con líneas de gas estándar; kit de conversión a GLP incluido.
- Requisitos de instalación: Deje suficiente espacio alrededor de la unidad para el flujo de aire, el drenaje y la ventilación.
¿Qué es una plancha de gas comercial de sobremesa?
Una plancha de gas comercial de sobremesa es un electrodoméstico de cocina profesional diseñado para cocinar grandes cantidades de comida en poco tiempo. Cuenta con una superficie de acero lisa y plana, alimentada por quemadores de gas que se calientan rápidamente y mantienen una temperatura constante. Estas planchas se utilizan comúnmente en restaurantes y cafeterías para preparar desayunos, sándwiches y otros alimentos de servicio rápido. La Venancio R24CT-24G_LP es un excelente ejemplo: ofrece una superficie de cocción de 61 x 61 cm (24" x 24"), 50 000 BTU de potencia y una construcción de acero inoxidable de fácil mantenimiento. Está diseñada para resistir las exigencias de la cocina, proporcionando un control de temperatura fiable en cada turno.
Plancha de gas de sobremesa de alta gama para entornos de servicio de alimentos de alto volumen.
La plancha de gas Venancio R24CT-24G_LP es de calidad profesional y está diseñada para cocinas que requieren un rendimiento fiable día tras día. Con exterior de acero inoxidable, gran potencia calorífica y controles manuales sencillos, proporciona calor constante donde se necesita. Su tamaño compacto la convierte en una opción práctica para restaurantes y cafeterías que necesitan optimizar el espacio de su encimera.
- Control de temperatura fiable para cocinas de volumen medio a alto.
- Lo suficientemente compacto como para caber en la mayoría de las encimeras comerciales.
- Ideal para la preparación de alimentos en restaurantes y cafeterías.
- Funciona con suministro de gas estándar; kit de conversión a GLP incluido.
- Su construcción de acero inoxidable resiste la oxidación y soporta un uso diario intensivo.
¿Por qué elegir Venancio R24CT-24G_LP?
El calentador de agua Venancio R24CT-24G_LP destaca por su robusta construcción totalmente de acero inoxidable, su potencia de 50 000 BTU y su estructura soldada de gran durabilidad. Es fácil de limpiar, sencillo de usar e incluye un kit de conversión a gas propano para mayor flexibilidad en su instalación. Sus certificaciones de seguridad le brindan tranquilidad, y su diseño compacto permite que se integre perfectamente en su cocina sin estorbar.
- Potencia de 50 000 BTU para una cocción rápida y eficiente.
- Fabricación íntegra en acero inoxidable para una durabilidad excepcional.
- Su diseño compacto aprovecha al máximo el espacio limitado en la encimera.
- Kit de conversión a GLP incluido para mayor flexibilidad de combustible.
- Fácil de limpiar y diseñado para un uso comercial diario y fiable.
