La Venancio R36CO-36T es una cocina de gas comercial de 91 cm (36 pulgadas) de ancho, diseñada para cocinas de restaurantes con mucho movimiento. Cuenta con un exterior de acero inoxidable, una plancha de 2,5 cm (1 pulgada) de grosor y tres potentes quemadores de 25 000 BTU que se calientan rápidamente y satisfacen las exigencias de cocción más intensas. El horno de convección integrado funciona a 35 000 BTU con un termostato que permite ajustar la temperatura entre 121 °C (250 °F) y 260 °C (500 °F), lo que garantiza resultados uniformes tanto al hornear como al asar. La limpieza es sencilla gracias a las bandejas recolectoras de grasa extraíbles, y el soporte trasero incluido con estante alto proporciona espacio adicional para trabajar. Esta cocina es una excelente opción para restaurantes de volumen medio que necesitan equipos de cocina fiables y duraderos.
Top Venancio R36CO-36T Features
El horno Venancio R36CO-36T combina una alta potencia calorífica, una construcción robusta y controles fáciles de usar para que su cocina funcione a la perfección. Incluye una plancha ancha y un horno de convección en una sola unidad, ajustes de temperatura sencillos y componentes fáciles de desmontar y limpiar. Está diseñado para resistir el ritmo acelerado de un restaurante y ofrecer resultados fiables día tras día.
- Rendimiento potente: 3 quemadores de 25.000 BTU para un calentamiento rápido.
- Fabricado en acero inoxidable: para una mayor resistencia a la corrosión y durabilidad en cocinas con mucho tránsito.
- Facilidad de mantenimiento: La bandeja recogegrasa extraíble simplifica las rutinas de limpieza.
- Flujo de trabajo optimizado: la plancha y el horno de 91 cm de ancho con estantes permiten realizar varias tareas simultáneamente.
- Control preciso de la temperatura: Termostato ajustable de 160 °F a 500 °F para hornear y saltear.
Ideal para restaurantes de gran volumen o empresas de catering que necesitan equipos de cocina fiables y listos para usar.
Especificaciones técnicas del Venancio R36CO-36T
La Venancio R36CO-36T tiene un frontal y laterales de acero inoxidable y mide 91,4 cm de ancho, 107,6 cm de profundidad y 152,2 cm de alto. La plancha de 2,5 cm de grosor distribuye el calor uniformemente por toda la superficie para una cocción consistente. Con 370 kg, la unidad se mantiene firmemente en su lugar durante el uso. Funciona con gas con una potencia total de 75 000 BTU: tres quemadores de 25 000 BTU más un horno de convección de 35 000 BTU con termostato ajustable de 121 °C a 260 °C. El horno tiene dos velocidades de ventilador, cuatro posiciones para las rejillas y viene con tres soportes. Cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH, incluye un elevador trasero con una rejilla alta y viene con un kit de conversión a GLP para poder utilizarse con propano líquido. No requiere conexiones especiales de electricidad, agua ni refrigerante.
- Requisitos eléctricos: Funciona con gas, no requiere suministro eléctrico dedicado.
- Construcción: Exterior completamente de acero inoxidable con estructura soldada.
- Dimensiones: 36" de ancho × 42,25" de profundidad × 60" de alto
- Peso: 816 libras para una colocación estable.
- Rango de temperatura de funcionamiento: de 160 °F a 500 °F con control termostático preciso.
- Consideraciones de instalación: Requiere ventilación adecuada y un espacio libre de al menos 6 pulgadas para el flujo de aire.
- Método de limpieza: Desmonte la bandeja de grasa extraíble y límpiela con productos de limpieza comerciales estándar.
- Compatibilidad: Diseñado para su uso con líneas de gas de cocina estándar, admite la conversión a GLP.
- Características de seguridad: Encendido por chispa, apagado de seguridad, patas antideslizantes.
¿Qué es una gama de productos para restaurantes comerciales?
Una cocina industrial para restaurantes es un electrodoméstico de alta resistencia diseñado para cocinas de gran volumen. Generalmente combina varios quemadores, una plancha y uno o más hornos para realizar una amplia variedad de tareas culinarias simultáneamente. La Venancio R36CO-36T se ajusta perfectamente a esta descripción: es una unidad de gas de 91 cm (36 pulgadas) con tres quemadores de alta potencia, una plancha de ancho completo con una placa de acero gruesa y un horno de convección. Su construcción robusta y sus controles de temperatura precisos la hacen ideal para restaurantes de volumen medio, servicios de catering o cocinas institucionales que requieren un rendimiento fiable sin ocupar demasiado espacio.
Cocinas de gas comerciales de alta gama para restaurantes de volumen medio.
La Venancio R36CO-36T es una cocina de gas fiable y de alto rendimiento, diseñada para cocinas de restaurantes de volumen medio. Con una estructura de acero inoxidable totalmente soldada, múltiples superficies de cocción y un horno de convección con control de temperatura ajustable, permite al personal de cocina trabajar de forma eficiente sin sacrificar la calidad. Es una opción versátil para cocinas comerciales e institucionales que necesitan potencia, durabilidad y flexibilidad en un solo equipo.
- Tipo de operación: rendimiento moderado en entornos de restaurantes
- Tipo de cocina: adecuada para cocinas comerciales compactas.
- Categoría de servicios de alimentación: ideal para operaciones de restaurantes y catering.
- Calificador de carga de trabajo: admite tareas de cocina rutinarias de alta exigencia.
- Caso de uso: multitarea eficiente con quemadores, plancha y horno.
¿Por qué elegir Venancio R36CO-36T?
La cocina Venancio R36CO-36T destaca como una cocina profesional gracias a su robusta construcción, su alta potencia calorífica y sus prácticas funciones que facilitan las tareas diarias. Desde su cuerpo de acero inoxidable soldado hasta sus bandejas recolectoras de grasa extraíbles y fáciles de limpiar, cada detalle está diseñado pensando en una cocina en funcionamiento. Es una opción fiable para quienes buscan una cocina que ofrezca un rendimiento constante y una larga vida útil.
- El exterior totalmente de acero inoxidable mejora la durabilidad y la higiene.
- Su potente salida combinada de 75.000 BTU permite realizar tareas de cocina exigentes.
- El horno de convección incorporado permite hornear y hervir simultáneamente.
- Las bandejas recolectoras de grasa extraíbles simplifican las rutinas de limpieza y desinfección.
- Su diseño compacto se adapta eficientemente a diversos diseños de cocina.
