Parrilla de gas radiante Venancio R36CT-36C_LP de 36 pulgadas con 6 quemadores y 99996 BTU.

La Venancio R36CT-36C_LP es una parrilla de gas de alta resistencia diseñada para cocinas profesionales con mucho movimiento. Con 91 cm de ancho, cuenta con seis quemadores que generan una potencia combinada de 99 996 BTU, proporcionando un calor abundante para asar a la parrilla de forma consistente y con resultados de alta calidad. Los radiadores de hierro fundido distribuyen el calor uniformemente por toda la superficie de cocción, asegurando una cocción perfecta en cada ocasión. Las rejillas son ajustables en altura e inclinación, lo que permite colocar los alimentos exactamente donde se necesitan. Su exterior de acero inoxidable y su robusto marco de calibre 14 facilitan la limpieza y garantizan su durabilidad. Los recolectores de grasa y los cajones extraíbles simplifican la limpieza, convirtiéndola en una opción inteligente para restaurantes y cafeterías que requieren un rendimiento fiable día tras día.

Características principales del Venancio R36CT-36C_LP

Esta parrilla cuenta con seis quemadores de hierro fundido con controles manuales, para que puedas ajustar el nivel de calor ideal para cada plato. Los quemadores radiantes de hierro fundido resisten un uso intensivo y mantienen una temperatura uniforme en toda la superficie. Los recolectores de grasa y los cajones extraíbles facilitan la limpieza diaria. Su exterior de acero inoxidable resiste la oxidación y es fácil de limpiar. Con unas dimensiones de 91 cm de ancho x 86 cm de profundidad x 40 cm de alto, se adapta cómodamente a cualquier encimera sin ocupar demasiado espacio en la cocina, lo que la convierte en la opción ideal para parrillas de restaurantes o cafeterías de tamaño mediano.

• Funcionalidad: Seis quemadores con controles manuales para una cocción flexible y precisa.
• Durabilidad: Los radiadores de hierro fundido soportan un uso intensivo y altas temperaturas sin desgastarse.
• Fácil mantenimiento: Los canales de grasa y los cajones extraíbles hacen que la limpieza sea rápida y sencilla.
• Aplicación: Diseño de encimera pensado para cocinas de restaurantes y cafeterías de volumen medio.
• Integración del flujo de trabajo: Las rejillas ajustables permiten adaptarse a diferentes alimentos y estilos de cocción.

Ideal para estaciones de parrilla de volumen medio que necesitan un rendimiento fiable y constante en un espacio compacto.

Especificaciones técnicas del Venancio R36CT-36C_LP

La Venancio R36CT-36C_LP ofrece 99,996 BTU en seis quemadores con control individual, lo que proporciona una gestión precisa del calor para asar a la parrilla de manera eficiente. Se coloca sobre la encimera y mide 91 cm de ancho, 86 cm de profundidad y poco menos de 41 cm de alto. Su exterior de acero inoxidable pulido es resistente, fácil de limpiar y está diseñado para las exigencias de una cocina profesional. Con un peso aproximado de 155 kg, es una unidad robusta con un marco de acero inoxidable de calibre 14 y patas cromadas ajustables para una altura de trabajo estable y cómoda. Cuenta con certificación cULus y clasificación UL EPH, e incluye un kit de conversión a GLP y un regulador de presión para que tenga flexibilidad de combustible desde el primer momento. Los radiadores de hierro fundido proporcionan una distribución uniforme del calor, y el sistema integrado de gestión de grasa mantiene todo limpio e higiénico.

• Alimentación eléctrica: Funciona con gas y cuenta con controles manuales para un funcionamiento fiable y sencillo.
• Capacidad de calentamiento: 99.996 BTU en total para una parrilla potente y de alto rendimiento.
• Dimensiones: 91,4 cm de ancho x 86,4 cm de profundidad x 40,5 cm de alto para una colocación flexible sobre la encimera.
• Construcción: Estructura de acero inoxidable de calibre 14 con radiadores de hierro fundido.
• Peso: 342 libras para una configuración estable y duradera.
• Tipo de control: Quemadores manuales con potencia calorífica ajustable.

• Compatibilidad eléctrica: Conexión estándar a la red de gas con kit de conversión a GLP incluido.
• Necesidades de ventilación: Se requiere un flujo de aire adecuado; se recomienda ventilación localizada para un funcionamiento seguro.
• Drenaje y limpieza: Los canales de grasa y los cajones extraíbles facilitan la limpieza rutinaria.
• Espacio libre para la instalación: Deje suficiente espacio alrededor de la unidad para un acceso seguro y un flujo de aire adecuado.
• Entorno de uso: Diseñado para su uso sobre encimeras en cocinas comerciales de alto tránsito.

¿Qué es una parrilla radiante comercial?

Una parrilla radiante comercial es una parrilla de calidad profesional que utiliza radiadores de hierro fundido para producir un calor constante y uniforme en toda la superficie de cocción. Esto la hace ideal para asar grandes cantidades de comida, donde la consistencia es fundamental. La Venancio R36CT-36C_LP es una versión de sobremesa a gas con seis quemadores y controles manuales, ideal para cocinas medianas como restaurantes y cafeterías. Su construcción robusta y su distribución de calor fiable ayudan a mantener la calidad de los alimentos y a que las operaciones se desarrollen sin problemas en entornos donde tanto el rendimiento como la limpieza son prioritarios.

Parrillas radiantes de sobremesa de alta gama para servicios de alimentación de volumen medio.

Para cocinas de restaurantes con un volumen de pedidos constante pero moderado, la parrilla R36CT-36C_LP de Venancio ofrece una cocción precisa en un diseño compacto que ocupa poco espacio en la encimera. Fabricada con materiales de calidad profesional, facilita el flujo de trabajo en la cocina, proporciona una excelente capacidad de cocción y un mantenimiento diario sencillo.

• Tipo de operación: ideal para estaciones de parrilla de restaurantes ya establecidas.
• Entorno de cocina: se adapta cómodamente a entornos de cocinas comerciales compactas.
• Categoría de servicios de alimentación: ideal para restaurantes informales y cafeterías.
• Calificador de carga de trabajo: maneja un volumen de trabajo diario moderado con facilidad.
• Caso de uso: Ofrece resultados consistentes y de alta calidad en una variedad de alimentos a la parrilla.

¿Por qué elegir Venancio R36CT-36C_LP?

La estufa Venancio R36CT-36C_LP destaca por su alta potencia calorífica (BTU), su sólida construcción en acero inoxidable y sus sencillos controles manuales, fáciles de usar para cualquier miembro del personal de cocina. Sus radiadores de hierro fundido y parrillas ajustables distribuyen el calor de manera uniforme por toda la superficie de cocción, brindándole mayor control sobre los resultados. Su sistema integrado de gestión de grasa y sus superficies fáciles de limpiar contribuyen a mantener la higiene de su cocina y la eficiencia de su flujo de trabajo, diferenciando a esta unidad de la competencia, independientemente de la marca o el tamaño.

• Diseño compacto con estructura robusta de acero inoxidable.
• La fuente de calor radiante proporciona una cocción uniforme en todas las zonas de cocción.
• Las rejillas ajustables de hierro fundido permiten trabajar con una amplia variedad de alimentos.
• Incluye kit de conversión a GLP y regulador de presión para mayor flexibilidad en el suministro de combustible.
• Fácil mantenimiento gracias a sus canales recolectores de grasa y cajones extraíbles.