La Venancio R36CT-36T_NAT es una plancha de gas de sobremesa de alta resistencia diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Su superficie de cocción de 91 cm de ancho está hecha de una placa de acero pulido de 2,5 cm de grosor que se calienta uniformemente de borde a borde. Tres válvulas termostáticas permiten ajustar la temperatura con precisión, y los quemadores están ubicados cada 30 cm para un calor uniforme en toda la superficie. El exterior está fabricado en acero inoxidable con un riel frontal que se mantiene frío al tacto, lo que la hace segura y práctica en entornos de cocina de ritmo acelerado. Con una potencia de cocción de 90 000 BTU, maneja con facilidad la cocción constante de volumen medio. También incluye un kit de conversión a GLP para que pueda utilizarse con gas natural o propano.
Venancio R36CT-36T_NAT Features
Esta plancha está diseñada para restaurantes y establecimientos de comida que necesitan un utensilio resistente y duradero. Su gruesa placa de cocción de acero inoxidable retiene bien el calor y soporta un uso intensivo diario. Los controles termostáticos facilitan mantener una temperatura constante durante el servicio. La limpieza también es sencilla: la bandeja recolectora de grasa se extrae fácilmente y los quemadores son de fácil acceso para el mantenimiento rutinario. Ya sea que la utilice en una encimera de cocina abierta o en una estación de preparación, esta plancha se adapta perfectamente sin ocupar demasiado espacio.
- Controles termostáticos precisos: Ajuste y mantenga fácilmente la temperatura de cocción adecuada en todo momento.
- Fabricación en acero inoxidable: Diseñada para resistir la oxidación y el desgaste en cocinas comerciales de alto tránsito.
- Bandeja recolectora de grasa extraíble: Se desliza hacia afuera para una limpieza rápida y sencilla y una mejor higiene en la cocina.
- Quemadores de acero esmaltado: Distribuyen el calor de manera uniforme y son fáciles de limpiar y mantener.
- Potencia de 90 000 BTU: Proporciona una gran capacidad de cocción para satisfacer las necesidades incluso en las horas de mayor actividad.
Ideal para restaurantes, empresas de catering y centros de preparación de alimentos que necesitan una plancha fiable y de alto rendimiento.
Especificaciones técnicas del Venancio R36CT-36T_NAT
La estufa Venancio R36CT-36T_NAT mide 91 cm de ancho, 86 cm de profundidad y aproximadamente 41 cm de alto, y pesa 188 kg. Funciona con gas natural y ofrece una potencia de cocción de 90 000 BTU, sin necesidad de conexión eléctrica. La placa de cocción de acero inoxidable de 2,5 cm de grosor retiene bien el calor y es fácil de limpiar. Tres controles termostáticos permiten un control preciso de la temperatura en toda la superficie de cocción. Los quemadores están espaciados cada 30 cm con pilotos permanentes para un encendido fiable en todo momento. La unidad tiene capacidad para hasta 3,8 litros de grasa en su bandeja extraíble, y sus patas ajustables de acero cromado la mantienen estable en cualquier superficie. Cumple con las normas de seguridad cULus y cuenta con la clasificación UL EPH.
- Fuente de alimentación: Solo gas natural; no requiere conexión eléctrica.
- Refrigeración: Combustión refrigerada por aire; no requiere sistema de refrigeración adicional.
- Construcción: Parte frontal, laterales y guardabarros de acero inoxidable para una mayor durabilidad.
- Dimensiones: 36" de ancho x 34" de profundidad x 15,94" de alto | Peso: 414 libras.
- Control de temperatura: Controles termostáticos totalmente ajustables para una configuración precisa del calor.
- Compatibilidad con combustibles: Funciona con gas natural; incluye kit de conversión a GLP para su uso con propano.
- Limpieza: La bandeja recolectora de grasa extraíble de 1 galón y los quemadores de fácil acceso simplifican la limpieza.
- Potencia: 90.000 BTU permiten cocinar a volumen medio de forma constante durante todo el día.
- Instalación: Requiere una conexión adecuada a la línea de gas y un espacio libre de ventilación suficiente.
¿Qué es una plancha de gas comercial?
Una plancha de gas comercial es una superficie de cocción grande y plana diseñada para la preparación de alimentos a gran escala en cocinas profesionales. Se coloca sobre una encimera y utiliza quemadores de gas debajo de una placa metálica gruesa para cocinar los alimentos de forma rápida y uniforme. La Venancio R36CT-36T_NAT tiene una superficie de cocción de 91 cm (36 pulgadas), una placa de acero de 2,5 cm (1 pulgada) de grosor y controles termostáticos que facilitan la gestión del calor, ideal para restaurantes y servicios de catering con un volumen constante de comidas. Está construida para soportar un uso diario intensivo, a la vez que es fácil de limpiar y mantener.
Planchas de gas de alta calidad para establecimientos de servicio de alimentos de volumen medio.
Las mejores planchas de gas comerciales, como la Venancio R36CT-36T_NAT, combinan un control preciso del calor, una construcción robusta y un mantenimiento sencillo para que su cocina funcione a la perfección. Fabricadas en acero inoxidable de alta calidad con regulación termostática de temperatura, ofrecen una cocción fiable y uniforme durante largas jornadas. Estas planchas son ideales para estaciones de preparación de restaurantes, servicios de catering y cocinas de cafeterías donde el rendimiento constante y el fácil mantenimiento son imprescindibles.
- Maneja la cocción de volumen medio constante durante un servicio ajetreado.
- Su resistente construcción de acero inoxidable soporta un uso intensivo diario.
- Los controles termostáticos mantienen las temperaturas de cocción precisas y constantes.
- El diseño compacto de la encimera aprovecha al máximo el espacio de trabajo disponible.
- El canal de grasa fácil de quitar y los quemadores accesibles simplifican la limpieza.
¿Por qué elegir Venancio R36CT-36T_NAT?
La plancha Venancio R36CT-36T_NAT destaca por combinar una construcción robusta, un control preciso y un diseño práctico en un solo producto. Su estructura de acero inoxidable garantiza durabilidad, los controles termostáticos aseguran una cocción uniforme y su potencia de 90 000 BTU proporciona la fuerza necesaria para un servicio de volumen medio. El kit de conversión a gas LP incluido le permite utilizar cualquier tipo de combustible, y su diseño de fácil limpieza reduce el tiempo de inactividad entre usos. Si necesita una plancha que funcione de forma fiable día tras día, esta es la opción ideal.
- Fabricación robusta en acero inoxidable diseñada para una mayor durabilidad.
- Su potencia de 90 000 BTU satisface las necesidades de cocción de volumen medio.
- Incluye kit de conversión a GLP para mayor flexibilidad con gas natural o propano.
- Su diseño de fácil limpieza ayuda a mantener la higiene y reduce el tiempo de inactividad.
- Diseño compacto que se adapta a diversos diseños de cocinas comerciales.
