La Venancio R602ST-36B24G_LP es una cocina de gas comercial de 60 pulgadas diseñada para cocinas de restaurantes con mucho movimiento. Cuenta con seis quemadores de hierro fundido, cada uno con su propia válvula de control para que pueda ajustar el calor de cada quemador de forma independiente. Una plancha de acero pulido de 24 pulgadas le brinda espacio adicional para cocinar, y dos hornos integrados con encendido electrónico satisfacen sus necesidades de horneado. El exterior es completamente de acero inoxidable, lo que facilita la limpieza y garantiza su durabilidad. Con una potencia total de 307,000 BTU, esta cocina tiene la potencia necesaria para satisfacer las necesidades de una cocina de alto volumen día tras día.
Características principales del Venancio R602ST-36B24G_LP
Esta cocina de 152 cm (60 pulgadas) está diseñada para satisfacer las exigencias de una cocina comercial con mucho movimiento. Combina seis quemadores abiertos con una plancha grande, lo que le brinda la flexibilidad de cocinar una amplia variedad de platos a la vez. Su exterior de acero inoxidable es duradero y fácil de desinfectar. Cada quemador cuenta con su propia válvula de control para un ajuste preciso de la temperatura, y las rejillas de hierro fundido se extraen para una limpieza rápida y sencilla. Los dos hornos integrados y los controles manuales simples la convierten en una opción práctica y confiable para restaurantes de volumen medio a alto.
- Seis quemadores de hierro fundido antiatascos: Diseñados para resistir la obstrucción y proporcionar un calor intenso y constante.
- Rejillas de hierro fundido extraíbles: Fáciles de quitar y limpiar después de su uso.
- Válvulas de control manual independientes: Ajuste cada quemador por separado para una mayor precisión en la cocción.
- Plancha de acero pulido de 60 cm (24 pulgadas): Se calienta de manera uniforme en toda la superficie para obtener resultados de cocción consistentes.
- Exterior de acero inoxidable: resistente a la oxidación, fácil de limpiar y soporta el uso comercial diario.
Ideal para restaurantes y cocinas comerciales que necesitan una estación de cocina fiable y multiusos que pueda soportar un uso diario intensivo.
Especificaciones técnicas del Venancio R602ST-36B24G_LP
La estufa Venancio R602ST-36B24G_LP mide 60 pulgadas de ancho, 35.19 pulgadas de profundidad y 39.63 pulgadas de alto. Funciona con gas, cuenta con seis quemadores abiertos y una potencia total de 307,000 BTU. Los dos hornos integrados incluyen tres rejillas y dos posiciones para estantes cada uno, y la plancha de 24 pulgadas tiene una placa de acero pulido de 3/4 de pulgada de espesor. La unidad pesa alrededor de 1,016 libras y está construida sobre una estructura de acero de calibre 14 totalmente soldada. Cumple con las normas de seguridad cULus y UL EPH y funciona completamente con controles manuales, por lo que no requiere conexión eléctrica para su funcionamiento básico. Las superficies de acero inoxidable facilitan la limpieza y ayudan a mantener un espacio de trabajo higiénico.
- Requisitos eléctricos: Solo controles manuales; no se necesita energía eléctrica para su funcionamiento.
- Construcción y acabado: Parte frontal y laterales de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza.
- Dimensiones: 60" de ancho x 35,19" de profundidad x 39,63" de alto; se adapta a la distribución estándar de cocinas comerciales.
- Peso: Aproximadamente 1016 libras para una base sólida y estable en una cocina concurrida.
- Capacidad de producción: 307.000 BTU de potencia total para cocción a alta temperatura y gran volumen.
- Resistencia a la temperatura: Diseñado para uso continuo en entornos exigentes de cocinas comerciales.
- Limpieza y mantenimiento: Las rejillas extraíbles y las superficies lisas hacen que la limpieza rutinaria sea rápida y sencilla.
- Instalación eléctrica y de fontanería: Requiere una conexión adecuada a la línea de gas; la calefacción se regula mediante controles manuales.
- Ventilación: Se requiere una campana extractora comercial para gestionar de forma segura la alta potencia calorífica (BTU).
- Espacio libre y flujo de aire: Mantenga un espacio libre de al menos 15 cm alrededor de la unidad para un flujo de aire seguro.
- Drenaje: Un canal de grasa incorporado drena la grasa para facilitar la limpieza.
- Instalación: Se adapta a un espacio de cocina estándar de 60 pulgadas de ancho; las patas ajustables permiten nivelarlo en suelos irregulares.
¿Qué es una gama comercial?
Una cocina industrial es un electrodoméstico de alta resistencia diseñado para cocinas de restaurantes y establecimientos de comida. A diferencia de las cocinas domésticas, estas unidades están construidas para funcionar durante largas horas con un uso intensivo y suelen incluir varios quemadores, uno o más hornos y superficies de cocción especiales como planchas. La Venancio R602ST-36B24G_LP es un buen ejemplo: ofrece seis quemadores de hierro fundido, una plancha de 61 cm y dos hornos en una sola unidad de 152 cm, lo que proporciona al personal de cocina todo lo necesario para preparar una amplia variedad de platos de forma eficiente y fiable.
Gama comercial de alta gama para operaciones de servicio de alimentos de tamaño moderado.
La Venancio R602ST-36B24G_LP es una excelente opción para restaurantes que necesitan equipos de cocina confiables y de alto rendimiento, sin complicaciones. Con seis quemadores abiertos, dos hornos y una plancha grande, todo en una sola unidad, permite preparar una amplia variedad de platos y facilita el trabajo del personal de cocina. Es especialmente adecuada para restaurantes de volumen medio que requieren una estación de cocina integral, confiable y duradera.
- Tipo de funcionamiento: diseñado para cocinas de restaurantes de alta capacidad.
- Entorno de cocina: más adecuado para espacios comerciales de volumen medio.
- Categoría de servicios de alimentación: ideal para restaurantes de servicio completo.
- Calificador de carga de trabajo: maneja cargas de cocina diarias de moderadas a pesadas.
- Caso de uso: una estación de cocina versátil e integral para menús variados.
¿Por qué elegir Venancio?
La Venancio R602ST-36B24G_LP está diseñada para ser resistente, fácil de usar y de mantener. Su construcción de acero inoxidable soporta las exigencias de la cocina, mientras que sus seis quemadores de hierro fundido y su potencia de 307 000 BTU ofrecen gran potencia para cocinar grandes cantidades de comida. Los controles manuales garantizan un funcionamiento sencillo y fiable, y las rejillas extraíbles facilitan la limpieza al final del día. Si busca una cocina que ofrezca un rendimiento constante sin complicaciones, esta unidad es una excelente opción.
- Construcción robusta de acero inoxidable diseñada para uso comercial a largo plazo.
- Su potencia de 307.000 BTU satisface las necesidades de una cocina de restaurante concurrida.
- Las rejillas extraíbles de hierro fundido facilitan la limpieza y el mantenimiento.
- Dos hornos integrados proporcionan una capacidad de horneado fiable y uniforme.
- El bastidor totalmente soldado aporta resistencia estructural y estabilidad.
