La Venancio R60CT-60C_NAT es una parrilla de gas de 60 pulgadas diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Genera 166,660 BTU de calor, lo que le brinda la potencia necesaria para asar grandes cantidades de alimentos de forma rápida y uniforme. La unidad está construida con materiales resistentes, con una estructura de acero inoxidable de calibre 14 y un exterior de acero inoxidable pulido, lo que la convierte en la opción ideal para restaurantes, servicios de catering o cocinas institucionales que requieren equipos de parrilla robustos y confiables a diario.
Venancio R60CT-60C_NAT Features
Esta parrilla de carbón viene equipada con características que facilitan su uso y mantenimiento en una cocina con mucho movimiento. Cuenta con 10 quemadores con radiadores de hierro fundido que retienen bien el calor y cocinan los alimentos de manera uniforme en toda la superficie. Los controles manuales permiten ajustar la temperatura con precisión, y los recolectores de grasa integrados con cajones extraíbles hacen que la limpieza sea rápida y sencilla. Las rejillas de hierro fundido se pueden inclinar y ajustar en altura, para que puedas adaptar la configuración a tu estilo de cocina y mantener el ritmo durante un servicio ajetreado.
- Rendimiento de calefacción: 166.660 BTU con radiadores de hierro fundido para un calor uniforme y constante.
- Materiales duraderos: Estructura de acero inoxidable de calibre 14 con rejillas de hierro fundido, construida para durar.
- Facilidad de mantenimiento: Canaletas para grasa integradas y cajones extraíbles para una limpieza rápida y sencilla.
- Ajuste flexible de la rejilla: rejillas de hierro fundido anguladas y ajustables en altura para adaptarse a su flujo de trabajo.
- Sistema de control: Controles manuales para ajustes de temperatura sencillos.
Una excelente opción para restaurantes de volumen medio, cocinas de catering o puestos de comida que necesiten una parrilla de mostrador fiable y de alto rendimiento.
Especificaciones técnicas del Venancio R60CT-60C_NAT
Esta unidad funciona con gas y ofrece una potencia calorífica total de 166,660 BTU. Mide 60 pulgadas de ancho, 34 pulgadas de profundidad y poco menos de 16 pulgadas de alto, lo que la convierte en una opción robusta para encimeras que se adapta a la mayoría de las cocinas comerciales. Su peso de envío es de 540 libras, lo que refleja su construcción de acero inoxidable y hierro fundido de alta resistencia. Los 10 quemadores se controlan manualmente, lo que permite a los operadores un control directo de los niveles de calor. Incluye un kit de conversión a GLP y un regulador de presión, para que pueda cambiar de tipo de combustible si es necesario. La unidad cuenta con las certificaciones UL y cULus para garantizar su seguridad y cumplimiento. No requiere instalación eléctrica, ya que funciona exclusivamente con gas, y su sistema integrado de gestión de grasa simplifica el mantenimiento.
- Número de modelo: R60CT-60C_NAT
- Ancho (total): 60 pulgadas
- Profundidad: 34 pulgadas
- Altura: 15,94 pulgadas
- Peso: 540 libras
- Material: acero inoxidable de calibre 14, radiadores y rejillas de hierro fundido.
- Potencia calorífica: 166.660 BTU
- Controles: Ajuste manual del calor
- Certificaciones: UL, cULus, clasificación UL EPH
- Piezas incluidas: Kit de conversión a GLP, regulador de presión
Se requiere una ventilación adecuada durante el funcionamiento.
Conexión de gas: compatible con el suministro de gas comercial estándar.
Se requiere acceso al desagüe para la eliminación de grasa.
Espacio libre para el flujo de aire: mantenga al menos 6 pulgadas de espacio en la parte posterior y los laterales.
El mantenimiento regular incluye la limpieza de los canales y rejillas de grasa.
¿Qué es una parrilla radiante de gas comercial?
Una parrilla radiante de gas comercial es un potente electrodoméstico de cocina utilizado en cocinas profesionales para asar carnes, verduras y otros alimentos a altas temperaturas. Utiliza radiadores de hierro fundido calentados por quemadores de gas para proporcionar un calor constante y uniforme en toda la superficie de cocción. La Venancio R60CT-60C_NAT es una versión de sobremesa de este tipo de equipo, con una robusta construcción de acero inoxidable, controles manuales sencillos y un sistema de gestión de grasa fácil de limpiar. Está diseñada para cocinas que necesitan gestionar un volumen constante de cocción a la parrilla durante todo el día sin sacrificar la consistencia ni la fiabilidad.
Parrillas de gas de sobremesa de alta gama para cocinas de volumen medio.
Las mejores parrillas de gas comerciales de sobremesa combinan una alta potencia calorífica, una construcción robusta y un mantenimiento sencillo, lo que las convierte en herramientas indispensables para restaurantes, servicios de catering y cocinas institucionales. La Venancio R60CT-60C_NAT cumple con todos estos requisitos gracias a sus radiadores de hierro fundido, controles manuales y sistema integrado de gestión de grasa, todo ello en un diseño compacto que se adapta perfectamente a la encimera.
- Tipo de operación: diseñado para el flujo de trabajo de cocina tradicional.
- Entorno de cocina: se adapta bien a espacios comerciales pequeños y medianos.
- Categoría de servicios de alimentación: adecuada para restaurantes y empresas de catering.
- Calificador de carga de trabajo: maneja un volumen de parrilla de moderado a constante.
- Caso de uso: ideal para asar a la parrilla de forma continua durante los períodos de mayor actividad.
¿Por qué elegir la parrilla radiante Venancio R60CT-60C_NAT?
La Venancio R60CT-60C_NAT es una parrilla de carbón robusta y de alto rendimiento que ofrece resultados consistentes incluso en las cocinas más exigentes. Sus radiadores de hierro fundido retienen y distribuyen el calor de manera uniforme, mientras que los controles manuales facilitan su manejo. El sistema de gestión de grasa reduce el tiempo de limpieza, y su resistente construcción en acero inoxidable garantiza años de uso diario. Si necesita una parrilla de sobremesa fiable que pueda satisfacer las necesidades de una cocina concurrida, esta unidad es una excelente opción.
- Incluye un kit de conversión a GLP para mayor flexibilidad en el suministro de combustible.
- Construcción robusta de acero inoxidable de calibre 14, diseñada para un uso prolongado.
- Potencia de 166.660 BTU para un calentamiento y asado rápidos y potentes.
- Parrillas de hierro fundido ajustables para adaptarse a diferentes necesidades de cocción.
- Canaletas recolectoras de grasa integradas y cajones extraíbles para una limpieza rápida y sencilla.
