La plancha de gas comercial Venancio R60CT-60T_LP de 60 pulgadas está diseñada para cocinas de alto rendimiento. Cuenta con una superficie de cocción de acero pulido grueso que se calienta de manera uniforme y resiste un uso diario intensivo. Cinco controles termostáticos permiten ajustar la temperatura con precisión, mientras que los quemadores esmaltados, distribuidos uniformemente, garantizan un calor constante en toda la unidad. Un canal recolector de grasa integrado de 1 galón facilita la limpieza. Esta plancha cuenta con las certificaciones UL y cULus, lo que garantiza que cumple con los estándares de seguridad y rendimiento en cualquier cocina profesional.
Características principales del Venancio R60CT-60T_LP
Esta plancha ofrece 152 cm de superficie de cocción con control de temperatura independiente, para que puedas cocinar diferentes alimentos a distintas temperaturas simultáneamente. Su estructura de acero inoxidable está diseñada para durar, y su armazón totalmente soldado la mantiene sólida y fácil de limpiar. Las patas son de acero cromado y ajustables en altura, para que puedas colocarla cómodamente sin importar la distribución de tu cocina. Ya sea que tengas una cafetería, un food truck o un restaurante de comida rápida, esta plancha está diseñada para mantener un ritmo constante de pedidos sin interrupciones.
- Control de temperatura: Cinco válvulas termostáticas permiten ajustar con precisión los niveles de calor en toda la superficie de cocción.
- Diseñado para durar: su construcción en acero inoxidable soporta el desgaste del uso comercial diario.
- Fácil de limpiar: El marco totalmente soldado no tiene huecos de difícil acceso, lo que facilita el mantenimiento.
- Ideal para cocinas con mucho movimiento: funciona bien en cafeterías, locales de comida rápida y entornos similares.
- Cómodo de usar: Las patas ajustables le permiten establecer la altura de trabajo adecuada para su equipo.
Una opción excelente para cualquier cocina comercial que necesite un calor uniforme y fiable, y una plancha fácil de mantener día tras día.
Especificaciones técnicas del Venancio R60CT-60T_LP
La plancha Venancio R60CT-60T_LP funciona con gas LP y ofrece una potencia de cocción de 150 000 BTU. Su superficie de cocción, de 2,5 cm de grosor y acabado en acero inoxidable pulido, garantiza una distribución uniforme del calor y una fácil limpieza. Cuenta con cinco controles termostáticos, cada uno con su propia luz piloto para un arranque fiable en todo momento. La unidad mide 152 cm de ancho, 86 cm de profundidad y casi 41 cm de alto, y pesa 293 kg. Se apoya sobre patas ajustables de acero cromado e incluye una bandeja recolectora de grasa de acero inoxidable con capacidad para 3,8 litros. La plancha cuenta con las certificaciones UL y cULus, lo que significa que cumple con los estándares de seguridad reconocidos para uso en cocinas comerciales.
- Requisitos eléctricos: Ninguno; esta unidad funciona con gas.
- Método de enfriamiento: No aplicable
- Construcción y acabado: Cuerpo de acero inoxidable con placa de cocción de acero inoxidable pulido.
- Dimensiones: 60" de ancho x 34" de profundidad x 15,94" de alto
- Peso: 646 libras
- Espesor de la placa: 1"
- Consumo de energía: 150.000 BTU de entrada de gas
- Controles: Termostáticos con funcionamiento en estado sólido
- Certificación: Listado UL y cULus
- Limpieza y mantenimiento: Las superficies de acero inoxidable se limpian fácilmente, con un canal de grasa extraíble para una limpieza rápida.
- Compatibilidad eléctrica: No aplicable — solo para unidades de gas
- Ventilación: Se requiere una ventilación adecuada para eliminar de forma segura los gases de combustión.
- Espacio libre: Deje suficiente espacio alrededor de los lados y la parte posterior para una circulación de aire segura.
- Gestión de la grasa: El canal de grasa de acero inoxidable integrado facilita y agiliza la limpieza.
- Entorno óptimo: Ideal para cocinas de volumen moderado a alto que requieren calor constante y fiable.
¿Qué es una plancha de gas comercial de sobremesa?
Una plancha de gas comercial de sobremesa es un electrodoméstico de cocina de superficie plana y alta resistencia diseñado para el servicio profesional de alimentos. Se coloca sobre una encimera y ofrece una superficie amplia y plana para cocinar de todo, desde panqueques y huevos hasta hamburguesas y sándwiches, todo a la vez y en grandes cantidades. La Venancio R60CT-60T_LP ofrece una superficie de cocción de 152 cm de ancho y 2,5 cm de grosor, con una potencia de 150 000 BTU y controles termostáticos para mantener una temperatura constante. Es ideal para cafeterías, cocinas de catering y restaurantes de comida rápida que necesitan cocinar grandes cantidades de comida rápidamente sin sacrificar la calidad.
Planchas de gas de sobremesa de alta calidad para flujos de trabajo moderados en el sector de la restauración.
La plancha Venancio R60CT-60T_LP es fiable y robusta, y ofrece resultados consistentes en restaurantes y cafeterías. Gracias a su control preciso del calor y su resistente construcción en acero inoxidable, está diseñada para gestionar un volumen constante de pedidos y mantener la cocina funcionando sin problemas.
- Ideal para cocinas de volumen moderado: permite cocinar en equipo sin ralentizar el ritmo.
- Diseño que ahorra espacio: se adapta bien incluso en cocinas con espacio limitado en la encimera.
- Fabricación de calidad comercial: el acero inoxidable resiste el uso intensivo diario.
- Control preciso de la temperatura: las válvulas termostáticas mantienen el calor justo donde lo necesitas.
- Eficiencia a gas: ofrece un rendimiento constante manteniendo el consumo de energía bajo control.
¿Por qué elegir el Venancio R60CT-60T_LP?
Lo que distingue a esta plancha es la combinación de una construcción totalmente de acero inoxidable, cinco controles termostáticos independientes y una potente salida de 150 000 BTU, todo en una unidad de diseño impecable. Su estructura soldada resiste las condiciones más exigentes de la cocina, y características como los quemadores esmaltados y la bandeja recolectora de grasa extraíble facilitan enormemente la limpieza diaria. Es una plancha práctica y de alto rendimiento que se adapta a diversos espacios de cocina sin ocupar más espacio del necesario.
- Diseño compacto: se adapta a cocinas pequeñas sin sacrificar capacidad de cocción.
- Construcción de acero inoxidable: Resiste el óxido y la corrosión para una fiabilidad a largo plazo.
- Zonas de temperatura independientes: Controla el calor por separado en toda la superficie de cocción.
- Potencia de 150 000 BTU: Mantiene el ritmo de la cocción de alta demanda durante todo el día.
- Listo para uso comercial: Construido y certificado para funcionar en entornos profesionales de servicio de alimentos.
