Plancha de gas Venancio R60CT-60T_NAT de 60 pulgadas, acero inoxidable, con 5 quemadores y 150 000 BTU.

La plancha de gas Venancio R60CT-60T_NAT es una plancha de alta resistencia diseñada para cocinas profesionales con mucho movimiento. Su superficie de cocción de 152 cm (60 pulgadas) de ancho está hecha de acero pulido grueso y liso que distribuye el calor de manera uniforme. Cinco válvulas de control de temperatura permiten una gestión precisa del calor, y los quemadores están espaciados uniformemente cada 30 cm (12 pulgadas) para obtener resultados consistentes. La plancha está construida con acero inoxidable en el frente, los laterales y los protectores contra salpicaduras para resistir la corrosión y facilitar la limpieza. Un canal de grasa integrado tiene capacidad para hasta 4 litros (un galón) de grasa, manteniendo su área de trabajo limpia. Con una potencia calorífica total de 150 000 BTU y certificaciones de seguridad de cULus y UL EPH, esta plancha es una herramienta confiable para cocinas que necesitan cocinar grandes cantidades de alimentos de forma rápida y uniforme.

Top Venancio R60CT-60T_NAT Features

La Venancio R60CT-60T_NAT ofrece un control preciso de la temperatura en una amplia superficie de cocción, lo que facilita la preparación de grandes volúmenes de pedidos sin sacrificar la calidad de los alimentos. Su carcasa de acero inoxidable es duradera y fácil de limpiar tras una larga jornada. La superficie de 60 pulgadas proporciona espacio suficiente para cocinar varios alimentos a la vez, y su potencia de 150 000 BTU permite atender un flujo constante de pedidos. Los quemadores esmaltados y el canal de grasa simplifican el mantenimiento diario, incluso en las cocinas más concurridas.

• Cinco válvulas de control termostático para temperaturas de cocción uniformes y precisas.
• Parte delantera, laterales y guardabarros de acero inoxidable que resisten la oxidación y el desgaste.
• Placa de acero de 1 pulgada de espesor que distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie.
• Canaleta para grasa integrada que facilita y agiliza la limpieza.
• Potencia de 150 000 BTU para satisfacer las demandas de cocción constantes y de volumen medio.

Ideal para cocinas comerciales de volumen medio que necesitan una superficie de cocción amplia y fiable.

Especificaciones técnicas del Venancio R60CT-60T_NAT

Esta plancha de gas ofrece 150 000 BTU de calor, lo que la hace ideal para una cocina con mucho movimiento. La placa de cocción de 2,5 cm de grosor es lisa y está diseñada para distribuir el calor de manera uniforme en toda su superficie. La unidad mide 152 cm de ancho, 86 cm de profundidad y poco menos de 41 cm de alto, y pesa aproximadamente 293 kg. Su exterior de acero inoxidable luce elegante en una cocina profesional y resiste bien el paso del tiempo. Cada quemador tiene su propia luz piloto para un encendido confiable, y toda la unidad cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH. Se incluye un kit de conversión a GLP si necesita cambiar de combustible. La plancha también cuenta con una estructura robusta totalmente soldada y cuatro patas ajustables de acero cromado para que pueda nivelarla correctamente en cualquier superficie.

• Requisitos eléctricos: Ninguno; esta unidad funciona con gas.
• Método de enfriamiento: No aplicable
• Construcción y acabado: Parte frontal, laterales y protectores contra salpicaduras de acero inoxidable; placa de cocción de acero.
• Dimensiones: 60" de ancho x 34" de profundidad x 15,94" de alto
• Peso: 646 libras (solo la unidad)
• Espesor de la placa: 1 pulgada
• Tipo de control: Controles termostáticos
• Potencia de salida en BTU: 150.000 BTU en total
• Certificación: cULus, clasificación UL EPH
• Tipo de combustible: Gas natural con kit de conversión a GLP incluido.

• Ventilación: Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado alrededor de la unidad para un uso seguro.
• Suministro de gas: Su línea de gas debe tener el tamaño adecuado para manejar 150 000 BTU.
• Drenaje de grasa: La canaleta de 1 galón maneja la eliminación de grasa de manera eficiente.
• Limpieza: Los paneles de acceso simplifican el mantenimiento rutinario.
• Nivelación: Cuatro patas ajustables de acero cromado mantienen la unidad estable y nivelada.

¿Qué es una plancha de gas comercial?

Una plancha de gas comercial es una superficie de cocción grande y plana diseñada para cocinas profesionales. Utiliza gas para generar calor alto y constante en una amplia área, lo que la hace ideal para cocinar varios alimentos a la vez. La Venancio R60CT-60T_NAT tiene una superficie de acero inoxidable de 60 pulgadas con controles de temperatura individuales, lo que la convierte en una excelente opción para restaurantes que necesitan atender un flujo constante de pedidos. Funciona de maravilla para desayunos, salteados y otras preparaciones en sartén, y su diseño de sobremesa ayuda a ahorrar valioso espacio en la cocina.

Planchas de gas comerciales de alta gama para servicios de alimentación de volumen medio.

Si su cocina maneja un volumen constante pero manejable de pedidos, la Venancio R60CT-60T_NAT está diseñada precisamente para eso. Combina una amplia superficie de cocción, una construcción sólida y un control preciso del calor para ayudar a su equipo a trabajar de manera eficiente sin retrasos ni resultados inconsistentes.

• Diseñado para cocinas de volumen medio: mantiene un flujo de pedidos constante sin complicar demasiado las operaciones.
• Diseño de encimera: se adapta a las distribuciones de cocina existentes sin ocupar espacio en el suelo.
• Exterior de acero inoxidable: resistente a la oxidación, las abolladuras y el desgaste diario.
• Alto poder calorífico (BTU): se calienta rápidamente y se mantiene caliente en toda la superficie de cocción.
• Opciones de combustible flexibles: incluye un kit de conversión a GLP para mayor versatilidad.

¿Por qué elegir Venancio R60CT-60T_NAT?

La plancha Venancio R60CT-60T_NAT destaca por combinar una amplia superficie de cocción, una potente emisión de calor y un control preciso de la temperatura en un diseño duradero y de fácil mantenimiento. En comparación con otras planchas de su categoría, ofrece una superficie de cocción más profunda para preparar grandes cantidades, una estructura soldada que resiste un uso intensivo y un sistema de gestión de grasa que simplifica la limpieza. Ya sea para un desayuno ajetreado o una cena concurrida, esta plancha está diseñada para ofrecer un rendimiento fiable turno tras turno.

• La superficie de cocción de 61 cm de profundidad te ofrece más espacio para cocinar grandes cantidades de comida.
• Estructura totalmente soldada y entrelazada para una resistencia y estabilidad duraderas.
• El piloto permanente por quemador garantiza un encendido rápido y fiable en todo momento.
• El sistema integrado de gestión de grasa hace que la limpieza sea más rápida y eficiente.
• Incluye un kit de conversión a GLP para un uso flexible de combustible.