La Venancio R722CO-72B_LP es una cocina de gas comercial de 183 cm (72 pulgadas) de ancho, diseñada para cocinas de restaurantes con mucho movimiento. Su exterior de acero inoxidable resiste un uso diario intensivo, mientras que sus 12 quemadores de hierro fundido distribuyen el calor de manera uniforme en la superficie de cocción para una cocción confiable y consistente. Dos hornos de convección, cada uno con ventilador de dos velocidades y encendido electrónico, le brindan un control preciso de la temperatura, ya sea para asar, hornear o mantener la temperatura. Las válvulas de control independientes permiten gestionar cada quemador por separado, y las rejillas de hierro fundido extraíbles facilitan la limpieza. Con una potencia total de 454,000 BTU, una estructura de acero de calibre 14 totalmente soldada y motores de horno de 1/4 HP, esta cocina está diseñada para funcionar turno tras turno en una cocina exigente.
Características principales de la visera R722CO-72B_LP
La Venancio R722CO-72B_LP combina potentes quemadores de gas, componentes de hierro fundido de larga duración y dos hornos de convección para realizar una amplia variedad de tareas culinarias. Es ideal para cocinas de volumen medio que requieren un rendimiento fiable, un control de temperatura sencillo y una cocina fácil de limpiar.
- Rendimiento de alta capacidad: 12 quemadores de hierro fundido proporcionan un calor uniforme y constante en toda la superficie de cocción.
- Construcción duradera: el frontal y los laterales de acero inoxidable resisten la corrosión y son fáciles de limpiar.
- Fácil mantenimiento: las rejillas extraíbles se levantan rápidamente para facilitar la limpieza.
- Horneado versátil: 2 hornos de convección con rejillas ajustables y múltiples posiciones de estante.
- Eficiencia operativa: Los controles manuales independientes permiten ajustar con precisión el calor de cada quemador por separado.
Una opción sólida para cocinas de restaurantes de volumen medio que necesitan una cocina fiable, de bajo mantenimiento y construida para durar.
Especificaciones técnicas del Venancio R722CO-72B_LP
La estufa Venancio R722CO-72B_LP funciona con gas y ofrece una potencia total de 454,000 BTU, lo que le brinda la potencia necesaria para cocinar grandes cantidades de comida. Su exterior de acero inoxidable mantiene una apariencia impecable y facilita la desinfección. La estufa mide 72 pulgadas de ancho, 42.25 pulgadas de profundidad y 60 pulgadas de alto, y pesa 1,246 libras. Cada uno de los dos hornos de convección se conecta a una toma de corriente estándar de 115 V/60 Hz/1 fase y consume 3.70 amperios. La unidad está construida sobre una estructura de acero de calibre 14 totalmente soldada y utiliza un encendido piloto permanente para un arranque confiable. Cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH, lo que garantiza que cumple con los estándares de seguridad reconocidos.
- Requisitos eléctricos: 2 x 115 V/60 Hz/1 fase, 3,70 amperios cada uno
- Construcción y acabado: Parte frontal y laterales de acero inoxidable para mayor durabilidad.
- Dimensiones: 72" de ancho x 42,25" de profundidad x 60" de alto
- Peso: 1246 libras para toda la unidad.
- Potencia calorífica: 454.000 BTU para un rendimiento de alta capacidad.
- Certificaciones de seguridad: cULus y clasificación UL EPH.
- Características del producto: 12 quemadores de hierro fundido antiobstrucción, rejillas de hierro fundido extraíbles, encendido piloto permanente.
- Capacidad del horno: 2 hornos de convección con ventiladores de 2 velocidades, rejillas ajustables y 4 posiciones para cada estante.
- Estructura y acabado de la estructura: Acero de calibre 14 totalmente soldado para una construcción fuerte y estable.
- Consideraciones de instalación: Ventila a través de un conducto trasero con estante alto, funciona con conexiones estándar de gas y electricidad para cocinas comerciales.
¿Qué es una gama de productos para restaurantes comerciales?
Una cocina industrial para restaurantes es un electrodoméstico de alta resistencia diseñado para cocinas de gran volumen. Generalmente cuenta con varios quemadores y uno o más hornos para preparar grandes cantidades de comida simultáneamente. El modelo Venancio R722CO-72B_LP, de 182 cm de ancho y alimentado por gas, incorpora 12 quemadores de hierro fundido y dos hornos de convección, lo que lo hace ideal para restaurantes, servicios de catering y establecimientos de restauración que requieren un calor constante y fiable durante un servicio intenso.
Cocinas de gas de alta gama para restaurantes de volumen medio.
La Venancio R722CO-72B_LP es una cocina de gas comercial diseñada para restaurantes de volumen medio que requieren un alto rendimiento y un mantenimiento sencillo. Con un exterior completamente de acero inoxidable, 12 quemadores de hierro fundido anti-obstrucción y dos hornos de convección, cubre una amplia gama de necesidades culinarias, además de ser fácil de operar y mantener.
- Tipo de operación: ideal para cocinas de restaurantes concurridas y una demanda de cocción constante.
- Entorno de cocina: se adapta cómodamente a los diseños de cocinas comerciales estándar.
- Categoría de servicios de alimentación: ideal para operaciones de volumen medio.
- Calificador de carga de trabajo: maneja un rendimiento de moderado a alto con facilidad.
- Caso de uso: admite desde la cocción en estufa hasta la cocción en horno de convección.
¿Por qué elegir Venancio R722CO-72B_LP?
La Venancio R722CO-72B_LP está diseñada para cocinas que no pueden permitirse tiempos de inactividad. Con quemadores de hierro fundido de alta resistencia, cuerpo de acero inoxidable, hornos de convección dobles y controles de quemador independientes, está diseñada para satisfacer las exigencias de un servicio de alimentos intensivo. Si a esto le sumamos sus certificaciones de seguridad y su sólida construcción, tenemos una cocina hecha para durar.
- Diseño compacto: 72 pulgadas de ancho, se adapta a la mayoría de las distribuciones estándar de cocinas comerciales.
- Materiales de alta resistencia: componentes de acero inoxidable y hierro fundido diseñados para un uso prolongado.
- Mayor seguridad: la certificación cULus y la clasificación UL EPH cumplen con los estándares reconocidos de la industria.
- Flujo de trabajo óptimo: Los controles independientes y las rejillas extraíbles garantizan un funcionamiento fluido de las operaciones.
- Rendimiento superior: 454.000 BTU proporcionan la potencia necesaria para cocinar grandes cantidades de comida.
